Главная » Питание » Диеты

24 декабря 2010

Диета после удаления желчного пузыря

Некоторые заболевания требуют удаления желчного пузыря. Человек может жить без желчного пузыря нормальной, полноценной жизнью, но при этом он всю жизнь будет должен ограничивать себя в некоторых продуктах и соблюдать особый режим питания. Об этом нужно узнать еще до проведения операции. Нужно также узнать и четко понять, какие последствия для здоровья принесет нарушение диеты и режима питания.
Диета после удаления желчного пузыря


После удаления желчного пузыря необходимо исключить употребление некоторых продуктов:
  • Не допускаются блюда, которые содержат эфирные масла и экстрактивные вещества – горчица, хрен, чеснок, лук, щавель, редька, редис, копчености, соления, мясные и рыбные консервы, грибные бульоны, острые соусы.
  • Нельзя употреблять тугоплавкие жиры – свиной, говяжий, бараний, гусиный и другие. Из-за нарушения состава желчи, эти продукты могут неправильно перевариваться.
  • Не разрешаются легкоусвояемые углероды – сдобное тесто и сладости, а также продукты, содержащие грубую клетчатку – бобы, горох, ржаной хлеб. Эта еда способна вызвать вздутие кишечника, и нарушить переваривание остальных продуктов.
  • Нельзя употреблять слишком холодные напитки и блюда – мороженое, газированная вода. Эти блюда могут спровоцировать спазм желчных путей, и застой желчи в них.


    После удаления желчного пузыря рекомендуются следующие блюда:
  • Мясо – нежирные сорта говядины, курятины, нежирная морская или речная рыба. Морская рыба содержит лецитин – вещество, помогающее организму усваивать жиры
  • Кисломолочные продукты
  • Творог – содержит полноценный легкоусвояемый животный белок
  • Сметана – должна быть нежирной и употребляться в небольших количествах, например, как заправка к салатам
  • Жиры – только сливочное и растительное масло. Можно есть по 1 яйцу в день
  • Крупы – рис, гречка, овсянка
  • Овощи, фрукты и ягоды – любые, кроме кислых сортов, поскольку они обладают желчегонными свойствами. Лучше – арбуз, дыня, тыква, морковь.
  • Сладости – варенье, джем, пастила, мармелад – в небольших количествах

    Допускается приготовление блюд на пару, а также вареные, тушеные блюда. Жарить продукты категорически запрещено. Во время жарки, во-первых, сохраняются экстрактивные вещества, во-вторых, при жарке при расщеплении жира при высокой температуре образуются вещества, раздражающие слизистую оболочку желчных путей и желудка.

    Если после удаления желчного пузыря питаться правильно, то это предотвращает образование камней в желчевыводящих путях и обеспечивает нормальный отток желчи.
  • Ваша оценка: 
     (голосов: 54)
    Добавление комментария
    Имя:

    E-Mail (необязательно):
    Код:Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить код
    Введите код:
    Села на диету с Понедельника, в этот раз настроена серьезно. Решила в первую неделю каждый день взвешиваться по утрам до завтрака, пока за три дня уходит водичка, но уже -1,4 кг. Начальный вес 65, рост 163 см. Чередую завтраки два…
    Перепутала сегодня дни, ем сегодня (воскресенье) по субботнему меню. Начинать или не начинать все сначала? Одни знакомые похудевшие говорят - забей, в интернете везде, что надо начинать заново.
    С 18 лет я увлекся пивом, к 23 годам я напоминал колобка. Учитывая, что вся закуска к пиву очень жирная, за пять лет мой вес удвоился и я стал весить 130 кг. Мне стало противно смотреть на себя в зеркало. Потерял девушку. Друзья смеялись…
    Диету отсидела полностью, итог -6 кг. На начало весила 69,4 по окончании 63,4 . Ровно шесть кг. Соблюдала все, не срывалась. Хотелось больше как заявленно, но не вышло. Тяжелой оказалась для меня третья неделя, в моральном плане, почему…
    Мне десять и я весила 51кг,но я пошла на танцы и сбросила до 47 кг.Теперь включила и диету,сбросила за неделю 6 кг.Теперь занимаюсь и дома :• Приседания 30 раз•Пресс 100 раз• Просто прижки или скакалка 150 разСейчас я вешу 38,я уверенно…
    Вы курите?
    Нет
    Нет, но была зависимость
    Да и хочу бросить
    Да и не хочу бросать пока что


    НОВОЕ НА ФИТФАН

    Программа тренировок на 10 недель для увеличения мышечной массы

    35 вариантов отжиманий

    10 опасных токсинов в готовых продуктах и добавках

    4-ех дневный сплит для увеличения мышечной массы

    Визуализация в фитнесе и спорте

    Жиросжигающая круговая тренировка