Я имела в виду,что холодновато мне как-то после Израиля (у нас сегодня с утра еще и дождь шпарит), и сюда же,к акклиматизации, я отнесла отстуствие ежедневного моря, отсутствие удивительной ауры Израиля, возобновление ежедневных записок-отчетов для себя по питанию,ну, и возвращение в зал)).

Замочила нут.Хочу попробовать сделать хачапури. А пока--капустный пирог. Просто и вкусно.


А вот рецепт. Я делала в мультиварке,но думаю,что также легко его сделать и в духовке.

Состав оригинальный : Состав мой, адаптированный:

капуста - грамм 300 примерно капуста--300 грамм
луковица - 1 шт луковица--1 шт
сыр - 50 грамм сыр плавленный "Орбита"--50 г
кефир нежирный - 1 мультистакан кефир нежир.--1 мультстакан
мука - 2 ст. ложки с горкой отруби овсяные--2 ст.л.с горкой
яйца - 2 шт. яйца--1 шт+1 белок
разрыхлитель теста - щепотка. разрыхлитель--щепотка.


Лук нарезала полукольцами и спассеровала на режиме "Выпечка" до прозрачности.
Капусту мелко нашинковала и перетерла руками с солью, добавила к луку.
Сыр подморозила в морозилке,чтобы легко натирался, натерла на крупной терке и перемешала с капустой и луком.

Кефир+яйцо+белок+отруби+разрыхлитель+соль размешала миксером.
Полученное тесто вылила в мультю на капустно-луковуо-сырную смесь и включила режим "выпечка" на 40 минут.

Дать немножко остыть,чтобы не развалился при вынимании.
Пирог получается очень нежным и легким.

Что-то оба варианта рецепта как-то криво выложились...(

Отдельно написала феншуйный вариант,чтобы глаза не ломать :

Состав мой, адаптированный:

капуста--300 грамм примерно
луковица--1 шт
сыр плавленный "Орбита"--50 г
кефир нежир.--1 мультстакан
отруби овсяные--2 ст.л.с горкой
яйца--1 шт+1 белок
разрыхлитель теста--щепотка.

Ну так Россия нас погодой не балует. Тогда понятно.

Стащила себе, буду печь

У меня тоже мультиварка есть, но стоит еще не распечатанная. Мне подарили в июле. Я все больше пароваркой и духовкой обычной пользуюсь. Она у меня печет очень хорошо. Надо, конечно, осваивать технику. Я фритюрницу убрала с глаз долой, никто ей не пользуется. У меня домашние резко перестали есть картоху. Заменилась она на рис басмати и на гречку. А в большинстве случаев просто на свежие овощи.

Я в Минске живу. Но погода у нас часто близка.

О, мультя проста,как...кеды). И настолько удобна...Загрузил ,включил,она сама позовет,когда приготовит.В ней же и пароварка есть.Можно одновременно готовить в чаше что-либо и параллельно положить в тарелку пароварить.И,что интересно, вкус иной,не такой,как на плите(или в духовке--СВЧ).Отличный.Я вот подумываю прикупить вторую. А фритюрница у меня пылится уже очень давно.Ну ее.

Была в Минске в апреле. Поразили цены в сравнении с Москвой. А кофе(аналогичный по вкусовым качествам, кот.варят в Москве) стоил в 5 раз дешевле. Я покупала еще набор, состоящий из разных маленьких пироженных(было около 30 шт). Ну просто за копейки. А какие они были вкусные! Да и молочка у вас вкусная.

А мультиварку опробую обязательно после отдыха. Сейчас нравится пароварка(она трехъярусная у меня, я даже рис в ней готовлю, не варю, а именно парю)

Цены сейчас упорно лезут к вашим,московским.А вот зарплаты у нас...200-300 баксов это как??? Я не беру силовиков, банкиров и ты.пы, я об основной массе людей.Пирожные лет 100 не ела, а вот молочка--это да,согласна.И наш любимый фитфановский продукт ТВОРОГ--в частности)).К тому и же он и правильный(без добавок).

Цены и у нас ползут. И далеко не все получают достойную зарплату. У меня есть друзья, которые считают деньги и копят(к примеру, чтобы купить банальную хорошую кровать с ортопедическим матрасом). Иногда перехватывают до зарплаты, т.к.работодатель задерживает выплату.
Молочка зато у вас дешевая, вкусная и без каких либо добавок.

К счастью, я не люблю пирожные ,тортики,пряники-булочки-круассаны всякие.Точнее,спокойна-равнодушна к ним. У меня беда была с шоколадом,но постепенно решила этот вопрос.Сначала урезала с "многА" до 3-2-1 дольки,перешла с горького разного на горький 90%, потом подключила "на помощь"пиколинат хрома и вот уже несколько месяцев,ТТТ,обхожусь вообще без шоколада. Какао добавляю в творожный десерт.

А я тортики, пироженки очень любила. А сейчас на них смотрю ровно. И не хочется. А вот шоколад я ем(Линда нашла шоколад без сахара. Он в 2 раза имеет меньшую калорийность, очень вкусный. У нее в дневничке есть фотка этого шоколада). У нас его можно купить в продуктовой аптеке. Я ем не часто 1 или 2 раза в неделю по 1 полосочке, в первой половине дня. Привесов нет.

У нас аптеки продуктовой нет)).Гомео есть, фито есть, а продуктовой нет. Я уже давно справки навела по этому поводу.Да и шоколадом я уже "не болею", как раньше, переросла.

НЕ МОЕ, НО ПОНРАВИЛОСЬ.

Не знаю, кого как, а меня очень раздражают советы людей, которые сами никогда толстыми не были, ни разу с проблемой не сталкивались, но очень любят поучать других, как им худеть и как им заниматься. Казалось бы, профессиональные тренеры хорошо знают, каким образом нужно работать с телом, и к ним стоит прислушаться. Только, к сожалению, работа с телом начинается с головы, и если человека бомбардировать мудрёными терминами вместо того, чтобы дать простой ответ - почему так, а не иначе, то кроме тихого желания удавить советчика гамбургером толку от беседы не будет никакого. Поэтому я захотела поделиться теми мыслями, которые помогли мне начать регулярно заниматься спортом, без насилия над собой и без неприятных ощущений - психических и физических.

Бывают такие дни, когда с утра видишь себя в зеркале, и внезапно понимаешь, что шутки закончились и пора идти в спортзал. Не с понедельника, не после следующей зарплаты, не вместе с подружками для веселья, а просто - сейчас. Отыскивать в шкафу форму и кроссовки, и идти. Это очень положительный для начала занятий момент, который, к сожалению, обычно уходит в песок, так как мы начинаем выбирать спортзал, сравнивать его качества с другими, составлять какие-то наиболее эффективные программы... А на самом деле надо было надевать кроссовки именно в тот момент, когда захотелось, и идти именно тогда, а не на следующий день. Наше желание похоже на поезд, если ему начать рассказывать про дополнительные условия - уходит, не оставив даже записки.
Что будет, если выжидать более благоприятного момента - а он просто может не появиться никогда.

Следующей классической ошибкой новичков является торопыжность. Это даже не спешка, это детское желание дотянуться до неба сразу. Человеческое тело - пластичный материал, однако выточить из глыбы Венеру не получится за несколько недель. Да и вообще я бы выкинула такой план. Первая цель, реальная, достижимая - развить привычку каждый день заниматься спортом. Неважно каким. Главное, чтобы каждый день в определённое время выработался рефлекс - без тяжких раздумий, на автомате хватать сумку со спортивной одеждой и идти на занятия. Таким образом можно избегать жалостливых мыслей о том, как здорово было бы сейчас на диванчике полежать под пледом или заточить печеньку.

Что будет, если торопиться - разочарование от того, что уже полгода занимаетесь, а толку нет. Толк-то есть, но не тот, которого вы ожидали. Разочарование может разрушить ваше желание тренироваться полностью. Поэтому ставьте правильные цели.

Не надо себя мучить и загонять до головокружения. Занятия должны приносить чувство радости от движения, от того, что мышцы просыпаются одна за другой и работают в приятном ритме. Как только где-то заболело - немедленно останавливайтесь, разминайтесь, массируйте занывшие места (если дотягиваетесь). Устали - идите домой. Начинайте с 15 минут в день нормальным шагом (идёте и можете спокойно поддерживать беседу, не задыхаясь). Постепенно вы сами захотите удлинить дистанцию, не торопите себя, подождите. Очень хорошо помогает плеер с музыкой, она подстёгивает и задаёт хороший темп в ходьбе.

Что будет, если вы себя-таки замучаете - начнутся мелкие или крупные травмы, боль способна надолго отпугнуть вас от спорта. В загоне нет никакого смысла и никакой нужды, организм воспринимает такой стресс как сигнал затаиться и не тратить ресурсы.

Очень важная часть, которая влияет на наше настроение - спортивная одежда. Не покупайте мешковатых штанов и безразмерных футболок, так как вы стесняетесь своих неидеальных ног и рук. В такой одежде вы не чувствуете границ своего тела, двигаетесь более расхлябанно и не замечаете перемен в своём облике. Купите молодёжную, цветную, плотно прилегающую, крепко держащую спортивную одежду. Весёленькую! такую, чтоб хотелось надеть. И не пилите себя, если что-то сидит не так, как хочется. Отдельный разговор - бельё, особенно бюстгалтер. У кого бюст не очень большой- переходите на спортс-бра, такие короткие маечки со сшитыми на спине лямками. Очень классная штучка, которая попутно заставляет держать спину.

Если природа была с вами ну очень щедра - выбирайте бюстгалтер с широкими бретелями, тщательно подобрав размер. Поверх можно надевать эластичную маечку или даже комбидрес, главное, чтоб бельё не давило, но хорошо держало тело и впитывало пот. Про обувь, думаю, что не надо объяснять отдельно.

Что будет, если не брать подходящую одежду - будет меньше удовольствия от тренировок. Чувствовать, что вы заботитесь о себе и с помощью одежды поддерживаете свою новую попытку прийти в форму - приятное ощущение.
Не надо думать о том, что о вас думают другие. Не надо это анализировать, искать какие-то причины чужим мыслям, порицать, негодовать, мечтать о том, что вот вы сейчас накачаетесь и чужие косые взгляды перестанут вас волновать. Каждый раз, когда вам покажется, что на вас насмешливо посмотрели - дайте себе приказ не думать об этом совсем. Сосредоточьтесь на том, что вы сейчас хотите сделать ради своего удовольствия и пользы.

Что будет, если всё-таки морочиться чужим мнением - комплексы отравят ваши занятия, и вы их бросите.
Диет в сети миллион, но опять же избегайте под-страхом-смертной-казни запретов. Человеческая природа такова, что всё тщательно подавляемое выливается в агрессию - против себя или против других. Если очень хочется сладкого - съешьте немного сладкого. Единственный категорический запрет, который я поддерживаю всячески, касается алкоголя. Кроме того, что алкоголь отличный депрессант, он еще и усиливает неприятные физические ощущения во время занятий спортом, и не на один день, а на неделю-две. Это просто обидно, из-за двух бокалов вина несколько дней потом не получать удовольствия от физической активности!

Что будет, если сесть на супер-строгую диету и не давать себе воли хотя бы изредка - у вас могут начаться пищевые бинджи. Биндж - это когда человек после долгой и строгой диеты срывается и ест очень много. Бинджи основаны на чувстве вины, и если не осознавать механизма их появления, могут привести либо к булимии, либо к анорексии, но в любом случае не принесут ничего хорошего.

Избавьтесь от убеждения, что если попытка не сопряжена с разрывом аорты, она не считается достаточной. Нет. Не надо надрываться, насиловать себя и следовать советам тех, кому на вас в самом деле наплевать. Прислушивайтесь к собственному телу, оно совсем не глупое. Когда вам хочется остановиться, останавливайтесь безо всяких угрызений совести. Самоизнасилование - путь в никуда.

Что будет, если постоянно себя обвинять в лени и безжалостно гонять - такое поведение может загнать вас в депрессию.

Есть ещё такой момент в том, что касается спорта - иногда на спортзал просто не хватает денег. Ситуации у всех в жизни разные, и меня тоже иногда кошелёк поражает минимализмом. Если погода позволяет, бегайте в парке или по тротуарам - это бесплатно. Зимой и осенью занимайтесь дома, растяжки, разминки, отжимания и упражнения на пресс можно выполнять даже в очень маленькой комнатке. Ютьюб в этом смысле хороший помощник, там сотни видео с советами о том, как заниматься спортом дома.

Что будет, если ждать тысяч на спортзал - вы теряете время, за которое вполне можно привести себя в форму, не тратя деньги. Хотя и мысль об экономии на себе и на своём здоровье заслуживает серьёзного обсуждения.
Мой последний совет касается мотивации. Я не считаю хорошей мотивацией угрозу вроде - "мужики на тебя западать не будут", или "никто не любит жирных". Также не сработали страшилки вроде "у тебя будет гипертония и диабет!", и уж тем более наплевать на выражение, что "толстым быть не модно".
Мотивация у каждой женщины своя, кто-то хочет влезть в старое платье, кто-то - на пляже появиться багиней, а у меня всё гораздо проще. Моя мотивация основана на желании быть подвижным человеком до старости. Взбегать на пригорки без одышки, плавать 2-3 километра без устали, танцевать и ходить, не ища глазами скамеечку. После десяти с лишним лет полного закисания на диване я нашла наконец радость в занятиях спортом, и она ко мне вернулась благодаря потаканию своим желаниям, а не запрету.
(с)

Вот это обо мне!

На мой взгляд,там многие увидят или себя, или что-то нужное для себя. А для новичков--так вообще полезно).

+100500.

В смысле автор не я).А по сути статьи--очень даже мое).

Хотя цели у всех разные, но сущность одна:нравиться себе. А когда есть еще и мотивация, то продвигаешься как-то быстрее.

Интересная статейка в плане мотивации для начинающих.


Получился хачапури? А пирог надо попробывать(только я сырок орбита заменю на зеленый сыр, в нем 1,5гр жира только)

Свет, как трень в зале после отпуска?

Да, все получилось, и вкусно получилось,и хачапури,и трюфели, я в вашем дневнике написала. Про зеленый сыр возьму на заметку,про его малую жирность.


Ой, Оля, не спрашивай!)))))).Вчера было хорошо, пришла в зал,тренер встретил с улыбкой,типа, с возвращением из отпуска.Отзанималась на таком подъеме,на одном дыхании,видно, организм соскучился по силовым нагрузкам.Но это было вчера...Сегодня с утра я себя ОЩУЩАЮ конкретно!))).Каждую мышцу,кажется,каждую клеточку)).Но так, без болевых ощущений, приятная такая чувствительность.

Он не просто нежирный. Он еще и вкусный. Я его когда вижу, сразу пачек 10 покупаю и храню в холодильнике(срок годности у него 6 месяцев). И как только остается 2-3 пачки, опять в поисках этого сыра.