А я думала, может наоборот кто чего подскажет

Я хочу разноцветным и разнослойным его сделать. Но это или самой пюре из ягод например делать (чтоб красный цвет получить), а мне ж лень, да и не сезон)) А вишнёвого пюре вчера не оказалось в магазе, а то я б сделала))

Ещё поздно пришло в голову в половину пюре добавить какао. И перед заливкой в форму разделить бумажкой, изогнув её дугой (короче, чтобы Инь-Янь получился) тогда и украшать особо не надо )))


А кто сказал, что он сохранился??

согласна!!!


красота!!!

Не то слово! В этот раз - 75 ккал на 100 гр. Весь этот тортик - около 480 ккал!
Так что половину можно смело умять - просто как перекусик))))

филосовская нямка

Плавленный сыр готовлю так:
Беру 2 пачки творога. Добавляю 1 яйцо, 1/2 ч.л.соды, соль. Взбиваю хорошо до однородной массы и на водяную баню при постоянном помешивании. Смесь становится вязкой. Я делаю в пароварке.

Делаю часто. Рецепт проверенный.
В холодильник помещаю прямо в этой форме для схватывания. Снимается хорошо.

Жирность плавленного сыра 2,5%.
Хранится неделю точно(если долежит). Я перекладываю в контейнера. Очень удобно.

творог любой? я имею ввиду мягкий или рассыпчатый?


а как в пароварке постоянно помешивать?

Ну все как всегда, кто не успел, тот опоздал. Мне уже отдых в тягость(руки чешутся, как хочется уже нямку попробовать). А здесь еще и роллы фитфановские появились. А какие они на вкус? Я раньше никогда цветную капусту сырую не ела и даже себе не представляю, но выглядит аппетитно.


Куда биллютень слать?

наверно с мягким будет более однородный сыр.

в пароварке тоже помешиваете постоянно?

Творог обычный в пачке. На данном снимке использовала дмитровский 1,8%. После взбивания блендером смесь получается однородной.



В пароварке продукт находится 3-4 минуты. Я использую отделение для риса, как показано на фото. Какие сложности с перемешиванием? Я их не вижу.


Успеешь еще! Ты главное без "фартука" возвращайся.

чтобы перемешать надо открыть крышку пароварки, а это не рекомендуется делать во избежании ожогов. просто сама уже как-то открыла-пар нерееально горячий и ожог паром один из самых сильных (после масла)

Крышку я не закрываю. Помещаю форму на пароварку. Включаю ее и тем же блендером помешиваю. Пар не доходит до рук. А если так страшно, то можно делать на простой водяной бани. Я подсказала, как это сделать быстро и без волокиты. На водяной бани может быть нужно минут 10.

дмитровский сам по себе достаточно однородный по сравнению, например, с Простоквашино 2% в ванночке. Из Дмитровского наверно суперски выходит.

Линда, какая у вас пароварка?

У меня обычная дешевая пароварка. Вот такая
стоит на даче и я ей очень довольна. Дома использую 2 мультиварки, а на даче удобнее пароварка и аэрогриль.

Да я в курсе. Делала позавчера, нямка улетела в тот же вечер)).Она не просто очень вкусная,она проста и быстра в исполнении и феншуйна до безобразия). Сегодня хочу купить про запас разных пюрешек, яблоко-груша, яблоко-вишня, просто яблоко,чтобы всегда под рукой было.
Вот сейчас ем второй завтрак-творог,можно спокойно рассматривать вкусные картинки).

пароварка есть, да ставить ее не куда мне. Сыр тоже надо попробывать,а нямка вчера была,половину съели, половина на сегодня,а то в 9 вечера ее трескать было всю не к чему.
Спасибо еще раз за чудесные рецептики.

Ну, если уж совсем откровенно - то в 9 вечера её вообще трескать ни к чему Всё-таки, быстрые угли.
Я утром уминаю))) и с собой на работу таскаю, коллег пугать "фига, это ты чо, чизкейки жуешь? а тебе можно???"

Да это я знаю, но так получилось, что жуть как попробывать хотелось.
У меня вообще на второй завтрак сегодня пицца была

Представила...)))))))))))

Читала, читала.

Я тоже разных накупила и с грушами, и с яблоками, с вишней. Вот только с бананом брать не стала.

Можно доставать только на момент приготовления. а потом убирать. Я накупила в Икее разных коробочек и все лежит по коробочкам.9Хотела еще,как в библиотеке картотеку сделать, да надо мной дома посмеялись и я решила эту идею оставить в покое)

Я бы тоже в 9 есть не стала.


Представила!

кстати да,на чизкейк похоже и тоже задумалась,как можно украсить его,чтоб прям ваще было.