Цветная капуста

На 100 г продукта приходится:
Калорийность, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, гГликемический индекс
302,50,35,415
Цветная капуста
Цветная капуста усваивается человеческим организмом намного полнее, чем другие виды капусты. Это происходит благодаря тонкой клеточной структуре – в цветной капусте меньше грубой клетчатки, поэтому она практически не раздражает слизистую оболочку желудка и легко переваривается. Таким образом, цветная капуста полезна детям и людям, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта.

Как правило, рекомендуют блюда из отварной цветной капусты при пониженной секреторной функции желудка. Полезные свойства цветной капусты используют в лечении заболеваний печени и желчного пузыря: этот овощ способствует регулярному опорожнению кишечника и повышает отделение желчи.


Отваренные головки цветной капусты тушат или жарят с мясом, картофелем и другими овощами, солят, маринуют и используют в домашнем консервировании. Из молодых соцветий готовят прозрачные диетические бульоны и супы, которые так же питательны и вкусны, как куриные бульоны и супы. Цветная капуста часто входит в состав замороженных смесей. Молодыми свежими головками украшают овощные и мясные блюда, добавляют их в разные салаты.

Цветки и листья цветной капусты тоже используют в кулинарии: их обжаривают на сливочном масле, а потом панируют сухарями и яйцами, а также добавляют в салаты и варят из них супы.

Если вы хотите, чтобы цветная капуста сохранила белый цвет, добавьте во время варки в кипящую воду чуть-чуть сахара. А если вы хотите, чтобы отваренная цветная капуста была особенно вкусной, то варите её в минеральной воде.

Смотрите таблицу калорийности готовых блюд и продуктов
Ваша оценка: 
 (голосов: 22)
загрузка...
Смотрите также:
  • Филадельфия
  • Мороженое
  • Салат
  • Горошек
  • Сливки
  • Добавление комментария
    Ваше Имя:   Ваш E-Mail:
    Код:Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите код:
    Магазин спортивного питания

    Пептиды

    Отслеживай динамику своего веса!
    Контроль веса онлайн

    Я эту рыбку очень люблю! Готовлю в аэрогриле. По вкусу такая же, как и жареная, только без вреда для здоровья и фигуры. А еще мне нравится, что мойву не нужно солить, она соленая сама по себе.
    Желтки в яйцах содержат помимо полезных витаминов и минералов еще и много жиров и довольно много холестерина, по этому употребления яиц нужно ограничить, а если вы занимаетесь спортом и нужен полноценный белок, то делаем так, просто…
    При составлении диеты как худеющему, так и спортсмену для набора массы, для начала с помощью формулы которая учитывает такие индивидуальные параметры как вес человека,возраст,рост и интенсивность физической активности в течении дня,…
    ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, а пищевая ценность КБЖУ ,после варки риса, так и остаться ,как по сухому продукту, как на пачке ?Например ,я взвесила себе 50гр. нешлифованно-бурого риса ,посчитала по сухому продукту ,как на пачке.И у меня получилось…
    готовой написано же
    Вы употребляете Омега жиры?
    Нет, но знаю, что они полезны
    Нет и не знаю, что это такое belay
    Да, льняное масло
    Да, рыбий жир
    Да, добавка в виде капсул