mambina, благодарю. Ты как всегда на позитиве и нас настраиваешь.


м-м-м, выглядит аппетитно. А рецептиком поделишься?

не могу больше есть этот тврог)))поделиись рецептом кексика позязя...он так аппетитно выглядит!!

Фигасе ! поздравляююююююю

ммммммм!!

соблазнили всех)
mambina,
отличный результат! пошла читать с самого начала, если осилю
фотки будут?

-5кг! здорово!
я тож хочу рецептик;)

привет обжоркам))))
приехала с огорода,затарилась зеленью домашней полезной,кастрюлькой клубники душистой и подгоревшими ляжками)))...покушала любимого творожку - и к вам)))
вот вам рецепт :

"Овсяный кекс с черносливом"

100 г хлопьев запарить кипятком до набухания,50 г чернослива запарить также кипятком в другой мисочке.Когда хлопья будут готовы добавить 150 г кефира,1 яйцо,115 г муки овсяной,пекарский порошок 20г,шепотку соли,5-6 табл сах зам,и порезанного чернослива.Всё хорошенько вымешать,до состояния густой тягучей сметаны.Если будет густо - добавить водички из-под чернослива.Я пекла в силиконовой форме без жира,на 200 градусах около 40 мин..проверила спичкой готовность.
готового кекса из этих продуктов вышло 700 г...пышный такой..душистый...НО!!!!!!!это выпечка леди))))
На 100 г получилось -
Ккал - 157
Б - 5.6
Ж - 2.2
У - 30.7
почти как порция каши овсяной 50г ;)))
Утречком порезала на кусочки ( на фотке у меня порезано 130г) и намазала сверху пробитым блендером творожок+абрикоска
вкусно то как было))) и на завтра осталось)))

Спасибо, дорогая.
Завтра буду экспериментировать.

добрейшее субботнее утречко всем!!!!
сегодня в пол седьмого утра какой то "добрейший и милейший" человек врубил под окнами "Золотые купола"...аррр...но я выспалась)))настроение изумительное...печёт живот..таки подпеклись не только ляжки)))

4 июня

меню:

6.30 - внезапная побудка,но валяние на кровати)
7.00 - подъём вода+Эутирокс
7.30 - овсяный кекс с черносливом 150г + творог+кефир 80г
8.00 - чай зелёный
8.45 - душ Шарко
10.00 - кефир 250г + семена льна 7г
11.00 - сыр домашний 50г
13.00 - овощной суп 300г +_ салат овощной 200г + яйцо
14.00 - чай зелёный
15.00 - творог 150г + клубника 150г
17.00 - куро-грибная запеканка 150г + салат овощной 250г
18.00 - чай зелёный с мятой
20.00 - творог 225 г + вода+ кофе

Ккал 1276
Б 122
Ж 31
У 121

ВСЕ на улицу!!! там так хорошо (пока не жарко)....

Спасибки!! а углей сколько? не 157 же?

strange,
ой...попутала)))
нет конечно - углей 30.7...сейчас поправлю)))

mambina,
а не завести ли нам отдельную тему про рецепты? У вас их так много, целую поваренную книгу написать ))) О вкусной и здоровой пище.

Вы когда уезжаете?

Мasha,
да есть тут тема,вот только пишут туда редко,да и заходят тоже...
Уезжаем в четверг...я всё порываюсь уже вещи укладывать...вся на низком старте)))

да вроде пора уже и укладываться потихоньку, чтоб не спеша, все постирать-погладить, список составить

доброго утреца всем!!!
по-маленьку освобождаю холодильник от залежей зимних заготовок...в морозилке обнаружила кулёк замороженной малины и клубники...по-скольку уже клубника есть свеженькая для "покушать с творожком" я решила испечь с этими ягодами пирог себе и дочуре на радость...ВОСКРЕСЕНЬЕ!!!!!
фото не прилагаются,ибо вид у него не ахти))))))
получился



на 800 г сыворотки я просеяла 280г ржаной муки,добавила 20г разрыхлителя(можно не давать,ни чего не разрыхляет),отрубей 20г,10 шт сах зама. Решила попробовать выпечку без яйца - замочила в кипятке 10г семян льна и проварила их 3 минутки...хм..очень похоже на белок...мне понравилось.Замесила из этого всего тесто миксером...состояние сметаны.Добавила ягод - у меня получилось 500г ягод.В разогретую духовку в силиконовую форму на 45 мин...по ходу выпечки я постоянно заглядывала - тесто сверху покрылось корочкой,а в середине было жидкое (хоть я ягоды и разморозила,но всё равно они сок дали)...я пекла -пекла,потом плюнула,выключила и оставила в духовке до утра....решила посмотреть на него утром,не пропёкся - выкину на фиг))))...за ночь он затвердел,но всё же остался влажным,хоть и полностью готов...может так и должно быть))) На вкус мне оооооочень понравилось..не воздушно,много ягод,текстура густого повидла.Но в руке держится куском.Из указаных продуктов получилось 1200 пирога.это много для меня))) дам дочуре половину пирога - пусть устраивает "пикник" во дворе с подружайками)))
На 100 г
Ккал 117
Б 3
Ж 0.8
У 26
очень даже можно лопать)))))

5 июня

меню:

8.30 - подъём вода+Эутирокс
9.00 - ржаной ягодный пирог 250г
10.00 - чай зелёный + Кальцемин+Аэвит
11.00 - кефир 250г + семена льна 10г
13.00 - тушёная капуста с острой курочкой 200г + салат овощной 200г
14.00 - чай зелёный
15.00 - чай зелёный + сыр домашний шоколадный 50г
17.00 - повторение обеда
18.00 - чай зелёный
20.00 - творог 200г+клубника 150г
21.00 - чай зелёный с мятой

Ккал 1294
Б 100
Ж 30
У 153

вкусно то как по углямммммммм-ня-ням....хо-хо-хошеньки...

желаю вам сегодня заниматься только дуракавалянием! и то с огромным удовольствием!

Ох уж эта Бетти Пейдж... красавица! Достойный стремления пример)

Sunny Cute,
спасибо)))
полностью с тобой согласна)

пошла я только что во двор с дочурой поиграть в бадминтон...а там ветер((((АБЫДНО то как..воланчик летает совсем не в ту сторону,куда его бьёшь...плюнула я на это дело и вернулась...буду сейчас смотреть "Бриолин" с молодым и стройным Траволтой)))

А если овсяной муки нет (и кофемолки, чтобы его намолоть) И порошка пекарского, что-нибудь путное получится?)) Очень у хочется вкусненького

Alena_int,
ну вся соль как раз в насыщенном овсяном вкусе - вот как овсяное печенье может быть без овсянки?)))
но пробуй с пшеничной - будет более пышное тесто,или с ржаной - более тёмное,тугое тесто))
порошок пекарский - это мука(любая) - 60г + сода 25г + лимонная кислота 15 г - всё смешать и в баночку))) (либо совсем просто гашеная сода уксусом)
для этого кекса разрыхлитель обязателен,если делается из овсяной муки и овсянки,тесто очень туговатое - тяжёлое..а вот если будешь делать из пшеничной муки - можешь не давать)

Ага)) Из пшеничной)) Чтоб мой попец потом вообще ни в одно платье не влез)) Я и так, вдохновленная твоим примером, сегодня два платья заказала на размер меньше! Нет, лучше кофемолку куплю и из хлопьев овсяных муку намелю. И спасибо отдельное за рассказ о порошке)) Век живи, век учись...

зато вкусно то как будет))))