Я жимолость только в Хабаровске ела-вкуснятина, там растет как в саду (культурная) так и в лесу. На вкус голубику напоминает

Dolka, ну да, ну да, очень понятно! Я и голубику не ела Собственно, как и все другие лесные ягоды - откуда они в наших центрально-украинских степях? Пробовала на том же Урале однажды клюкву и бруснику - кислятина. Ну и о вкусе земляники судить могу. А так - темный лес!

Клюква таки соглашусь кислятина, а бруснику... пока собираешь если начинала есь, то уже потом остановиться трудно прямо горстями из ведра, пока оскомина не появится или ухо с глазом не сведет! Она, брусничка, если спелая, то ооооченнно вкусная! А морс из нее!!!! Короче сейчас позволяю себе купить пакетик не часто и задорого и всегода вспоминаю как она ковром по сопке стелится!

natusya,
жимолость она разная, зависит от сорта... вкус нежный кисло-сладкий, у кустов-мужиков-опылителей (это двудомное растение) хорошая горчинка...
Есть надо живую, варить варенье из нее на мой взгляд извращение).
Что не съедаем в сезон морозим, потом делаю морс но не варю...
Витаминов в ней море, созревает в начале июня. Первая ягода...

sweta1967, извращение - это варенье из помидоров или кабачков (как вижу рецепты, всегда удивляюсь - неужели ягод-фруктов не хватает? ) Наверное, то варенье из "мужиков" и было И да - морс - еще одна диковина, которую мы на Урале пробовали. Помнится, клюквенным угощали, но мне по малолетству совсем-совсем не понравилось. В детстве же что послаще нравится...

Да - клюква это весчь!
Но за ней на болото надо идти к комарам огромадным, по кочкам скакать... Я сама не разу не собирала)))... покупала в северных районах. В морозилке хранится прекрасно - достаешь, оттаивает и вперед. Я даже и сахар могла не добавлять - отлично и так идет... я и лимон могу живой съесть и не поморщица...

время продукт вес белки жиры углеводы калории
8-00 овсяные хлопья 40 4,4 2,5 19,6 122,0
8-00 молоко 3,5% 150 4,2 5,3 7,1 91,5
8-00 сыр Валио 17 % 16 4,6 2,7 0,0 43,2
13-00 куриная грудка 130 27,7 3,3 0,7 139,1
13-00 сельдерей 20 0,2 0,0 0,4 2,4
13-00 огурец 100 0,8 0,0 3,0 15,0
13-00 яйцо 50 6,4 5,5 0,4 78,5
13-00 хлеб тонус/зерновой 70 5,9 1,1 28,1 148,4
16-30 курага 45 2,3 0,0 24,8 108,0
18-30 чечевица зеленая 80 20,0 0,9 42,4 257,6
18-30 лук репчатый 80 1,1 0,0 8,3 32,8
20-30 льняное масло 5 0,0 5,0 0,0 44,9
20-30 сельдерей 30 0,3 0,0 0,6 3,6
20-30 перец красный 100 1,3 0,0 5,7 27,0
20-30 огурец 100 0,8 0,0 3,0 15,0
20-30 пекинская капуста 100 1,2 0,0 3,2 12,0
20-30 яйцо 50 6,4 5,5 0,4 78,5
20-30 куриная грудка 150 32,0 3,8 0,8 160,5
23-00 малина/заморож 50 0,4 0,2 4,2 21,0
23-00 творог 5% 120 21,6 6,0 2,2 153,6
итого 18 мая 1486,0 141,5 41,5 154,6 1554,6
отнош к норме 118% 104% 91% 99%
соотношение БЖУ 36% 24% 40%




Моя ягодка))

+ к этому варенье из лепестков роз. я пробовала...

Ну и чегойто мы тут дразнимся???

Ну, это хоть полезное - от простуды, ангины, молочницу у малышей лечить можно... И ароматное. Но я не люблю. А мои свекры постоянно варят и нас угощают, угощают - целая полка в кладовке занята

Как там у Раневской? извращение это балет на льду и хоккей на траве.

Отчет за 19 мая:
время продукт вес белки жиры углеводы калории
11--30 овсяные хлопья 50 5,5 3,1 24,5 152,5
11--30 молоко 3,5% 100 2,8 3,5 4,7 61,0
11--30 огурец 50 0,4 0,0 1,5 7,5
11--30 яйцо 50 6,4 5,5 0,4 78,5
11--30 сыр Валио 17 % 16 4,6 2,7 0,0 43,2
13-00 курага 35 1,8 0,0 19,3 84,0
15-00 карась 450 79,7 8,1 0,0 391,5
15-00 лук репчатый 40 0,6 0,0 4,2 16,4
15-00 рис бурый 50 3,7 0,9 36,5 168,5
18-00 курага 15 0,8 0,0 8,3 36,0
19-00 миндаль 10 2,1 4,9 1,0 57,5
20-30 хлеб тонус/зерновой 60 5,0 0,9 24,1 127,2
20-30 яблоко 150 0,6 0,6 14,7 70,5
20-30 льняное масло 5 0,0 5,0 0,0 44,9
20-30 сельдерей 50 0,5 0,1 1,1 6,0
20-30 перец красный 100 1,3 0,0 5,7 27,0
20-30 огурец 100 0,8 0,0 3,0 15,0
20-30 пекинская капуста 100 1,2 0,0 3,2 12,0
23-30 малина/заморож 50 0,4 0,2 4,2 21,0
23-30 творог 5% 100 18,0 5,0 1,8 128,0
итого 19 мая 1581,0 136,1 40,4 157,8 1548,2
отнош к норме 113% 101% 92% 99%
соотношение БЖУ 35% 24% 41%

Всем доброго дня!
Мои промежуточные итоги упорядочения питания и образа жизни.
Начала 9 месяцев назад в сентябре 2011 года.
2 месяца вела дневник питания, придерживалась чередования белковых и углеводных дней, без подсчета калорий. Физическая активность только бытовая.
Результаты:
Дата замера 5 сент. 6 окт.
Вес, кг. 83,5 80,0
Вес жира 25,6 20,9
Вес б/жира 58,3 59,1
Груди 90 87
Под грудью 80 76
Талия 75 70
Бедра 103 99
Ноги 62 59
Икры 41 40
Зимой отъедалась.
В феврале 2012г. начала ходить в тренажерный зал, с 25 февраля считаю БЖУКи
Результат:
Дата замера 10 февр. 24 мар. 22 апр. 20 мая
Вес, кг. 83,0 79,0 76,9 74,9
Вес жира 24,1 20,6 18,1 16,0
Вес б/жира 58,8 58,4 58,8 58,9
Груди 88 86 87 87
Под грудью 79 77 75 75
Талия 75 70 68 66
Живот ? 80 75 69
Бедра 100 99 96 94
Ноги 61 59 56 55
Икры 40 39 38 37

Результатами вполне себе довольна.
В лето вступаю подготовленной как морально, так и физически.
Мой организм вполне себе привык к нормальной и здоровой еде, психов и срывов не наблюдается.
Болячек и недомоганий, слава Богу, тоже.
Так что буду плыть дальше как атомный ледокол "Ленин".

Всем Большой Привет и отличного воскресения!

sweta1967,
вы молодец! Очень мне нравится ваш настрой и ваше отношение к питанию и вообще к ЗОЖ как таковому, сплошной позитив и размеренность.

Марина_,
Спасибо за добрые слова
Даже для готовки супа нужен позитивный настрой, иначе хорошая еда в яд превратиться...
А что уж говорить, когда мы себя стремимся усовершенствовать по мере сил... тут нужно жить в ладу с самим собой, а то получится ...
В общем не хочу я быть вечнохудеющей барышней, ненавидящей от этого весь мир... Когда же жить то?

Отчет за 20 мая.
Днем ездили на дачу.
Там навела порядок в доме.
Высаживала однолетние георгины.
Жимолость уже завязалась. Цветет вишня и яблони.

С собой брала творожную запеканку. Ела с чаем. Но провозились до 6 часов. И отруби в машине кончились... Так что обед малость провалился...

Еда:

время продукт вес белки жиры углеводы калории
10--30 овсяные хлопья 40 4,4 2,5 19,6 122,0
10--30 молоко 3,5% 70 2,0 2,5 3,3 42,7
10--30 сыр Валио 17 % 30 8,7 5,1 0,0 81,0
14-00 творог 5% 190 34,2 9,5 3,4 243,2
14-00 толокно овсяное 10 0,1 0,6 6,3 35,7
14-00 Какао с сах. 20 0,8 1,6 15,2 78,0
19-00 курага 30 1,6 0,0 16,5 72,0
19-30 чечевица зеленая 90 22,5 1,0 47,7 289,8
19-30 лук репчатый 50 0,7 0,0 5,2 20,5
20-00 миндаль 10 2,1 4,9 1,0 57,5
21-00 куриная грудка 100 21,3 2,5 0,5 107,0
21-00 хлеб тонус/зерновой 50 4,2 0,8 20,1 106,0
21-00 яблоко 150 0,6 0,6 14,7 70,5
21-00 льняное масло 5 0,0 5,0 0,0 44,9
21-00 сельдерей 40 0,4 0,0 0,8 4,8
21-00 перец красный 80 1,0 0,0 4,6 21,6
21-00 пекинская капуста 80 1,0 0,0 2,6 9,6
24-00 малина/заморож 50 0,4 0,2 4,2 21,0
24-00 творог 5% 100 18,0 5,0 1,8 128,0
итого 20 мая 1195,0 123,9 41,6 167,4 1555,8
отнош к норме 103% 104% 98% 99%
соотношение БЖУ 32% 24% 43%

Сегодня занималась оформлением документов для работы, потом поехали отоварились в Ашане. Дневная еда опять провалилась... Прошла 3 км.
время продукт вес белки жиры углеводы калории
11--00 овсяные хлопья 50 5,5 3,1 24,5 152,5
13-30 куриная грудка 150 32,0 3,8 0,8 160,5
13-30 огурец 100 0,8 0,0 3,0 15,0
13-30 льняное масло 10 0,0 10,0 0,0 89,8
13-30 помидор 100 0,6 0,2 4,2 20,0
17-00 куриная грудка 150 32,0 3,8 0,8 160,5
17-00 соус клюква/брусника 100 0,0 0,0 14,0 56,0
17-00 хлеб суоми 70 6,7 1,2 28,6 152,6
18-00 курага 40 2,1 0,0 22,0 96,0
20-00 хлеб суоми 80 7,6 1,4 32,7 174,4
20-00 яблоко 180 0,7 0,7 17,6 84,6
20-00 льняное масло 10 0,0 10,0 0,0 89,8
20-00 сельдерей 50 0,5 0,1 1,1 6,0
20-00 перец красный 100 1,3 0,0 5,7 27,0
20-00 пекинская капуста 100 1,2 0,0 3,2 12,0
22-30 малина/заморож 50 0,4 0,2 4,2 21,0
22-30 творог 5% 100 18,0 5,0 1,8 128,0
итого 21 мая 1440,0 109,2 39,2 164,0 1445,7
отнош к норме 91% 98% 96% 92%
соотношение БЖУ 30% 25% 45%

Отчет за 22 мая:

время продукт вес белки жиры углеводы калории
9--00 овсяные хлопья 50 5,5 3,1 24,5 152,5
9--00 молоко 2,5% 70 2,0 1,8 3,3 37,1
9--00 сыр Атлет-лайт 20 6,0 3,8 0,0 58,0
10--00 курага 35 1,8 0,0 19,3 84,0
13-00 куриная грудка 160 34,1 4,0 0,8 171,2
13-00 соус клюква/брусника 70 0,0 0,0 9,8 39,2
13-00 хлеб суоми 60 5,7 1,0 24,5 130,8
14-00 сыр Атлет-лайт 30 9,0 5,7 0,0 87,0
14-00 яйцо 50 6,4 5,5 0,4 78,5
15-30 яблоко 150 0,6 0,6 14,7 70,5
21-00 куриная грудка 120 25,6 3,0 0,6 128,4
21-00 хлеб суоми 70 6,7 1,2 28,6 152,6
21-00 огурец 80 0,6 0,0 2,4 12,0
21-00 яблоко 160 0,6 0,6 15,7 75,2
21-00 льняное масло 8 0,0 8,0 0,0 71,8
21-00 сельдерей 50 0,5 0,1 1,1 6,0
21-00 перец красный 50 0,7 0,0 2,9 13,5
21-00 пекинская капуста 80 1,0 0,0 2,6 9,6
23-30 груша 100 0,4 0,3 9,5 42,0
23-30 творог 5% 100 18,0 5,0 1,8 128,0
итого 22 мая 1513,0 125,0 43,6 162,3 1547,9
отнош к норме 104% 109% 95% 99%
соотношение БЖУ 32% 26% 42%
Пару часов поработала на даче.

Светлана, вижу, что у Вас по меню, ПНЖК от общей суммы жиров за день составляют меньше 20-25%, а то и меньше. Это так вышло просто или Вы за этим не следите?

Гейл,
Завтра четверг - рыбий день)

PS А Вы сами какой процент ПНЖК держите?
Или опять будут отмазки про генетику?

Я думаю у Гейл с ПНЖК дело лучше всех обстоит Если учесть что она куру/мясо не ест, а только рыбу.

Свет, ну какая генетика, что Вы в самом то деле!!

Странно было бы если бы Гейл всем говорила одно и тоже - мало жиров (полезных) мало еды, а сама бы "сладок кус не доедала"! У кого как не у Гейл можно увидеть сырники с семгой, постоянные орехи, авокадо и масло!