Голубцы – это фарш, завернутый в листья капусты. И капуста, и фарш приносят в организм массу полезных веществ.


Капуста богата клетчаткой, растительным белком, калием, фосфором и другими веществами. Капуста содержит уникальный состав минералов и витаминов, который помогает сбросить лишний вес. Клетчатка нормализует деятельность кишечника, и очищает организм от холестерина, шлаков, а также помогает бороться с запорами и геморроем.

Мясо содержит белки, в которых присутствуют все незаменимые аминокислоты в наиболее подходящих для организма человека пропорциях. Мясо применяется в лечебном питании в составе фарша. В таком виде лучше усваиваются содержащиеся в мясе соединительнотканные белки.

Полезная ссылка: Таблицы калорийности для овощей