Главная » Питание » Диеты

30 декабря 2010

Диета при заболевании поджелудочной железы

Диета при заболевании поджелудочной железы


При любом заболевании органа пищеварительной системы, правильная диета является одним из самых важных мероприятий для лечения и профилактики обострений. Поджелудочная железа – не исключение.

Задача поджелудочной железы – выделять желудочный сок, который переваривает пищу. Также в поджелудочной железе находятся вкрапления других клеток, которые называют островками Лангерганса. Эти клетки вырабатывают инсулин, необходимый для усвоения глюкозы.

При поражении поджелудочной железы, назначается лечение, главной частью которой является диета.


При обострении заболеваний поджелудочной железы, первые несколько дней ничего есть нельзя, можно только пить воду с небольшим содержанием щелочи. В этот период организуется питание через вену специальными растворами. Воспаление в поджелудочной железе снимают прикладыванием холода на участок тела, под которым находится поджелудочная железа. Под воздействием холода поджелудочная железа сокращает выработку желудочного сока и воспалительный процесс проходит.

Затем, после снятия боли, больной выпивает по ½ стакана простокваши через каждые полчаса. Через день разрешается принимать до 200 г творога, а еще через 2 дня – отварные измельченные продукты. Затем постепенно список разрешенных продуктов расширяется, однако жирную, соленую, острую, маринованную и жареную пищу есть нельзя.

При хронических заболеваниях воспаление поджелудочной железы переносится легче. Есть можно небольшими порциями, пища должна быть измельченной. Разрешается употреблять только вареные, тушеные и запеченные блюда. Очень полезны кисломолочные продукты, овощи и каши, а также свежие фрукты небольшими порциями.

Нельзя есть жирную и жареную пищу, свежий хлеб, пить сладкую газировку, какао, кофе и алкоголь. Исключаются следующие фрукты: виноград, бананы, финики. Эти фрукты содержат много легкоусвояемых углеродов, которые часто вызывают вздутие кишечника.

Эти советы могут относиться не только к тем, у кого есть болезни поджелудочной железы, но и ко всем тем, кто хочет быть всегда здоровым.
Ваша оценка: 
 (голосов: 174)
Добавление комментария
Имя:

E-Mail (необязательно):
Код:Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить код
Введите код:
О, лимончики) Полезно - да, но насчет похудения не знаю, никогда о таком не слышала) У меня обычно простые диетки: гречка там, кефир, яблоки) Немного килограммчиков позволяют скинуть неплохо, мне этого достаточно) Только еще стараюсь…
Посидела я два дня на этой диете - правда, похудела на 2 кг, единственный минус - и очень большой, что от диеты потом желудок болел, пришлось его лечить, правда, соблюдая диету для желудка еще 2 кг скинула. А в целом я бы сейчас, если…
Спасибо редакции сайта! Очень полезную делаете работу. Все эти "диеты" мне всегда напоминали какие-то рецепты из колдовских книг. Такие же запутанные, и такие же бесполезные.
Это не диета, друзья, это - запой
Насчет кофе расстроили( А если его пить без сахара? Тогда нормально?
Вы курите?
Нет
Нет, но была зависимость
Да и хочу бросить
Да и не хочу бросать пока что