Пропустила я этот момент, сорри).
Ок, учла)
Так,что-то я торможу, пора отдыхать идти)).

да я тоже пошла))а то есть уже охота

Есть один. Только ни клюквы, ни вишни у них всё равно нет. Я там травы итальянские без соли нашла

Какая приятная новость с утра! Спасибо.

Подъеду на разведку туда,посмотрю.

У меня тоже так получилось. Я решила,что творог с молоком нужно лучше растереть,чтоб комочков не было. И БЖУ я тоже посчитать не могу. А сыр очень вкусный получился. Я сделала половину порции на пробу и пожалела, что мало. Сегодня повторю.


В Короне есть Пармалат 0,5 % жирности

День приятных новостей! . Спасибо.

Не надо молоко с творогом хорошенько растирать. Вы творог потеряете. Молоком надо залить, немного помешать, именно немного, довести до кипения. Жидкость слить, остудить(чтобы яйцо не сварилось, я когда масса еще теплая кладу яйцо, соль, соду). Помещаете в блендер и хорошо взбиваете(очень хорошо, можно даже на режиме турбо). У кого нет блендера, Линда писала, что надо творог после слива молока пропустить через сито, тогда комочков не будет. Массу поместить на водяную баню и там еще немного взбить, она уже вязкая. Этот сыр и горячий вкусный. Я до того, как в форму вылить ст.л.обязательно в рот. Мне нравится этот сыр посыпать свежим укропом. Вкус мммм.

Девочки,сделала сегодня по утру сыр,как и планировала. Брала 2 пачки творога по 200 гр, жирность 1% + 2 стакана молока Савушкин продукт 1,5 %,яйцо, соль,сода.Хорошенько взбивала погружным блендером.Все получилось! И цвет, и конститенция,немножко с солью промахнулась, маловато соли,но это ерунда,главное, сам продукт получился. Вкусным.

nicoll,
Только увидела):

Я в выпечке их не использовала. К Сибтару надо просто привыкнуть),по первости я тоже очень ощущала их, сейчас привыкла).

здорово!почему у меня не получилось млиииин!!


вот наверное моя ошибка, я его растерла, и он потерялся там!
но он по любому бы расстворился там!


а я вообще не сливала, у меня творожно-молочная смесь получилась

Надо сливать сыворотку,потом слегка остудить, добавить яйцо,соль,соду и взбивать.Масса становится такой плавленно-тягучей.В форму ее и на застывание.

Можно добавить тмин,укроп, паприку, в общем, по вкусу, кто что любит.А можно и не добавлять, и так вкусно.Я не добавляла, а в следующий раз тмин добавлю.

(Дарья),
Ничего, в следующий раз получится.

То есть я так поняла: залить творог молоком, просто залить не перемешивая,так?Нагреть до закипания, слить молоко, останется творожная масса,правильно?и когда она остынет добавлять остальные продукты и взбивать?

(Дарья),
Я залила, перемешала слегка ложкой и нагревать до кипения. Закипело. Слила сыворотку.Осталась масса.Ее слегка остудила.Начала взбивать блендером,потом добавила яйцо,соль-соду.Еще взбила все вместе.Потом в форму.

Berry,
поняла теперь свою ошибку!

Перед тем, как вылить надо еще на водяной бане помешать, а только потом вылитвать. Вот тогда уже смесь реально схватится.

Готовка идет в нужном направлении! Уже осваиваем сыр. Умнички!
У меня было 2 белковых дня. Ела преимущественно вот это:

Привезла домой вот таких чудесных фруктов:

Хотя я не ем бананы, смотреть на них было одно удовольствие:

Сейчас отчитаю дневнички и выложу немного рецептов, как, например, как приготовить вот это:

Привет Линда!
это омары или крабы?))

а это что?

оооо!давай!

Это гигантские крабы!

папайя

Да уж не хочется что-то после высказывания девочки в дневничке Emerald что-то выкладывать. Может быть я действительно больная...


Сейчас черкану на мыло.

Я писала об этом в своем первом сообщении.

Оля, если блендера нет, то после того, как жидкость слита, надо творог через сито пропустить, тогда крупинок не будет.
Теперь по калоражу: я высчитывала на 100гр, у меня вышла жирность 2,5%(молоко обезжиренное 0,5%). На весе употребление сыра никак не сказывается. Ем регулярно с июля этого года.

Прямо посмеялась!

Здорово! Еще один позитивчик!

Здорово!


Класс!!!

Да забей!!народ ждет новых вкусняшек!!!меня все поддержат!
народ же хочет новых вкусняшек??!

Чегооооо?? Да мало ли кто что брякнет! Как говорится, проблемы индейцев шерифа не волнуют
*Слюнявит карандаш*. Я готова записывать новые рецепты.

Линда,ваши рецепты очень нужны. Жду с нетерпением.