hidoychik,
Как твои дела?

ммм, как сказать - с переменным успехом. Я ж всегда стараюсь быть на позитиве, но иногда такая утомленная и злая, что ууууух, под руку не попадайся. С ЗОЖем, признаюсь, косячу, спорта мало, в питании бывают нарушения, иногда и вовсе неразбериха. Но из-за еды стараюсь не делать себе еще лишних стрессов. Когда на работе - все ок: завтрак, перекус, обед, перекус, полдник. Ужин иногда как таковой отсутвует, растекаясь на все вечернее время. Выходные частенько превращаются в углеводный зажор. Ну или мб не зажор, но акцент на угли весомый.




Сегодняшний углеводный зажор был в этом:
Ячменный пирог с черносливом:

Творог - 40гр
Кефир - 150
Ячменная мука -60 (мелем в муку)
Овс. отруби - 30
Пшеничные отруби - 20 (я всяких намешала, но наверно и овсяными можно ограничиться)
Чернослив - 25
разрахратель, соль, сода, сах.зам, корица - по вкусу

1. Творог хорошо растереть с кефиром
2. Смешать все сухие ингредиенты: перемолотую ячневую крупу, отруби, сах.зам, щепотку соли, соду, раз-ль
3. Добавить сухие инг-ты к творогу с кефиром
4. Нарезать мелко чернослив и бух его в тесто
5. Выпехать в мультиварке в режиме выпечка 50 минут ( и лучше бы его еще потом другой стороной перевернуть и еще попечь) или в духовке 25-30 мин при температуре 180 градусов (имхо лучше в духовке)

Хорошо перемолотая ячневая крупа создает приятный эффект - пирог интересно похрустывает.

Красавчик) на большую овсяную печеньку похож

Ммм...вкусняшка! К стати, заметила, у Вас прикольная цитата :)
Не немцам не понять =)

большому куску....как говорится))) хммммм, а кстати это идея!!!
мне жутко понравилось, как игриво пирог хрустит-похрустывает. Но вот на следующий день - уже он какой-то не такой. Вывод: усаживать всю семью за стол и уминать пирог за обе щечки)


есть тут один толмач - google translate - всем все расскажет : и немцам и не немцам))

Кстати, рецепты таки пошли в массы . Сегодня на репетиторстве с ребенком заключительное занятие по теме "еда" проводила. Готовили рулет. Правда я людей сах.замом, отделением белков от желтков и заменой муки отрубями шокировать не стала в чужой монастырь со своим уставом не ходят.

В итоге полуторачасового занятия рулет источает ароматы, на столе на выбор два напитка: холодный милкшейк и горячий безалкогольный глинтвейн, ребенок счастлив, мама рада))) А у меня замечательно проведенное репетиторство) Эх, отличное воскресное утро, такую работу можно любить и по воскресеньям)))

А у меня фото не отображается. Тоже хотелось на большую овсяную печеньку посмотреть!

ооой, мне теперь ее тоже не видно)
завтра чокопай зафоткаю и с ним еще раз "овсяную" печеньку выложу)

Сегодня поняла, чего не для счастья-то не хватало) По курочке оказывается соскучилась. Сегодня забабахала котлеты из курогрудки с цветной капустой. Из специй - полюбившийся перец чили и мускатный орех. Сточила 2 за обедом (каждая по 40 гр в сыром виде) и мур-мур-мур животик)) Что больше всего порадовало, что не тянуло на шоколад и настоящее, чтоб его..., овсяное печенье. Вкусно пахнет оно, подлое.

ооооооо, ееще, еще забыла - если в творожные палочки кроме апельчиновой цедры еще и лимонную натереть, то их вкус становится каким-то освежающим... не знаю как объяснить, но вкусовые ощущения приятные.

Вот еще пара слов справедливости ради: я не только готовлю и хомячу . Спорт из жизни не ушел, занимаюсь дома пару раз в неделю

hidoychik,
Привет, куколка) я вот смотрю смотрю на эти вон палочки творожные, а руки никак не дойдут. До всяких чокопаев доходят, а до палок нет

они так быстро делаются, и ухомячиваются в одно удовольствие. Я сегодня их испекла в обеденный перерыв, когда домой прибежала. Утром все замесила, а в обед на противень и в духовку. Это просто находка, честное слово, и ничего мудреного) ;)

hidoychik,
Ну раз ты советуешь... в выходные вместо чокопая будут творожные палочки) а ты цедру свежую добавляла или уже готовую?

свежую, и ту и другую просто на терке)

hidoychik,
Крутяк) точно на выходных сделаю! Иначе я буду не я!

поймала на слове)

hidoychik,
запечатлею их на фото и отчитаюсь, мой генерал!

приступай к исполнению, бравый солдат

Я тоже

И Кристику поймала


Так что жду!

hidoychik,
Кристин привет
Добралась и до тебя наконец)))
Как ты там со своим здоровьем?Скоро ли врач даст добро на силовые(думаю сама сгораешь от нетерпения).
Что с калоражем,держишь его на достаточном уровне или снова спустилась?

Олечка, рада, что добралась до меня)
Этот месяц к врачу не ходила, потому что пила курс таблеток - идти пока было без надобности. Т.к. положительные изменения увидела, на след. неделе пойду консультироваться, продолжать пить таблетки или уже хватит.

может расстрою тебя, но нет, не сгораю. Хочу, но не сгораю, потому что часто бывает так, что все делаю через силу, как амеба. В зал идти страшновато, вдруг в обморок хлопнусь. А дома занимаюсь в удовольствие по часу 2 раза в неделю.

урезала в среднем до 1300) когда добросовестно ходила в тренажерку было 1500.

По принципу: зачем мне клуб, я дома , для себя. Дома себя надо еще заставить делать. Молодец!