24 января 2010

Таблица калорийности продуктов

В каких случаях нужно знать суточное потребление калорий? Если вы задали себе этот вопрос, вы уже на верном пути. Когда цель - набор массы, еще можно позволить себе не высчитывать калории, а питаться интуитивно. А вот в случае с похуданием, вам нужно точно знать калорийность продуктов и блюд. Суть в том, чтобы ежесуточно тратить на 300-500 калорий больше, чем вы потребляете с пищей. В этом вам помогут тренировки и справочная информация в таблице калорийности продуктов. Занесите в закладки эту страницу!!! Ссылка для скачивания таблиц находится внизу страницы.


Мясные продукты и птица

Название продукта Калорий на 100 грамм
Баранина жирная 316
Баранина мясная 206
Ветчина 365
Говядина постная отварная 110
Говядина жирная отварная 205
Грудинка 300
Гусь жареный 490
Индейка 205
Колбаса диабетическая 254
Колбаса краковская 382
Колбаса любительская 291
Колбаса московская 463
Колбаса отдельная 193
Колбаса украинская 404
Корейка сырокопченая 469
Крольчатина 183
Курица жареная 210
Курица отварная жирная 195
Курица отварная постная 135
Печень говяжья 87
Почки говяжьи 59
Сардельки говяжьи 215
Сардельки свиные 332
Свинина жареная 275
Свинина жирная 390
Свинина постная тушеная 245
Сосиски молочные 266
Телятина жареная 150
Телятина отварная 115
Утка жареная 345
Яйцо куриное (1 шт.) 157



Рыбные продукты

Название продукта Калорий на 100 грамм
Икра кетовая 356
Икра красная 256
Икра черная (белужья, осетровая) 280
Камбала жареная 75
Камбала копченая 90
Карп отварной 95
Карп жареный 145
Лещ 100
Линь 40
Лосось 200
Макрурус 68
Навага 69
Окунь морской 94
Осетр 103
Раки 75
Сардины в масле 275
Севрюга 200
Сельдь соленая 261
Сельдь маринованая 155
Сельдь копченая 218
Сельдь жареная 180
Скумбрия 191
Сом 161
Ставрида 114
Стерлядь 83
Судак отварной 30
Треска отварная 44
Тунец в масле 300
Угорь 310
Форель отварная 45
Хек 86
Шпроты в масле 340
Щука жареная 95
Щука отварная 45



Молочные продукты

Название продукта Калорий на 100 грамм
Кефир жирный 56
Кефир нежирный 30
Майонез 724
Маргарин сливочный 766
Масло сливочное 661
Масло топленое 887
Молоко пастеризованное 58
Молоко стерилизованное 61
Мороженое молочное 137
Мороженое сливочное 227
Мороженое пломбир 227
Мороженое эскимо 284
Простокваша 58
Сгущеное молоко 345
Сливки 10-процентной жирности 118
Сливки 20-процентной жирности 213
Сметана 10-процентной жирности 115
Сметана 20-процентной жирности 300
Сыры
амадеус 364
голландский 377
дом блан (полутвердый) 360
костромской 345
ло спальмино 61
меггле 590
плавленый (в среднем) 270
моосбахер 350
рам бри 336
рокфор 352
российский 360
сент-агюр 369
сириус камамбер 294
тартар 348
угличский 306
чеддер 406
шавру (козий) 173
швейцарский 335
эторки (овечий, твердый) 401
ярославский 361
Сырковая масса 351
Сырок творожный детский 315
Творог жирный 232
Творог нежирный 88
Творог мягкий диетический 170



Овощи, бахчевые, грибы

Название продукта Калорий на 100 грамм
Арбуз 38
Баклажаны 24
Дыня 35
Зеленый горошек 75
Кабачки 27
Капуста белокачанная 28
Капуста брюссельская 25
Капуста квашеная 14
Капуста краснокачанная 23
Капуста цветная 28
Картофель в "мундире" 96
Картофель отварной 120
Картофель печеный 215
Лук зеленый 43
Лук репчатый 43
Морковь 33
Огурцы свежие 15
Огурцы соленые 8
Пастернак 38
Перец сладкий 17
Петрушка 41
Помидоры 23
Ревень 16
Редис 20
Редька 25
Репа 28
Салат 19
Свекла 48
Сельдерей (корень) 21
Тыква 29
Укроп 30
Фасоль стручковая 31
Хрен 49
Чеснок 89
Шпинат 19
Щавель 30



Фрукты и ягоды

Название продукта Калорий на 100 грамм
Абрикосы 41
Авокадо 223
Айва 30
Алыча 38
Ананас 40
Апельсины 40
Бананы 89
Брусника 41
Виноград 70
Вишня 63
Голубика 41
Груши 42
Ежевика 42
Земляника 34
Калина 32
Клюква 35
Кизил 41
Крыжовник 40
Лимон 21
Малина 42
Мандарины 32
Персики 43
Рябина 81
Сливы 43
Смородина белая 36
Смородина красная 39
Смородина черная 38
Черешня 52
Яблоки 45



Крупы и мучные изделия

Название продукта Калорий на 100 грамм
Батон из пшеничной муки 235
Булка сдобная 300
Горох 329
Гречка 347
Геркулес 305
Кукурузные хлопья 369
Макаронные изделия 337
Манка 328
Овсянка 374
Перловка 320
Пшенка 348
Рис 330
Сушки 341
Сухари сливочные 398
Фасоль 328
Хлеб ржаной (из обдирной муки) 189
Хлеб ржаной (из обойной муки) 181
Хлеб пшеничный формовой 231
Ячневая каша 343



Выпечка и сладости

Название продукта Калорий на 100 грамм
Булочки сладкие 400
Варенье клубничное 309
Варенье яблочное 352
Вафли с фруктовой начинкой 350
Ириски 429
Какао 416
Карамель леденцовая 241
Конфеты шоколадные (1 шт.) 55
Мармелад 229
Мед 335
Пастила 352
Печенье сахарное 436
Пирожные
слоеное с кремом 555
песочное 446
песочное с фруктовой начинкой 435
Сахар 419
Торт шоколадный 488
Торт бисквитный 335
Халва арахисовая 545
Халва подсолнечная 546
Халва тахинная 516
Шоколад молочный 550



Грибы, орехи, сухофрукты и жиры

Название продукта Калорий на 100 грамм
Грибы (белые) 30
Грибы (белые сушеные) 212
Грибы (подберезовики) 25
Грибы (подосиновики) 25
Жир
говяжий топленый 871
свиной 871
шпиг свиной 821
Масло
подсолнечное 929
оливковое 880
ореховое 570
Орехи
грецкие 670
земляные 620
кедровые 620
миндаль 640
фисташки 640
фундук 705
Сухофрукты
груши сушеные 205
курага 234
изюм 262
урюк 297
чернослив 242
яблоки сушеные 273



Готовые блюда

Название продукта Калорий на 100 грамм
Биточки говяжьи 235
Биточки рыбные 133
Блины с маслом 235
Блины с творогом 195
Борщ из свежей капусты (500 г.) 116
Борщ из квашеной капусты (500 г.) 156
Бульон мясной 20
Бутерброд с колбасой вареной 150
Бутерброд с икрой красной 110
Вареники с картофелем 221
Вареники с творогом 235
Вареники с творогом и сметаной 347
Винегрет 128
Гуляш говяжий 180
Гуляш свиной 355
Запеканка творожная 199
Икра баклажанная 91
Икра кабачковая 90
Картофельные оладьи 662
Картофель отварной с маслом 126
Картофель отварной со сметаной 117
Картофель отварной с соусом 90
Какао без сахара 60
Какао на сгущеном молоке 90
Каша гречневая 197
Каша пшенная 168
Каша рисовая 152
Каша перловая 137
Каша ячневая 141
Каша пшеничная 167
Кисель из свежих ягод 105
Компот из сухофруктов 170
Кофе растворимый без сахара 2
Кофе черный с сахаром 10
Кофе с молоком без сахара 40
Кофе со сливками без сахара 59
Кофе с молоком и сахараом 77
Кофе на сгущеном молоке 67
Кофейный напиток 80
Лапша домашняя 431
Макароны 153
Мясо тушеное 175
Напиток из сиропа 141
Окрошка мясная 269
Омлет 250
Печень говяжья жареная 200
Печень по-строгановски 260
Плов говяжий 359
Пюре с маслом 141
Пюре морковное 147
Рассольник 246
Салат из огурцов 76
Салат из помидоров 108
Салат из редьки 128
Салат из редиса 117
Салат из капусты 83
Салат из квашеной капусты 69
Салат из свеклы 67
Салат мясной 385
Сердце в соусе 168
Сок яблочный 44
Сок сливовый 66
Сок абрикосовый 55
Сок вишневый 54
Сок виноградный 72
Сок апельсиновый 54
Студень говяжий 40
Суп картофельный 233
Суп с макаронами 247
Суп молочный с макаронами 390
Суп молочный рисовый 379
Суп гороховый 242
Чай без сахара 2
Чай с сахаром 29
Чай с лимоном и сахаром 30
Чай с молоком и сахаром 44
Чай со сливками и сахаром 71
Шницель 168
Щи из свежей капусты 88
Яйца вареные (2 шт.) 126
Яйца жареные (2 шт.) 201



Скачать

По ссылке ниже В .zip архиве находится 8 картинок в виде таблиц - сотни продуктов и блюд! calorii_fitfan_ru.zip [465.7 Kb] (cкачиваний: 32767)
Ваша оценка: 
 (голосов: 1182)
Комментарии:
bigmfkr 26 января 2010 18:18
Нельзя складывать белковые калории с калориями от жира. И с калориями от углеводов. Они по-разному усваиваются. Гораздо полезнее была бы таблица с содержанием белков, простых и сложных углеводов, а также насыщенных и ненасыщенных жиров.
Elix1r 27 января 2010 09:49
Вообще это тема) Зачёт автору! Но как подметилось выше - есть нюансы, эта таблица по моему мнению подходит более для девушек, или парней, которые не думают о мышцах, а только как сбросить вес. А если говорить о мышцах, то знать наличие в этих калориях белков, жиров, углеводов - просто необходимо. Для тех кто не понял объясню почему - если хочешь сбросить только жир, а не мышцы вместе с ним, то нужно питаться едой, которая богата белками, но в которой мало жиров. Благодаря такой пище вы будете терять жир, а не мышцы.
Катя 4 февраля 2010 05:31
Товарищи опубликуйте таблицу содержания жиров!!!!
Aneex 14 марта 2010 19:02
По мне так проще Считалкой Калорий пользоваться ^_~
Отдельно имею и такие таблицы и ГИ на продукты, аминокислотный состав..
а недельный-месячный-годовой калораж считаю уже будучи воспользовавшись экспортом в Excele
санёк - качёк 9 июня 2010 18:47
спасибо большое
очень даже полезная тема..для составления диет
ernest 26 июля 2010 10:15
Вопрос админу. Мой вес 85 кг при росте 180 см. Я не толстый и не худой. Примерный расчет потребного количества калорий в день для жизни (при 2-3 тренировках в неделю) составил около 3000 кал. Что мне делать: набирать или сбрасывать вес, что бы получить мускулистую фигуру????
яниня 5 августа 2010 08:03
Мне понравилось, но не могу найти калорийность шарлотки , кто подскажет???????????? А??????????????????????????????
Мариэтта 17 сентября 2010 18:32
подскажите,как после полугодовой низкокалорийки (<600) Остаться стройной и востановить енергопотребление до нормального уровня?
yasha 4 марта 2011 16:17
Зачем на сайте. где все считают БЖУ такая таблица калорийности. все равно толку от нее мало!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Гейл 31 мая 2011 14:39
Суп картофельный 233
я пытаюсь себе представить, из чего же должен быть супчик с подобной калорийностью? О_о
в моем представлении - картофельный суп, это овощной бульон из картофеля, какой-нибудь капусты/морковки, ну, может еще лук, половинка яйца или кто что добавляет для вкуса... который из этих ингридиентов дает больше 200 ккал на 100 гр? О_о
или вот Омлет: 250 ккал. Ок, давайте считать. Классическая рецептура подразумевает 50%/50% яиц и молока, ну и соль - для вкуса.
50 гр яиц - 78 ккал и 50 гр/мл молока - 28-30 ккал.
Вопрос: откуда берутся остальные 140 ккал? из соли чтоли? О_о Или предполагается, что омлет жарится в толстом слое масла?? Я не говорю уж о том, что если брать только белки яйца, то калорийность падает вдвое.

Надо с огромной осторожностью доверять подобной информации, потому что ингридиенты для каждого рецепта у всех свои, а значит и калорийность - может разительно отличаться.


--------------------
Вики 25 сентября 2011 13:32
Таблица хороша, но если брать готовые блюда то хорошо было бы писать составляющие по которым она считалась ( например имелось ввиду омлет из 1 или 2,3 яиц, сколько молока, муки - не понятно)
GorovenkoMA 9 февраля 2012 11:03
Прошу пояснить - в таблице "Соки, напитки" пропущены три важных строки:
Вода питьевая
?
?
?
Сок алоэ

Что именно пропущено в таблице? Спасибо!
Назар 3 марта 2012 12:22
В питьевой воде 0 калорий!!!!

В соке алоэ 110 калорий!
Buona 20 марта 2012 20:42
Почему на разных сайтах так разница калорийность ингредиентов?
Даааа! 4 мая 2012 02:55
Уважаемые... это не просто математика... Любой продукт, который вы пожарили, все равно на каком масле - имеет повышенную калорийность... поэтому жареную пищу лучше вообще исключить... А Калорийности продуктов лучше посмотреть в энциклопедии или справочнике...
Олечка_Зайка 12 июня 2012 18:32
спасибо за статью, мне помогла! Только вот, на счет восприятия организмом, ведь некоторые продукты вовсе в жировую массу не откладываются, и расчитывать их каллории не имеет смысла
marika4991 9 февраля 2013 19:36
так а сколько в день нужно потреблять калорий худеющему человеку?
denispanchenko86 9 февраля 2013 23:58
по ссылке очень полезная инфа. автору огромный респект!!!!
vik11177 10 июня 2013 16:18
В 100мл сока алое 4 Ккал, откуда взяли 110 ?
Сэрнипелла 25 ноября 2013 05:21
Гейл, Суп картофельный 233
я пытаюсь себе представить, из чего же должен быть супчик с подобной калорийностью? О_о
в моем представлении - картофельный суп, это овощной бульон из картофеля, какой-нибудь капусты/морковки, ну, может еще лук, половинка яйца или кто что добавляет для вкуса... который из этих ингридиентов дает больше 200 ккал на 100 гр? О_о
или вот Омлет: 250 ккал. Ок, давайте считать. Классическая рецептура подразумевает 50%/50% яиц и молока, ну и соль - для вкуса.
50 гр яиц - 78 ккал и 50 гр/мл молока - 28-30 ккал.
Вопрос: откуда берутся остальные 140 ккал? из соли чтоли? О_о Или предполагается, что омлет жарится в толстом слое масла?? Я не говорю уж о том, что если брать только белки яйца, то калорийность падает вдвое.

Картофельный сур готовят так: варят мясо на косточке, кидают туда морковку с луком (можно слегка обжарить с растительным маслом или жиром из бульона, если бульон жирный, например из жирной свинины), кладут нарезанный картофель, варят до мягкости и в конце лавровый лист и пряности по вкусу. Получается густая такая похлёбочка, наваристая, картошечка полуразварившаяся, вкуснота!
Омлет: хороший омлет делают из почти одних яиц, ну максимум 1 ст. л. молока. Если Вы кладете в омлет яйца и молоко 1 к 1 это значит что Вы никогда в жизни не готовили и не ели омлет. Плюс готовится на сливочном масле и кладут его изрядно. Плюс если омлет с сыром и ветчиной приплюсуйте их калорийность сюда. При готовке молоко почти все испаряется и калорийность готового омлета это не яйца + молоко, а яйца (минус влага при обжарке) + жир из сливочного масла (минус влага). Или Вы думаете, что таблицы калорийности готовых блюд пишут простым суммированием исходных продуктов?
Хватит качать своё мясо, покормите мозг, а то он совсем скоро думать откажется lol
Добавление комментария
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:
Код:Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить код
Введите код:
Магазин спортивного питания

Отслеживай динамику своего веса!
Контроль веса онлайн

Статья ни о чем, обни бредни! Если инсулин выделяется в ответ на еду с низким гликемическим индексом, то просто на просто ему нечего будет загонять под кожу. Логики в статье нет и дальнейшее её обсуждение это абсурд! А то что в вашу…
Я с детства кушал яички в любом виде. в том числе и сырые пил. Вообще в нашей семье яичница была почти ежедневным блюдом. т.к. я жил в деревне и дома было ежегодно около 100 курей. Когда я вырос поехал учиться в город. стал грамотным…
Steve, читай внимательнее, перед кардио рекомендуют загрузиться ВСАА и аминокислотами, это как раз и поможет потерять меньше мышц...давно известно, что потерять жир и не потерять мышцы - нонсенс. Все равно придется расстаться с парой…
Как люди любят носиться со своими болячками (астмы, аллергии и т.п.). Все излечимо, достаточно поискать информацию полезную и применить её. А врачи... такое ощущение, что теперь их задачей (а может и раньше) стало подсадить народ на…
О, а это уже доказанные данные и проведенные исследования? Заинтересовало. С пастеризацией не согласна, пастеризуют не выше 80С.
Вы употребляете Омега жиры?
Нет, но знаю, что они полезны
Нет и не знаю, что это такое belay
Да, льняное масло
Да, рыбий жир
Да, добавка в виде капсул