Ну можно сгущенку взять)))
Главное смотрите, чтобы не упасть по белкам. И с углеводами сейчас все хорошо.
Раз в неделю чисто бобовый - запросто. Но в такие дни углеводы избобов или фасоли учитывать обязательно.

Иногда да. Но всебобовые не позднее 18 часов.

Спасибо!:)

Анализ сегодняшнего меню 11 февраля:


6,30 вода 200
7,00 овсянка 40 на кефире 300 с изюм 20
7,30 вода 100
с 9 до 10 кардио тренировка, вода 600
11,45 творог 0,5% 200, кефир 1% 100
12,55 вода 200
13,20 овощи запеченные с филе курицы 160(перец сладкий 100, грибы 100, цв.капуста 100)
13,50 вода 200
14,20 яблоко 176
14,40 чай н\с 200
15,30 творожная запеканка 200(творог 1,8% 200, белок яич 1 шт, соль,корица, 1 капля ол.мас), кефир 150(полила сверху, чтоб не сухо было)
16,10 вода 200
18,30 тефтели рыбные 200, салат овощной(листья салата 50, черри 140, огурец 130, лимон.сок)
20,30 творог 1% 200, кефир 1% 100(разбавила творог), руккола

Итого: 239,5/28,6/84,49 К=1531,7

А ещё сегодня утром придя на тренировку моя тренер не смогла провести со мной силовую и осталась я делать интервальную кардио, а ведь позавтракала то я геркулесом! Вот такая фигня вышла:(((

Что-то переживаю по белкам не много ли я их сожрала? Сама не поняла как так получилось.

Можно ли ряженку? Читала в др.дневничках что кто-то потребляет? А она разве бывает низкокалорийной или 3,2 % это нормально?

Можно ли тыкву?

А ещё хочется ленивых вареников, можно в рецепте муку заменить на молотый геркулес или отказаться от такого блюда?

Как часто можно потреблять творожну. запеканку(торожники-сырники, естественно либо паровые либо запеченные)?




В 7 утра я восприняла эту ин-фу всерьез:))))

"А блинчики можно сделать из белков и порошковых отрубей. На антипригарной сковородке. В крайнем случае просто слегка смазать ее маслицем. Если будут одни белки - это не критично. Зато поджаристые! Главное умудриться правильно перевернуть. Я делала не большие по размеру. "

Марина, а какой должен быть состав у этих отрубей? Дома есть ржаные молотые "ДиетМарка", сама в шоке оттого, что рекомендованная тобой марка нашлась в доме:)

Меню сегодняшнего дня 12 февраля:


9,05 вода 200
9,40 омлет (2 белка, 1 желток), брокколи отв 200
10,45 кофе с с/з 150
11,30 творог 0,1% 250
12,10 вода 200
13,00 суп овощной с куриной грудкой 160(грибы шам-ны 100, цв.капуста 100, лук.репч 40)
13,30 вода 50
14,10 яблоко зеленое 174
14,35 чай н/с 200
15,00 творог 0,3% 250
16,15 салат овощной 220( листья салата 70, редис 150,3 капли ол.масла)
17,00 груша 160
17,30 вода 200
18,00 твор. зап-ка с тыквой(творог обез 200, 1 белок, тыква 150, соль, ваниль, 1 капля ол.масла), ряженка 3,2% 100
18,40 вода 200
19,00 кваш.капуста 80
20,00 вода 200
20,45 тефтели рыбные 200, салат из редьки 150

Итого БЖУ: 198,52/30,41/63,82(118,16 вместе с овощами) К=1485,7

Меню сегодня 13 февраля:


9,40 завтрак: омлет(2 белка, 1 желток), тушеная капуста(бел.капуста 165, лук репч 28, перец сладкий 100, черри 100)(съела половину, вторая половина ушла на ужин)
10,45 грейпфрут 170
11,00 кофе с с\з 150
11,30 вода 200
12,25 творог 3,9% 115, творог 4,1% 36
13,00 обед: рыба запеч с овощами(морской язык 321, лук репч 80, черри 100, лим сок, перец черн, соль,петрушка,чеснок)(съела половину, вторая половина на ужин)
14,25 грейпфрут 220
15,00 вода 200
15,25 полдник: запеканка твор с тыквой(творог 200, белок 1, тыква 150,
соль, ваниль, 1 кап ол.м.)
17,20 груша 170
17,50 яблоко 72
18,50 тушеная капуста, рыба запеч с овощами
19,30 чай н\с 200
20,30 творог 2% 200 с овощами огурец 200

Итого БЖУ: 134,3/47,61/52,14(по фруктам)(всего 130,69) К=1402,4

Вообщем оторвалась сегодня по жирам, опять детские творожки доедала, рыба морской язык хоть и вкусна, но жирная, больше брать не буду для себя. Чуть превысила углеводов по фруктам, яблочко хоть и было маленькое, да не надо было. Калорийность тоже превышена. Вообщем злюсь сама на себя. Да ещё в день отдыха!

Эт точно!

Коварная это весчь... Детям то расти нужно, причем вверх

Нет там никакого превышения. Нормально все!


По составу они нормальные. Только вот печь на них не очень получается - они слишком мелкие и поэтому всю влагу в себя вбирают. Прлучается липкое тесто. Лучше взять более жесткие - такие как в диетотделах в обычных пакетиках продаются. Они и стоях сущие копейки. И по цвету конечно... Но зато запах хлеба получается именно от них. А у Диетмарки получается привкус самих отрубей с добавками.
Зато их классно запаривать в кипятке ка кисель. Зимой я так грелась.

Сегодняшнее меню 14 февраля:


6,30 вода 200
7,00 завтрак: овсянка 40, кефир 1% 300
с 9 до 10 силовая тренировка, вода 400
10,10 яблоко 132
11,40 творог 140, ряженка 3,2% 80
12,40 чай н\с 200
13,20 обед: индейка вымоч в йогурте б\д 123, с баклажанами и слад.перцем по 100, чеснок, соль, черн.перец
13,50 вода 200
14,00 яблоко 120
15,00 миндаль 10 шт(лишнее конечно было, к тому же мои кухонные весы эти 10 шт не вешают)
15,40 творог 250
16,10 вода 200
16,20 чай н\с 200
17,25 кефир 1% 200
18,10 ужин: рыба(кор.дори) тушеная с овощами 245, репч.лук, черри 100, брокколи 200
19,15 чай н\с 200
19,45 рыба(остатки), репа 100
20,15 чай н\с 200
20,45 творог 250, репа 100

Итого:БЖУ: 193,3/30,75/54,46(по каше и фруктам)(всего 137,58) К=1506,53

С калориями переборщила, надо всего жрать грамм до 200. Стандартно так.
И да, погрешность на миндаль, 10 штук домашние весы не чувствовали. Значит всего остального тоже больше.

10 шт миндаля (среднего)= примерно 14гр

anibres, пасип!

День 15ый моего стремления к похудению:) Завтра, если не забуду взвешусь 2 недели спустя так сказать:)

Меню сегодняшнего дня: 15 февраля:


7,35 вода 200
8,50 омлет(2 белка, 1 желток), фасоль стручковая отварная 200, 3 капли ол.масла
9,20 кофе с с/м 150
10,00 яблоко 96
10,20 вода 200
11,00 вода 150
с 11.05 до 12.00 интервальная кардио, вода 200
13,35 суп грибной на кур.бульоне(куриная грудка отварная 150, грибы, лук репч.- 200)
14,05 вода 100
14,20 груша 150
15,00 чай нс 200
15,20 сырники твор.запеч. 200(творог обезж 200, 1 белок, 0,5 ст.л. отрубей мелких, 1 т с/з, соль, сода гашенная лим.соком, ол.масло 1 капля), ряженка 2,5% 110
15,50 вода 200
16,00 яблоко 110
16,30 вода 200
17,20 творог с корицей 200
17,40 яблоко 80
18,20 вода 200
18,55 телятина тушеная 160 с овощами(черри 74, баклажан 116, лук репч 26, перец сладкий 50)
19,30 чай с сз 200
20,30 сыр твор.рас-тый 200 с листьями салата 100

итого БЖУ 162,24/32,1/50,1(по фруктам)(всего 99,1) К=1198,34


Сегодня не дотянула по калориям. А так хорошо)
Правда учитывая, что я не учитываю ол.масло, т.к нет возможности высчитать сколько его там в капле, но бутылка спрей ол.масло здорово придумано:)

Сегодня утром глядела зомбоящек, передачу с Малышевой. Там пропиарили ореховое масло жидкое, мол оно не содержит холестерин вообще и для похудания идеально, если конечно на нём не жарить. Чего думаете по этому поводу?

Меню сегодняшнего дня: 16 февраля:

7,30 вода 200
8,05 завтрак: овсянка 40 на кефире 1% 200 с изюмом 20(судя по съеденным углеводам сегодня, изюм был лишний!)
9,15 чай с лимоном с сз 200
с 10,35 до 11,40 силовая тр-ка, вода 300
11,45 яблоко 150
13,00 обед: суп грибной на кур.бульоне(кур.грудка 90, грудка индейки 60, лук репч, грибы 200, отруби рж 20) на бульоне
13,45 чай с сз 200
14,30 творог 200 с кефиром 1% 100, укроп 5
15,00 вода 200
15,10 яблоко 95
15,40 вода 200
16,00 редис 100, ол.масло 3 капли
16,35 чай с сз 200
17,15 сырники запеч 200(творог обез 200, 1 белок яичный, 1 т сз, 1/2 ст.л. отрубей, 1 капля ол.масла, соль), ряженка 2.5% 100
17,55 кефир 1% 200
18,35 репа 35
19,00 индейка туш с овощами( грудка индейки 123, тыква 150, черри 100, чеснок, соль, перец)
19,55 чай с сз 200
20,30 творог 200, огурец 115, укроп 10

Итого: БЖУ: 188,86/26,1/66,83(по фруктам)(всего 137,55) К=1482,24


Сегодня я взвесилась! Итого на сегодняшний день мой вес 58,900. Кстати, с чего я написала в теме своего дневничка 61кг я сама не поняла, честно:)(просьба модераторо отредактировать). На момент начала дневничка, т.е. 1 февраля я весила 59,500. За две недели минус 600 гр. Что радует:) Учитывая то, что кардио я только начала заниматься, было всего три занятия, завтра 4ое, то думаю процесс пойдет:)

Хотела ещё спросить.
Можно ли при готовке использовать для запекания йогурты б\д или кефир или лучше не увлекаться? Я вымачиваю грудки куриные и индюшачьи в йогурте, но потом бум.полотенцем снимаю остатки йогурта. И готовлю мясо и овощи на воде, не важно в сковородке, в горшочке, фольге.

beloved,
мне кажется жиров-то побольше в меню сегодняшнем было, индейки только 200 грамм, а в ней жира около 12 гр на сотню

Хм, вес 200 гр: БЖУ и К:


Индейка (грудка) 38.40 1.40 0.00 168.00


Индейка (крылышки) 33.00 22.80 0.00 336.00


Индейка (ножки) 31.40 17.80 0.00 284.00


Индейка (окорочка) 36.80 12.80 0.00 262.00


Индейка вареная 50.60 20.80 0.00 390.00


Индейка жареная 56.00 12.00 0.00 330.00

12 грамм жира я вижу в окорочках индейки, но не в грудке. Это как с курицей.:)

так Марина ж много раз писала, что в грудке куриной около 8 грамм жира на самом деле, а не 2 грамма как нас убеждают журналы и считалки калорий) Вот в рыбе 1-2 грамма на самом деле)

также и в твороге...пишут, что 0,1%, на самом же деле он не может быть меньше 1,8% технологически) скрытые жирочки-то!

Понятно.
Про творог это да в курсе:)


Ну что ж погрешности ни кто не отменяет:) (+-)n

само собой) только 8 и 2 грамм большая разница)

Марин! Расскажи как сырники делаешь.

Рецепт:
творог 1 пачку (200г)
1 белок
соль, с\з по вкусу
сода на кончике ножа гашенная лим.соком
отруби(у меня ржаные) молотые 1/2 ч.л
всё перемешивается.
в идеале выпекать в формочке силиконовой
(я дела на бумаге для выпекания, так по моему называется, они к ней прилипли, хоть и не пригорели)
выпекать при 180гр до рум.корочки. Кстати сырники получаются не те обычные со сковородки, а легкие и воздушные:)

Хочу завтра ещё вот этот рецепт опробывать:
лепешки (это конечно сильно сказано, смотря какая формочка будет:)) из творога с зеленью:
Выложить в миску творог 200гр, белок 1 шт, рубленую зелень, немного посыпать солью, карри, мускатным орехом и перцем. Тщательно перемешать в однородную массу, при необходимости добавить соли и специй. Получившаяся масса должна по консистенции напоминать густую сметану. Залить в силиконовые формочки. После выпекания аккуратно переложить их на плоскую тарелку и дать немного остыть.

Погляжу, что получиться.:)

Прикольно - надо опробовать!.
А смазывать, когда уже кушаешь - можно чем то?

Я ряженкой 2,5% поливаю 100гр:) Так вкуснее:)

Меню сегодняшнего дня 17 февраля:

7,00 вода 200
8,10 кофе с сз 120
8,40 завтрак: омлет(2 белка, 1 желток), цв.кап.отварная 200, 3 кап ол.масла
9,25 кофе с сз 120
с 10,25 до 11,15 кардио, вода 200
13,00 обед: рыба отварная 200 с 1 ч.л соевого соуса, салат из морск.кап. 180
13,40 груша 154
14,00 чай с сз 200
14,30 салат овощной(черри 142, листья салата 68, 1 ч.л. ол.масла,
1/2 ч.л. бал.укс)
15,10 вода 300
15,25 яблоко 142
16,00 чай с сз 200
16,15 полдник: твор.зап с травами и пряностями(творог 200, белок 1 шт, укроп, соль, пряности), кефир 1% 100
17,00 киви 142
17,45 кефир 1% 200, отруби рж 20
18,30 вода 250
19,05 салат с рассып .творогом( творог 200, огурец 100, укроп)
20,30 ужин: рыба тушеная с цуккини в белке и йогурте(разб.водой)(рыба 200, цуккини 200, йогурт 125, белок 1 шт, петрушка)

итого БЖУ:185,55/51,66/48.18(91,28) К=1400,72

Жиры! Отказываюсь от желтка в омлете, слишком уж выходит боком с ним, не первый раз заметила и гот.салат из морск капусты слишком жирноват, как бы я его не любила, лучше без масла его готовили.

А вы взвешиваетесь? Падает ли ваш вес при таком питании?

А Вы/ты как -то засомневались в моем питании?