оййй...до соревнований еще ого-го! =)) пока строю рельеф=)

просто в молочных продуктах много лактозы, что не есть хорошо. Литр молока/йогурта явно будет лишним, особенно в ночное время... поэтому какой лимит молочных продуктов - это вопрос на засыпку. Либо лучше заменять молочные продукты сложными углеводами и получать белок только из мяса/рыбы?

Мое вчерашнее меню (3 декабря 2012) с аэробной тренировкой.
После пробуждения и первого приема пищи - витамины, Рыбий жир в капсулах
Перед тренировкой - Биотин, экстракт Гуараны в капсулах.
МЕНЮ:
Отварная куринная грудка (без кожи/жира) - 320 г
Омлет из 4х белков и 1 цельного яйца со шпинатом
Миндаль - 14 штук
Протеиновый порошок - 30 г белка, 0,4 г жира, 3,6 г Углеводов
Сыр Чеддер - 30 г (120 ккал, 6 г Б, 10г Ж, 0г У)
Лосось на гриле с травами (без масла/майонеза) - 150 г
Салат из синей капусты с яблочным уксусом - 50 г
Какао порошок (добавляла в протеин) - 2,5 г
Ямс вареный - 50 г
ИТОГО: 1220 ккал
Б - 185 г
Ж - 36 г
У - 21 г

Как вы заметили углеводов очень мало. Тренер посоветовал 1 день сделать практически безуглеводным, чтобы избавиться от отеков после Новогодних праздневств. Несмотря на обильный прием животный белков, сегодня чувствую себя легко, ушли отеки, живот стал визуально меньше. Понятно речь не идет о сбросе жира в столь короткий промежуток времени, но лишняя вода ушла из организма.
Кстати, вчера я пила МНОГО воды и чая БЕЗ САХАРА и ЗАМЕНИТЕЛЕЙ


поправочка, на 3 января =)

4 января 2012
В зал не ходила, немного позанималась дома
Мое меню на сегодня:
Овсянка (сухой вес) - 40 г (утром)
Молоко 1% - 40 мл
Банан - 30 г
Миндаль - 12 штук
Фалафель (котлеты из египетского гороха) - 1 шт
Тунец (под вечер уже тошнило от этой рыбы) - 270 г
Хлеб цельнозерновой - 30 г (в 13-00)
Крекеры из цельного зерна - 4 шт (утром)
Сыр-паста Филадельфия reduced fat - 20 г
Сыр Чеддер - 10 г
Котлета из нежирного говяжьего мяса - 50 г
Это все до 18-00
Протеиновый порошек - 140 ккал, 30 Б, 0,5 Ж, 3,5 У
Салат из красной капусты с яблочным уксусом - 100 г
Куринная грудка вареная (без кожи/жира) - 175 г
ИТОГО: 1240 ккал
Б - 165 г
Ж - 34 г
У - 73 г

5 января 2012
Тренировка аэробная + пресс + работа с гантелями (на руки/спину) - 1 час
МЕНЮ
1 прием
Овсянка - 40 г
Молоко 1% - 115 г
Крекеры из цельного зерна - 5 шт
ТРЕНИРОВКА
2 прием
Отварная куринная грудка (без жира/кожи) - 100 г
Сыр Моцарелла - 10 г
3 прием (14-00)
Салат из синей капусты (100 г), огурец (50 г) с яблочным уксусрм и каплей подсолн. масла
Отварная куринная грудка (без жира/кожи) - 125 г
Хлебец из цельного зерна - 15 г
4 прием
Миндаль - 4 шт
Арахисовая паста (peanut butter) - 1 ч.л.
5 прием (17-00)
Яблоко - 150 г
Желе из протеинового порошка на 15 г белка....бе...бе....бе...не понравилось. Что-то от сыворочного протеина начинает тошнить
6 прием
Омлет из 5 белков + шпинат (без масла/молока) + семя льна (пол чайной ложки)
Соевый сыр тофу - 85 г
7 прием
Греческий йогурт - 110 г
ИТОГО: 1110 ККАЛ
Б - 136 г
Ж - 30 г
У - 90 г
Вечером еще позанималась с гантелями (на бицепсы) + выпады (вперед/в стороны) + приседания


???ВОПРОС???
100 г отварной куринной грудки (без жира/кожи) сколько ккал и БЖУ согласно вашим калькуляторам?

сегодня это обсуждалось...

МЕНЮ (17.01.2012)
Завтрак
Овсяные хлопья (40 г) + сывороточный протеин (28 г)
Смешиваю кашу с протеином. Вкус получается сливочный. Протеин в коктейлях пить не могу
Миндаль- 5 шт.
Банан - 20 г
Обед
Каша Киноа (Quinoa) - 50 г (готового продукта)
Томатный соус - 1 ст.л.
Салат из шпината с семенами льна
Помидор - 85 г
Куринная грудка на гриле без жира/кожи - 150 г
Ужин
Тунец - 180 г
Light майонез (на оливковом масле) - 1 ст.л.
Лук красный - 10 г
Все это смешиваю и ем с 2-мя тостами из цельного зерна (35 г) + семена льна

Между основными приемами пищи:
Миндаль -5 шт.
Арахисовая паста - 1 ст.л.
Протеин (28 г) + какао (5 г) - смешиваю с небольшим к-вом воды. Вкусно с чаем/кофе
Греческий йогурт 0% - 100 г
Мозарелла сыр light - 20 г

ИТОГО:
1250 ккал
Б - 145 г (46%)
Ж - 29 г (21 %)
У - 100 г (32%)

Тренировка:
55 минут быстрой хотьбы на тренажере
1 час - выпады с гантелями, пресс, силовые упражнения на ноги/руки
15 минут - растяжка
Сегодня все болит
Бегу на танцы=) (тренировка)
Витамины/препараты:
После завтрака
Экстракт Гуараны в капсулах - 1 шт.
Мультивитамины - 1 шт.
Антиоксидант - 1 шт.
Биотин - 1 капсула

зачем же смешивать? Организм начнет работать на углях...а жиры отправит в запас...

Я Вас поддерживаю! У меня такой же вес и такой же желаемый, только я пониже >< :)))

Я считаю, девушка сама решает, какая фигура ей подходит, и если кто-то и будет думать, что Вы слишком худая - это его дело! :)
Удачи!

Вы правы...никак не могу избавиться от этой дурацкой привычки есть орехи с углями... Буду стараться не допускать в будущем такой ошибки.
Спасибо=)

Сегодня на обед сделала вот такую протеиновую бомбу =)

2 тоста из цельного зерна (35 г)
тунец (консерва в воде) - 150 г
Лук - 15 г
артишок (консерва) - 70 г (можно заменить на огурец)
омлет из 2х яичных белков (без жира/соли)
Маойнез легкий (на оливковом масле) - 10 г
семена льна - 3 г
ИТОГО: 352 ККАЛ
Б - 54 г
Ж - 5 г
У - 25 г

На бутербродах - маринованный перец халапеньо. Люблю острое =)


Спасибо за поддержку=)
Хотя я написала, что желаемый вес - 50 кг, но, наверное, при таком весе я буду скелетором=) В весе 53 кг у меня ребра торчат как у мумии, а что будет в 50 кг даже не знаю!=)
Главная задача - слить лишний жир и иметь упругое, подтянутое тельце=)

выглядит офигено вкусно!
Но лично я бы не рискнул даже 10г майонеза...вообще, никакого.. :) Наверное, вместо майонеза я бы сделал соус из оливкового масла, чеснока и горчицы...

и там ещё фиолетовый лук? Аааа.....люблю тущить с ним курицу и вообще салаты...

Майонез делаю сама, поэтому знаю, что в составе нет крахмала и всякой ерунды типа загустителей. Хотя твой соус нужно попробовать=)

Да, есть такое дело=) но он свежий... (пошла чистить зубы)

в этот соус ещё льют либо кефир, либо йогурт не сладкий...но мне такая консистенция не очень нравится... А так соус для "Цезарь по ЗОЖу" очень подходит.

Да? а по виду обычный хлеб.
Да ещё и с майонезиком ^_^ Красота!

неа, из цельного зерна...поверьте на слово=)

Майонез делала сама....
Но сегодня поэкспериментировала благодаря подсказке Sverchok и получился супер-мега соус=)

МЕНЮ (17 ЯНВАРЯ 2012)
ЗАВТРАК
Овсяные хлопья (40 г) + сывороточный протеин (28 г)
Греческий йогурт 0% - 50 г
Витамины/препараты:
Экстракт Гуараны в капсулах - 1 шт.
Мультивитамины - 1 шт.
Антиоксидант - 1 шт.
Биотин - 1 капсула
ТРЕНИРОВКА (ТАНЦЫ) - 1 час
ОБЕД
2 тоста из цельного зерна (35 г)
тунец (консерва в воде) - 150 г
Лук - 15 г
артишок (консерва) - 70 г (можно заменить на огурец)
омлет из 2х яичных белков (без жира/соли)
Маойнез легкий (на оливковом масле) - 10 г
семена льна - 3 г
УЖИН
Салат из синей капусты (90 г) + 0,5 ч.л. подсолнечного масла + красный лук (10 г)
Куринная грудка без жира/кожи приготовленная в духовке без масла - 175 г
Томатный соус - 2 ст. л.
ПЕРЕКУСЫ:
Миндаль - 16 шт.
Моцарелла сыр (light) - 20 г
Протеин - 20 г
Творог 1% - 100 г
Арахисовая паста - 1 ч.л.
ИТОГО: 1274 ККАЛ
Б - 166 г (52%)
Ж - 30 г (21%)
У - 85 г (27%)

Итак, рецепт моего "Майонеза" (усовершенствованного)


Греческий йогурт 0% - 100 г
Горчица - 1 ч.л.
Чеснок - 1 шт.
Итого: 65 ккал
Б - 11 г
Ж - 0 г
У - 4 г

рад, что и я пригодился

Рецепт № 2 "Белковая бомба"

Кальмар вареный - 85 г
Тунец (консерва в воде) - 100 г
Лук - 10 г
Артишок/огурец - 70 г
Майонез (по моему рецепту выше) - 25 г
ВСЕ СМЕШИВАЕМ
Омлет из 3х белков + шпинат
Семена льна
ИТОГО: 300 ккал
Б - 55 г
Ж - 3 г
У - 12 г


еще и как!=) спасибо=)

а что там за реклама билайна?)

хаха=) просто нечем было украсить=)
В холодильнике стоит торт-медовик, а на нем уже несколько дней сидит эта пчела, которую никто не ест=) Ну вот я и нашла ей применение =)

испытываешь свою силу воли?:)
хотя я когда только читал этот форум..думал люди лукавят, когда говорят, что к сладкому(шоколадкам, тортам, пироженым) их не тянет.. И сейчас сам даже не думаю о сладком...
Не могу забыть только одно блюдо...это ПИЦЦА. Вот часто вспоминаю её вкус... Тут будут ругать, но решил, что если к 1 марта я буду весить 80кг...скушаю маленький кусочек пиццы!!

Тортик куплен мною но не для меня=) К тортикам как-то отношусь не с особым пристрастием.
А вот ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД, ОРЕХИ и СГУЩЕНКА - это все для меня

Кстати, вот когда придерживаешься правильного питания заметила, что к сладкому уже не такая тяга.

Ага, почитала я твой дневник. Круто конечно ты в Маке ужинал=) Я за свои 25 лет, не поверишь, за всю свою жизнь съела всего 1 бургер=) (и это живя в Америке). Дело было на Украине, когда мне было лет 11=) И Макдональдс был своего рода новинкой, вот и тогда попробовала в первый и последний раз=)
Я когда хочу ЗАПРЕТНЫЙ ПРОДУКТ, то представляю его *висящим* на моей талии или бедрах в виде жира...Тяга пропадает.

МЕНЮ (18 января 2012)
ЗАВТРАК (407 ККАЛ)
Овсяные хлопья (50 г) + сывороточный протеин (28 г)
Греческий йогурт 0% - 50 г
Молоко 1% - 100 г
Арахисовая паста - 1 ч.л. (никак не могу выкинуть этот арахис и не мешать с углеводами!!!)

Витамины/препараты:
Экстракт Гуараны в капсулах - 1 шт.
Мультивитамины - 1 шт.
Антиоксидант - 1 шт.
Биотин - 1 капсула

ТРЕНИРОВКА (кардио)
60 минут интервального бега

ОБЕД (300 ККАЛ)
Кальмар вареный - 85 г
Тунец (консерва в воде) - 100 г
Лук - 10 г
Артишок/огурец - 70 г
Майонез (по моему рецепту выше) - 25 г
Омлет из 3х белков + шпинат
Семена льна

ТРЕНИРОВКА (60 минут)
Групповое занятие: Упражнения с гантелями, на пресс, выпады, приседания, растяжка

УЖИН (356 ККАЛ)
Омлет из 5ти белков + 1 целое яйцо (без жира) + шпинат
Куринная грудка без жира/кожи - 100 г
Салат из синей капусты (100 г) + огурец (35 г) + подсолнечное масло (0,5 ч.л.) + яблочный уксус
Семена льна - 3 г

Витамины/препараты:
Биотин - 1 капсула

МЕЖДУ ОСНОВНЫМИ ПРИЕМАМИ ПИЩИ (233 ККАЛ)
Куринная грудка без жира/кожи - 35 г
Авокадо - 11 г
Молоко 1% - 60 мл
Миндаль - 10 шт
Греческий йогурт 0% - 110 г
Арахисовая паста - 5 г

ИТОГО: 1310 ККАЛ
Б - 166 г
Ж - 32 г
У - 84 г


РЕЦЕПТ № 3 Шоколадно-белковый пирог

Рецепт взят на сайте bodybuilding.com

Мука из овсяных хлопьев - 125 г
4 яичных белка
2 мерные ложки протеинового порошка (ваниль или шоколад)
заменитель сахара
0,5 ч.л. соды
0,25 ч.л. соли
200 г детского питания (думаю, что можно заменить на обезжиренный кефир или добавить к кефиру еще 1 белок, чтобы масса была консистенции сметаны)
3 ст.л. какао
100 мл воды

1. Разогреть духовку до 180 С
2. Смешать все сухие ингредиенты (мука, протеин, сода, соль, какао)
3. Взбить белки, заменитель сахара, детское питание (кефир). Добавить 100 мл воды
4. Массу смешать с сухими ингредиентами
5. Форму смазать маслом (на сайте рекомендуют использовать масло в спрее), поэтому излишки масла убираем салфеткой.
6. Выпекать 20-30 минут
Разрезать на 16 квадратиков
2 штуки - 96 ккал
Б - 10 г
Ж - 1,4 г
У - 12 г

Но можно ведь сделать низкокалорийный рецепт, я так думаю. Есть рецепт теста из творога, пробовала вкусно! Начинку, типо помидор, куриццы, грибы. Если по ккал посчетать, то не много будет. Причем чтоб пропиклась, можно сразу небольшие наделать, диметром 15см. А тесто в морозилке какое-то время хранить.

я где-то выкладывала рецепт диетической пиццы...
тесто: кефир+ржаная мука, начинка: морепродукты, перец, грибы, сверху - 2% творожный сыр валио (зернёный творог короче) - и в духовку. Не так, конечно, как жирно-магазинные варианты, но уминается за милую душу! Зато полезно ;)