Всем добрейшего воскресного утра. Кому то наверно повезло и выдался выходной, но у меня воскресенье это начало рабочей недели
Но, на днях шеф обрадовал, что отправляет меня в командировку в Голландию в июне, яхууууу. Буду ходить по садовникам, которые выращивают цвяточки, посещу аукцион, где все это добро продается из под молотка, вообщем думаю будет очень интересно и познавательно. Хм, а что интересно едят в Голландии, кроме сыра
а вот и меню на сегодня:
5.15 булочка зерновая 50 гр + 1 яйцо + 20 гр сыра олтермани 17%
8.30 йогурт 0% 125 гр + яблоко
11.00 хлебцы рисовые 2 шт + 20 гр арахисовой пасты (спасибо американцам за открытие этой вкуснейшей штуки для меня
)
13.00 кус кус 40 гр + индюшка 100 гр тушеная с помидором без масла
15.00 стакан биокефира 0,1%
17.00 паровые котлетки из индюшки 140 гр + салат овощной с олив.маслом 10 гр
19.30 2 яйца (хм 3 яйца за день, не многовато?)
21.00 баюшки
итого 1330ККал 118г белков 45г жиров 111г углеводов
ккал опять опустились ниже 1400, ну да ладно, каждый день же невозможно питаться одним и тем же кол-вом ккал да ведь?
СОХРАНЮ СЕБЕ ТУТ ЭТУ ИНФУ ОТ МАРИШКИ. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ!
1)
Завтрак перед тренировкой
• Овсянка с 4г сахара (1 cup)
• черника (1/2 cup)
• протеин (10g)
• BCAA + Glutamine
После трениовки:
• Банан большой (можено белый рис, белый хлеб у кого нет проблем с протеином Глютеином, либо же углеводную спорт смесь)
• протеин (15g)
Snack:
• рисовый кейки цельзерновые 2 шт
• Ореховая паста без соли (1 ложка)
Lunch:
• Куриная грудка 85г
• Сладкий картофель
• Зеленая стручковая фасоль (1 cup)
• апельсинка
Snack:
• яблоко
Ужин:
• зеленый салат (чашка)
• помидор (несколько ломтиков в салат)
• оливковой масло 1-2 столовых ложки
• запеченый лосось 85g
• кабачок 1 cup
• цельнозерновой коричневый рис пол чашки
Snack:
• черника -1 чашка
Snack:
• цельнозерновой райс кейк
• Греческий йогурт или куфир 1 чашка
Total Calories: 1604
Жир(g) Угли(g) Белок(g) Калории
41.22 234.79 86.16 1,604
Далее - по накатанной: убирая углеводы - добавляем жиры... Но НЕ перед и после тренировки.
ПРотеин не трогаем.
Вот и все дела.
Я оба дня с тренировками по утрам закинула....
Вот выходной от трень например обычный день, больше ЖИРОВ меньше углей...
жир(g) * угли(g) * протеин(g) * кaлории
71.34 * 156.20 * 70.05 * 1497
Breakfast:
• цельнозерновый блинчики
• клубника (1/2 чашки)
• бекон из индейки (10г)
• BCAA + Glutamine
Snack:
• яблоко
• ореховая паста (1 ложка)
Lunch:
• бургер нежирное мясо 180г
• зеленый салат (1 чашка)
• Помидор пара кусочков
• цельнозерновой бан (булочка для бургера)
• зеленая стручковая фасоль
• оливковое масло (1 ложка)
•
Snack:
• черешня (чашка)
Dinner:
• зеленый салат 1 cup
• Помидор
• зелень
• куриная грудка 180г
• Бобы (1 чашка)
• Рис (0.5 чашки в сухом виде)
• половинка авокадо
Snack:
• нежирный кефир 1/2 чашки
• черника -1 cup
• рисовый кейк (2)
Кроме БЖУ еще довольно важно (если не важнЕЕ) считать порции фруктов, овощей, зерновых, молочки, и проетина (мяса либо раст).
Еще важно учитывать количество клетчатки, солей, транс-жиров,
холестерина... Два последних меню подогнанны подо все параметры. И при этом имхо на них вполне можно жить.
Убирая углеводы - замещаеm иx растительными жирами + витамины + клетчатка ( а еще лучше смеси органические "Greens")
расчет углеводов. Это не столько "цифра в день", это расчет на каждый прием в зависимости от физ активности до и после.
В нашем конкретном случае - фитнес.
В мышцах и печени среднестатистического человека хранится около 400г (300 в мышцах и 100 в печени примерно) углевода - гликогена. Как только приход углеводов больше чем этот "не резиновый" запас - так углеводы запасаются в жир, тк мест больше нет.
Поэтому весь смысл - держать этот запас в пределах. И использовать его как приход-расход для энергии, как бак бензина вашего феррари - чтоб не заглохнуть изза недостатка, но и чтоб не треснул от переизбытка.
Также важно быстрые или медленные углеводы:
- во первых скорость поступления энергии от них - медленно и постепенно, чтоб мы успевали тратить либо же быстро и, буквально, сразу в запасы.
-во вторых -
инсулин, от уровня которого и зависит скорость запаса жира или гликогена.
Поэтому углеводы принимаются
- утром - тк запас гликогена истощен за ночь (около 30г медленных углей)
- перед тренировкой за часа 2 (30-50г хватит на среднеинтенсивную тренировку до 1 часа) медленные углеводы
- для желающих нарастить мышечную массу 25-50+г быстрых углеводов за 45 мин до силовой
- после тренировки от 50 до 120г углеводов (быстрых) для восстановления гликогена и инсулина, чтоб протеин по мышцам доставился быстрее.
- с полноценным приемом пищи через час - два после тренировки (до 30-50г) Чашка (чайного размера) готового риса - это УЖЕ 50 г углеводов например.
- после 5-6ч вечера (если тренировка не поздно вечером) потребление углеводов нужно сократить, а то и вовсе исключить. Овощи не крахмалистые не считаются. Белок+овощи + жир на ужин - самое оптимальное.
Также углеводы после тренировки, особенно вечерней, не стоит принимать тем кому реально нужно избавится от излишков жира. Тут углеводы уместны только утром (и только медленные) и только после тренировки в соотношении 1:1 в протеину (например по 15-20г быстрых углей и протеина)
Далее - углеводы рассчитываются:
Для здорового сбалансированного рациона - от 2.3 до 3.2 г углевода на кг веса. это 40-60% рациона.
Обычно рассчитывается необходимое количество белка, жиров (30% от рациона) и остальное - углеводы.
Для желающих похудеть, и занимающихся несколько дней в неделю по часу - умножайте вес на 2.2 = количество углеводов в день.
Спортивные диетологи рекомендуют принимать от 1.2 до 2.3 г углеводов на кг веса на каждый час тренировки (т.е. например при весе в 50 кг от 60 до 120г углеводов) для восстановления после тренировки.
Для сравнения:
Для лифтеров - важно иметь достаточно энергии в мышцах - для них норма считается в средне 3.6г на кг.
Для спортсменов "кардио" типа - плавании, легкая атлетика тренировки часами - до 4.5г на кг.
Решила следующие 3 недели питаться по принципу Марины, изложенному выше, т.е. варьировать жиры и угли в зависимости от наличия тренировок. Ккал хочу держать в пределах 1500. Программу тренировок буду также менять, а то поднадоело уже.
Итак меню на завтра будет следующее (день без трени)
5.15-5.30 овсянка 50 гр + арахисовая паста 20 гр
8.15-8.30 творог 2% 200 гр
11.00 булочка зерновая 50 гр + говядина 80 гр + помидоры с олив.маслом 10 гр
13.00 яблоко + 20 гр арахисовой пасты
15.00 2 яйца
17.00 форель паровая 130 гр + помидоры
19.30 биокефир 0,1 % 250 гр
итого 1434ККал 114г белков 65г жиров 99г углеводов
как видите преобладают жиры и белки. На следующий день, когда тренировка, будут в + углеводы (примерно так 1457ККал 123г белков 41г жиров 153г углеводов)
как думаете, такая схема сработает?