История ароматизации зеленых чаев жасмином очень древняя. Во времена династии Сунн (960-1272), когда Европа только-только набирала силы, когда приливные волны опустошительных войн в любой момент были готовы разрушить хрупкий кораблик западной цивилизации, а Русь едва-едва начала осознавать собственное место на политической карте мира, Китай переживал очередной период расцвета. Суньское возрождение не только подарило мировой культуре гениальные произведения живописи и поэзии, но и сказало свое веское слово в области архитектуры и садоводства. Именно в те безмятежные дни и был завезен в сады Поднебесной из Персии кустарник, чей аромат может поспорить с самой «королевой цветов» - розой.

Справедливости ради заметим, что дамасская роза появилась в Китае позже, и окажись она завезенной в века активного чайного экспериментаторства, возможно ей удалось бы занять место жасмина в сердцах ханьских любителей чая, а затем и европейцев. Но, все случилось именно так и именно тогда – в итоге, конечно, чай розой ароматизировать стали, но королевские привилегии остались за кружащим голову, дурманящим ароматом Jasminium Officinale. За прошедшую тысячу лет зеленый чай с жасмином не потерял своей актуальности, как полезнейший и популярнейший напиток.