24 декабря 2010

Диета при подагре

При подагре особенно важен баланс в питании. Продукты, которые содержат мало пуринов, могут в избытке содержать вредные для людей, страдающих подагрой вещества, такие как легкоусвояемые углероды, насыщенные жирные кислоты.

Диета при подагре


При подагре рекомендуется питаться по возможности 5 раз в сутки. 1 раз в неделю нужно устраивать разгрузочный день. В этот день питаться фруктами, овощами, молочными продуктами.

Напитки, рекомендованные при подагре из-за небольшого содержания пуринов:
  • Щелочные минеральные воды
  • Натуральные соки из фруктов и ягод (предпочтительно из винограда при нормальном уровне сахара в крови, цитрусовых, брусники, клюквы)
  • Компоты (шиповник)
  • Напитков должно быть до 2-2,5 л в сутки. Все напитки должны быть без сахара


    Разрешаются следующие продукты:
  • Фрукты (особенно цитрусовые)
  • Ягоды
  • Овощи (картофель, томаты, морковь, лук, свекла, огурцы)
  • Молоко и кисломолочные продукты (творог, сыр нежирных сортов, сливочное масло)
  • Изделия из крупы и муки в умеренном количестве
  • Морепродукты (креветки, кальмары)
  • Яйца
  • Растительное масло (лучше льняное, оливковое)
  • Мед
  • Орехи (авокадо, фундук, кедровые, фисташки, миндаль)

    Нужно ограничить:
  • Соль
  • Колбасы
  • Вареные рыбу и мясо (лучше домашняя птица, семга, лосось, пикша, форель, макрель, вахня). Несмотря на большое количество пуринов, эти продукты содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для нормализации жирового обмена
  • Грибы
  • Сало
  • Овощи (бобовые, щавель, сельдерей, шпинат, цветная капуста, редис)
  • Соления

    Запрещены следующие продукты:
  • Мясо жареное и мясные экстракты
  • Субпродукты (печень, мозги, легкие, почки)
  • Мясные и рыбные консервы, копчености
  • Специи (кроме лаврового листа и уксуса), острые приправы
  • Алкоголь (особенно пиво и вино)
  • Шоколад, какао, крепкий чай, кофе

    Помните, что несоблюдение этих правил приведет к обострению болезни и увеличению дозы обезболивающих препаратов.
  • Ваша оценка: 
     (голосов: 63)



    Имя:
    E-Mail (необязательно):