Семечки

Подсолнечные семечки содержат 25% белка, большое количество аминокислот, метионин – вещество, влияющее на жировой обмен. Семечки содержат 35% жира, который находится в виде ненасыщенных кислот. Содержание кальция в семечках намного больше, чем в молочных продуктах, а магния, так необходимого сердцу, в 5-6 раз больше, чем в зерне. Также в семечках содержится витамин В6 и фолиевая кислота.


Полезные свойства семечек помогают им быть незаменимым продуктом при болезнях сердца и сосудов, печени и желчевыводящих путей. Семечки используются в косметологии. На их основе созданы скрабы, которые удаляют омертвевшие клетки и восстанавливают, обновляют структуру кожи, делают её внешне привлекательней. Семечки помогают укрепить волосы и ногти.

Подсолнечные семечки применяют для приготовления самых разных блюд, от десертов, до салатов. Из семечек получают очень распространенное растительное масло.

Полезная ссылка: Таблицы калорийности продуктов