это с водой что ли?

В выхи делала торт шоколадный. А что не плохо даже, сфоткать только забыла. Вчера муж чуть половину его не стрескал,запретила ибо на ночь было уже совсем. Спасибо, буду экспериментировать теперь с ним)

Тоже не переносила гречку. Нашла выход: режу помидорки, оргурчик, зеленушки можно, перчик там и заправляю вареной подсоленной гречкой. Как салат! Помидорчик сок пускает - не сак сухо и вкусно. С удовольствием ем утром.

Я тоже(по рецепту Каролины).В ночь с субботы на воскресенье поставила в холодильник на пропитку. В воскресенье уже съели и запросили еще.Теперь в планах морковный.Каролина,спасибо!

Жучок,надо попробывать сделать так. Спасибо за совет)


Хотела сделать,да не знаю с этим сырком какой вкус будет. Я больше по шоколаду страдаю.

Да да, поддерживаю,спасибо

Мне больше морковный понравился(хотя и морковки меньше 100гр.было. Ананасы дали сочность тесту, да и кк в них мало. А крем творог+плавленный сырок очень вкусный.

Девочки,мне очень приятно что мои тортики понравились и принесли пользу:))
Буду сочинять еще:))

Шоколадно - банановый тортик (раз уж пошли торты)
овсяная мука - 2 ложки
цельнозерновая мука - 2 ложки
отруби 2 ложки
8 белков
нежирный йогурт
мягкий творог (у меня обезжиренный)
пару бананов
протеин с банановым вкусом
сахзам, какао

Коржи
залить отруби стаканом йогурта, настоять полчаса. взбить 6 белков, добавить сахзам, какао и пекарский порошок. взбить в пену. добавить муку, отруби. тесто должно быть как густая сметана. если гуще - добавляем йогурта, если жидкое - муки или отрубей. выливаем в форму. запекаем до готовности (тесто должно поднятся и не быть влажным внутри.)
Крем. Взбить оставшиеся белки в пену, добавить творог, немного йогурта, бананы, протеин и сахзам по вкусу. все взбить.

Получившийся корж разрезать на 2 части и перемазать все кремом.

Ковырялась в интернете, не знаю подойдет или нет рецепт сюда,вобщем:
торт "Птичье молоко"
Ингредиенты:

4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина

1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина

Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао.

Молоко ессно брать обезжиреннное и сах. зам) не делала его, но что думаете?

Гы, по описанию вкусно и, с поправкой на сахзам, феншуйно Кто первый опробует?

я примерно такое(с сахаром) делала в советские времена:) все должно получиться:)

сушки из овсяной муки)

Сегодня, к моему глубокому сожаление почти ничего не успела поесть,ходила голодная и злая.
Вспомнила, что есть кальмар и сделала по рецепту. Слюни текли во все стороны.
Ох, спасибо за рецепт.
Я правда туда еще красный острый перец добавила. На даче его много, мама привезла,а я острое люблю)

Не переводите продукты..... сахар в этом случае является закрепителем белков, сах.зам такую роль не сыграет. белки все свалятся нафиг, будет плотная сладкая (сах.зам же) масса - не более.

А желатин там ничего не спасет?

вполне возможно.

Примерно вот это и получится. Надо пробовать.
Опять же это только моё мнение. Можно белки заменить на творог обезжиренный.

А мне кажется с желатином норм, должно все держаться, на то он и желатин. Кстати тут передачу смотрела, там чизкейк готовили диетический, рецепт проворонила, буду искать. Просто это я к чему, там тоже с желатином массу делали и без сахара, а с его заменителем, который в 600 раз слаще сахара. Найду выложу рецепт.

Так чизкейк небось с творогм.Желатин с творогом нормуль:)



ну где рецепт то?:)

рецепт-слепить из овсяной муки и воды тесто и запечь)