мне тоже интересно вот, как можно варить белки отдельно

Есть какой то чудо метод в соленой воде. Я пробовала - размазня получилась. Я просто на антипригарку выливаю и у меня чудесный омлет.
А вчера я овца. Плита электрическая, что включено не сразу понятно. Короче, крышка прозрачная от сковороды лежала на включенной комфорке час. Когда заметила и выключила она была жива-здорова. А пришла из зала она потрескалась:(
Вот такой вот мне ущерб. Будем искать.

легко!
чашку выстилаете плёнкой упаковочной, потом в нее разбиваете яйцо, причем желток вылить в отдельную посудину. Плёнку собрать, завязать ниткой и варить в воде всё это сооружение.

вот:)

идея вот отсюда:
http://forum.say7.info/topic7144.html

Ой, как сложно.
А еще в микроволновку можно поставить чашку с белками предварительно размешав. Только они какие-то взбученные получаются.
Зато быстро, подходят для салатов и окрошек, куда тереть надо.

Нда уж, сама бы точно не додумалась до такого...

Спасибо за ссылку, но для меня все это как-то сложновато. Буду, как и раньше выкидывать желтки

Молодец, Настя. Упорство и фрукт всё перетрут!

cicily, спасибо за интересную идею, надо на досуге как-нибудь попробовать

спасибо

Можно представлять, что чистишь сосиску. Или куриный фарш также варить:)

я вот начала задумываться о меню на НГ. вот придумала пару рецептов (не совсем правильных, т.к. смешиваются разные белки, но, думаю, денечек можно :)

1. салат с тунцом и овощами.
ну тут всё легко. тунец, помидоры, огурцы, зелень, масло, специю можно какую-нибудь добавить. кстати, этот рецепт вроде правильный)))

2. некое подобие греческого салата
креветки отварные + сыр какой-нибудь типа брынзы + помидоры + огурцы + лимонный сок + белки яиц

3. куриное филе, запеченное в духовке с сыром и грибами.

хочу придумать какую-нибудь замену новогодним конфетам. может, запеканки/сырники какие-нибудь? можно же побаловать себя сырниками с манкой разочек, в честь праздника)))

Настя, у Даши Афанасьевой есть море рецептов, среди которых много праздничных, не все там идеально правильные, но по сравнению с "традиционным" меню это просто находка! А сколько у нее сладостей полезных... И кстати, вариантов полезных конфет очень много. Там конечно присутсвуют бананы, морковь, но в праздник то можно, это ж не шоколад с булками. Если хочешь можешь из моего дневника каталог качнуть, щас я найду ссылку...

вот пост 114

Lacrosa, спасибо за ссылку!

сегодня вес с утра 95,7 Оо вчера был 94,7. что происходит, аааа? :( бывает, встанешь на весы первый раз - показывает одну цифру, встанешь тут же прям опять - и больше показывают. чему верить...?

меню:

время продукт порция граммы ккал Б Ж У
7:10 хлопья геркулес 70г 70 256,2 8,3 5,0 48,7
10:45 яблоко 150г 150 55,5 0,3 0,5 12,0
12:45 ряженка 2,5% 425г 425 216,8 11,9 10,6 17,9
15:00 котлеты из тилапии и сёмги 200г 200 280,9 22,7 13,4 0,1
томаты 150г 150 34,5 1,7 0,3 5,7
16:00 яблоко 250г 250 92,5 0,5 0,8 20,0
17:00 куриное филе грудки 170г 170 181,9 36,2 4,3 0,0
огурцы парниковые 200г 200 22,0 1,4 0,2 3,8
18:00 хурма 300г 300 159,0 1,5 0,0 39,6
19:00 творог 1,8% "Каждый день" 200г 200 202,0 36,0 3,6 6,6
21:00 творог 1,8% "Каждый день" 200г 200 202,0 36,0 3,6 6,6
23:00 яичный белок 80г 80 40,0 8,4 0,0 0,8
Итого: 2395г 1743,3кк 164,9г 42,3г 161,8г
39,0% 22,7% 38,3%

А ты еще по полу их повози. Полы такие былают, что вес на десятки скачет:)
У меня утром 59,0, вечером 60,7. Это вчера.
А вот 3 дня назад утром было 58.6, а вечером 60,7.
И 3 дня назад я как то не рискнула в графике 58 волшебных кг выставлять. Вот устояться - тогда вывешу, но чтоб цифру 6 не видеть

меню на сегодня (вчерашнее не сохранила в считалке видимо, потому что в списке считалки его нет :D):

время продукт порция граммы ккал Б Ж У
7:10 хлопья геркулес 70г 70 256,2 8,3 5,0 48,7
9:40 шоколад 70% 19г 19 107,5 1,5 9,1 7,1
10:50 яблоко 130г 130 48,1 0,3 0,4 10,4
11:50 яблоко 130г 130 48,1 0,3 0,4 10,4
14:00 котлеты семга/телапия 172г 172 245,1 36,6 12,2 0,0
огурцы парниковые 160г 160 17,6 1,1 0,2 3,0
15:00 хурма 400г 400 212,0 2,0 0,0 52,8
16:00 куриное филе грудки 170г 170 181,9 36,2 4,3 0,0
17:00 яблоко 200г 200 74,0 0,4 0,6 16,0
18:00 творог 2% 220г 220 226,6 39,6 4,4 7,3
19:30 велотренажер 40 мин
21:30 творог 2% 220г 220 226,6 39,6 4,4 7,3
23:00 яичный белок 80г 80 40,0 8,4 0,0 0,8
Итого: 1971г 1683,7кк 174,3г 41,0г 163,8г
40,4% 21,6% 38,0%

Настя, 10 сброшенных килограммов будешь отмечать праздничным заездом на белом велотренажере?

в каком смысле "на белом"?

какой считалкой калорий пользуешься?

калькулятор Татьяны Поповой. а что?

можешь дать ссылку?

http://kalor.ru/prog/37-kalkulator_kalorii.html

На парадном, как маршал Жуков. Заезд победителя десяти килограммов.