ну да - тонко-тонко раскатать, положить начинку и усё)

Галя, ты кажется еще каким-то соусом поливала, расскажи, что за соус)

У меня Валио творожный сыр 2%. вижу, у тебя тоже.
(никакой другой творог туда даже не стоит пробовать положить - получится имхо полный треш.)
Валио же "запекается" как сыр, хотя по вкусу конечно отличается.
Но влага??? Если честно, он не запечется, пока она вся не выпарится, а как можно слить в "процессе"???

я отдельно не пекла. Кефир 1% + ржаная мука (+сода/соль). Замешивается, оставляется на полчасика, тоненько мокрыми руками растягивается по форме (очень мокрыми, в процессе смачиваю, иначе липнет к рукам, ибо я муки минимум беру). Сверзу мажу соусом (рецепт полезного майонеза отсюда, с форума), на него начинку (у меня шампиньоны, перец, лук), засыпаю творожным сыром Валио (Ната подсказала, что он в духовке плавится как сыр), из которого естественно все сливки сливаю заранее и даже чуть отжимаю его, и в духовку.
Чем тоньше тесто тем лучше.


у меня только из ржаной муки углей в этой пицце - больше 100.
Однако, смело, мешать их с 18% жирным сыром...

спасибо большое, бум пробовать)))

ну, углей у меня было точно меньше, потому что из 150г муки получилось 2 пиццы + 9 пирожков с грибной начинкой + еще осталось тесто.
Я скалкой раскатывала, очень тонко. Диаметр пиццы 35 см.


помнится, ты тоже сыром сверху посыпала и не только 2% Валио;)
Или это было не так смело?)))))


как его не называй, а по сути Валио 2% творожный сыр и есть самый что ни на есть зерненый творог. А не сыр никакой))))

Я не жалуюсь на каждом углу, что никак не могу похудеть и не ем по 1200 ккал в день.
И сыр был только в 1ый раз (20 гр 10% твердой моцареллы), два остальных - без.
Я просто написала то, как он называется на упаковке, чтобы не оставалось сомнений в конкретном продукте.


а кефира сколько на такое количество муки? У меня даже из 80 гр муки во второй раз получилось слишком много теста.

кефира - сколько тесто взяло, меньше половины стакана

Доброе утро!:)

меню на сегодня:
07:00 овсянка 50г
08:30 груша 250г
10:00 творог 1,8% 190г + кофе с молоком
12:00 курогрудь с салатом + ч.л. масла
14:00 яблоко 350г
где-то здесь штук 10 миндаля
16:30 творог 1.8% 190г
17:30 может быть тренировка
после - протеин
19:30 омлет+салат
22:30 в люлю

БЖУ 130/31/133
ккал: 1331

Доброе утро!

вчера было вот такое кардио:
20' эллипс с ЧСС 145-150
10' лыжи (или коньки), не знаю как он правильно называется с ЧСС 150-155
10' степпер с ЧСС 150-160
20' дорожка с постепенным снижением ЧСС до 125
растяжка.
Всего 60'

меню на сегодня:
06:50 овсянка 50г + хлеб
08:40 груша 300г
10:00 сырники из пачки творога
12:00 курогрудь с салатом+ч.л. масла
14:30 яблоко 350г
16:30 творог 1,8% 190г
18-19:00 степ-интервал
после BCAA
20:00 изолят
21:00 белковый омлет с овощами

БЖУ 132/23/160
ккал:1375

Мечта(

и всё равно не высыпаюсь((((


добавила в замес корицы. Офигительно. Теперь еще вкуснее)


вот не дает мне покоя эта фраза.
Галя, имена\пароли/явки, когда и на каком углу я жаловалась.

моя запеканка суховатая выходит: примерно 200 гр творога, 1 яйцо+1 белок или 2 белка, горсточка овсяных хлопьев, иногда чуток изюма.
Приходится запивать кофе либо чаем - иначе не лезет.

попробуй так: 200г творога+белок (яйца сейчас беру большие - белок весит около 40г)+сахзам+ванилин+8гманки+8г отрубей (или только отруби).
Совсем не сухо получается.
Тесто даже жидковатое.

Доброе утро!

Вчера ребенок первый раз посетил детскую комнату милиции в спортклубе. Думаю, раз в неделю согласится со мной ходить)

меню на сегодня:

07:00 овсянка 50г
08:30 сырники из пачки творога + кофе с молоком
10:00 кофе с молоком+миндаль 20г + отруби
раз уж сырники съела раньше положенного
12:00 курогрудь 130г + салат+ч.л. масла
курочку мариновала по новому рецепту, как съем - отпишусь:)
14:30 яблоко 350г
16:30 творог 1,8% 190г
18:00 кардио, после BCAA
через час изолят
21:00 белковый омлет с овощами
22:30 в люлю

БЖУ: 140/34/127
ккал: 1374

А курочку с собой берёшь или дома хомячешь? Я запекаю в фольге. Если есть сразу, то она сочная :) Если полежит, то от вареной мало чем отличается :(

с собой))) работу еще никто не отменял;)

но! я ее утром готовлю и по особой технологии (на пару в пакете для запекания), так что разогретая в обед - она ничем не отличается от свежеприготовленной. Аромат стоит на весь офис))))

есть такое

А разница какая в фольге и рукаве?) Ты ж её потом в контейнер кладёшь?
Маринуешь, отбиваешь курятинку?

Выхода нет?

неа, не отбиваю, только мариную:
соевый соус+чеснок в чеснокодавилке+прованские травы KAMIS/. Сегодня новый маринад - соевый соус+наршараб+тунисская приправа+порезанный чеснок. Интересно как вышло

На мой взгляд, есть разница - в рукаве и в фольге. Также как и на пару и в духовке.
Перепробовав различные способы, остановилась именно на этом


ну да - кладу, но кладу-то я ее в пакете для запекания. Поэтому она еще дополнительно пропитывается. Наверно для полноты вкусовых ощущений можно в этом пакете и греть:)

микроволновка как вариант.

хм, попробуемс... написано очень вкусно... уже слюнки потекли.....