Главная » Питание » Диеты

17 января 2011

Диета при колите

При лечении колита, как и при лечении любого другого заболевания пищеварительной системы, диете отводиться одна из важнейших ролей.

Режим питания при колите предусматривает 5-6 разовое питание небольшими порциями. Для того, чтобы не вызвать механические повреждения стенок кишечника, продукты должны быть не слишком твердые и не слишком сухими. Пища при остром колите не должна содержать много углеводов, но при этом, ежедневно нужно употреблять 100-120 г белков и 100 г жиров.

Диета при колите


При хроническом колите в диету входят следующие продукты: пшеничный вчерашний хлеб, бисквит, немного сметаны, мягкий сыр без специй, простокваша, кефир.

Пищу нужно употреблять в теплом виде. Во время утихания острого воспалительного процесса, можно есть отварное мясо, тефтели, котлеты на пару, или слабо обжаренные, фрикадельки, супы на слабом мясном или рыбном бульоне с крупами, протертые каши на воде или с небольшим количеством молока. В блюда можно добавлять немного масла. В дальнейшем, при улучшении состояния можно постепенно включать в рацион зелень, овощи и фрукты в протертом и отварном виде, кисели и компоты из сладких ягод.


При особо тяжелых состояниях, когда поражены желудок и пищевод, больные питаются только протертой пищей, которую вводят в двенадцатиперстную кишку с помощью специального зонда. При неспецифическом и язвенном колите нужно отказаться от молока и молочных продуктов. Это может привести к полному выздоровлению, даже если не использовать другие методы лечения.

Когда состояние больного улучшится, постепенно от протертой пищи отказываются. Для того чтобы ускорить излечение от колита, количество белков увеличивают до 150 г в день, и полностью отказываются от мучных изделий и сладостей.

Если колит сопровождается частыми запорами, то нужно увеличить потребление овощей, фруктов, но при этом их нужно протереть или отварить, чтобы не нанести травму стенкам кишечника грубыми растительными волокнами. Растительная клетчатка активизирует пищеварительные процессы, что помогает в борьбе с запорами. Блюда лучше готовить на пару, или варить. Блюда должны быть протертыми, полужидкими или жидкими. Исключаются продукты, которые усиливают секрецию пищеварительных желез, а также продукты, провоцирующие процессы гниения и брожения. Необходимо соблюдать режим питания, то есть питаться в одно и то же время.

Необходимо ограничить употребление соли, её не должно быть более 10 г. Нужно постоянно принимать достаточное количество минералов и витаминов, а также жидкости.

Полностью исключаются свежий хлеб и другие хлебобулочные изделия, жирное мясо и рыба, колбасы, копчености, соления, маринованные продукты, консервы, бобы, крупы, сырые овощи, острая пища, пряности и специи, чай и кофе с молоком, газированные напитки, шоколад, мороженое, крем.
Ваша оценка: 
 (голосов: 51)
Добавление комментария
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:
Код:Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить код
Введите код:
Магазин спортивного питания


Спортмастер

Отслеживай динамику своего веса!
Контроль веса онлайн

Всем доброе утро) 2 недели сидела на кефире. 1 неделя только кефир 1% (каждый раз когда хочется кушать, пару глотков кефира), первые 2-3 дня было головокружение, + каждый час бегала в туалет) как после арбуза) через неделю после кефира…
третью неделю на диете сидел, перешел на водочною диету. 1л водки в день. но что то пока не худею
Вот сегодня села на 7 дневную) уже съела две картофелины и попиваю обычный и фруктовый кефирчик) хочется кушать!! Сейчас вешу 54, посмотрим, что будет)))
У меня так друг умер
Моя внешность меня угнетала. Я постоянно менял работу, коллектив, окружение... Мой большой вес не давал мне наслаждаться жизнью. Но после прохождения программы у Доктор Борменталя моя жизнь кардинально изменилась. Я похудел! На меня…
Вы курите?
Нет
Нет, но была зависимость
Да и хочу бросить
Да и не хочу бросать пока что