Галя я брала, меня смутило что калорийность их 320, а муки 306, странно это. Обычные ржаные отруби-15-, диетмарка 230 вроде, а тут больше чем у муки
Я делала с ними, подгарчивает коржик. Мне не очень, других в продаже пока нет.


вот это пихают везде, мне это не нравится.

Девочки, я вам рецепт творожного сыра выложила, который я с травами делаю. Вот такой:

У плавленного сыра в самом начале другая "технология". Принцип изготовления один и тотже.
Для творожного сыра(аналог сливочного в бочонках)
Также 400гр творога, 1 яйцо, 1/2ч.л.соды, соль, травы(у меня итальянские)

Все взбиваем блендером. Вот так:

Ставим на водяную баню(специально делала не в пароварке, все получается и творожный и плавленный)
Взбиваем также блендером. В творожный сыр добавляю итальянские травы.

Все перемешать и в любую емкость.
Теперь о плавленном сыре:
Ингредиенты те же самые. Только творог в самом начале надо залить 2 стаканами обезжиренного молока 0,5%. Нагреть до закипания, слить жидкость, остудить. Добавить яйцо, 1/2ч.л.соды+соль(у меня морская) по вкусу.
Когда поставите на водяную баню, смесь сразу же загустеет. Вот так:

Продолжайте взбивать 2-3 минуты. Выливайте сразу в форму. Застывает моментально. В холодильник на 30 минут(будет уже достаточно)

Режется хорошо.

Домашние едят вот так.

А я просто:

Попробуйте очень вкусно. И творожный и плавленный сыр вкусны по-своему!
Девочки, извините, что ввела в заблуждение(скопировала у себя из книжки без первой строчки). Вот ведь как бывает!

Emerald,
Я надеюсь, что ты искренне забыла, что творог надо в самом начале в молоке было довести до кипения. Ведь ты же делала и не раз. Это забыть нельзя. Мне было бы крайне неприятно узнать, что ты сидела и "хихикала" над девочками, у которых не получался сыр.
Все, сейчас буду отчитывать свой дневник, а потом выложу конфеты.

Линда, Линда, а разгадку "Загадки":;)

бывает! а мы тут головы сломали

Ну девочки могли бы и сами догадаться, ведь они вумные!

ах-ха-ха))) 5 баллов!

Супер!!!

да, уж...

Я знала, что вам понравится!

Лови минус в карму! Я думаю, что это заслуженно!(Без обиды!)

Обид нет, все правильно. Я могла бы и соврать, но ты же знаешь, что я не вру. Лови плюсик за справедливость. Я исправлюсь.

Сергей, спасибо за плюсик. Я исправлюсь. Честно-честно.

Lindado,
Спасибо за рецептик. Оказывается вон какие тонкости были еще.
Ждем теперь рецепт вкусняшек загадочных)

Emerald,
Почитай:
In a Snob-Free Zone
Is there a place where one is outside all snobbish concerns--neither wanting to get in anywhere, nor needing to keep anyone else out? тут

Тебе понравится.

Lindado,
Я поняла все. Прошу у всех извинения, если кого-то обидела. Скучно мне здесь в Израиле, хочу домой в Москву. Нямку хочу и того же плавленного сыра.

охренеть


сыроочек!!

Конфетки "Загадка"

Как Настя уже меня "выдала" в конфетках были использованы только 2 ингредиента:

Отруби нужны именно эти(именно со свеклой). Пробовала разные вкусы с разными ягодами. Понравилось больше с клюквой и вишней.
Процесс очень простой:
1)Замочить клюкву(150гр) на 30 минут в воде. При покупке надо обратить внимание, чтобы не было в составе сахара. Она сама по себе очень сладкая.
2) В блендере перемолоть данные продукты:
чашку отрубей(2 ст.л.полученных отложить на тарелочку для панировки)

150гр клюквы

Соединить между собой. Скатать в шарики(с грецкий орех)

На самом деле их получилось 15 штучек, три из которых даже не успела сфоткать до панировки.
Обвалять в тех же отрубях.

Я когда готовила в след.разы, я делала 2 ст.л.покрупнее немного. Тогда панировка получается, как в вафлях.

Вот что получилось:

Вот, что внутри:

Преимущество этих конфет состоит в том, что они хранятся в морозильной камере и "не замерзают". А значит можно ими воспользоваться в любое время и сделать впрок.
Попробуйте, вам понравится.

Делала еще из вишни. У меня была вот такая.

Тоже без сахара.
О клюкве можно прочитать здесь на фитфане

забавно))))


Покупала как-то клюкву сушеную на развес, была сладкая. Думаю, что ее по-любому в сахарном сиропе вымачивают. Как клюква может быть сладкой сама по себе?

Lindado,
Мда, а я только сегодня доела пачку со свеклой...блин, надо бежать покупать и вишню тоже, благо вдела ее в магазине такую.
Идея супер,я фанат вишни большой к тому же)

ураа!!вот это мне подходит!
надо найти эти сушеные ягодки!это ж можно с любых сушеных ягод делать!


я временно с ними в ссоре)))переела именно со свеклой)))


прям как мои любимые "родные просторы"!!!

Не то слово!

На этикетках пишут, когда в сиропе.

В принципе, если яблоко разрезать и положить в дегидратор, то оно, высыхая становится сладким на вкус.

Ну, это, как всегда, вовремя!

И мои в прошлом тоже.