Всем легче делать частичные повторения, т.к. не проходишь "мёртвую точку". По этой причине БОЛЬШИНСТВО начинающих ПОЧТИ ВО ВСЕХ упражнениях недоопускает вес. При жиме лёжа большинство не опускает штангу до груди. При жимах гантелей сидя или стоя останавливают их на уровне ушей. При приседаниях я ВООБЩЕ в обычном тренажёрном зале никого не вижу приседающего полностью. Максимум, до параллели. Сокращение амплитуды движения ведёт к недостаточной проработке мышечного волокна по всей длине. Такой приём необходим только для краткосрочного увеличения интенсивности, т.к. позволяет брать бОльший чем обычно, вес.

Любое упражнение имеет смысл делать в полную амплитуду. Конечно, в любом правиле есть исключения. Например, из-за особенно высокой подвижности плечевого сустава, чересчур травмоопасно делать многие движения в полную амплитуду (при жиме штанги из-за головы не стоит опускать снаряд ниже верхней части затылка).

Амплитуда движений в неспециализированных тренировках и упражнениях должна быть ВСЕГДА МАКСИМАЛЬНОЙ и соответствовать уровню физической подготовки.

В пример приведу те же приседания. Стремиться надо к полному приседу. Но без скругления спины внизу поясницы, без отрыва пяток и без "кивания" вперёд и т.д.. Если правильно (без вышеописанных ошибок) не получается, то амплитуда укорачивается, вес уменьшается, под пятки что-либо подкладывается, чтобы компенсировать недостаточную гибкость голеностопного сустава и ... УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ ПРАВИЛЬНО! Гибкость можно увеличить, т.к. это тренируемое спортивное качество. Все остальные ошибки от неправильной техники и недостаточной силы участвующих в движении мышц. Эта сила тоже тренируемое качество. Т.е. со временем подрастёт сила и гибкость и вы сможете приседать полностью. С широкой постановкой ступней, или с узкой, сильно наклоняясь вперёд (больше используя разгибатели спины), или нет, НО НАУЧИТЕСЬ.