Витамин В3
Причины возникновения дефицита витамина B3
В целом, дефицит B3 намного чаще встречается у людей преклонного возраста. Причиной этого является происходящее с возрастом замедление процессов метаболизма и ослабление способности организма к поглощению питательных веществ из привычной для него пищи. Поэтому прием определенного количества B3 (а также других витаминов группы B) рекомендуется людям в возрасте старше 55 лет.Следующие группы людей также могут испытывать нехватку B3:
Женщины в период беременности или лактации
Люди злоупотребляющие алкоголем или страдающие наркозависимостью
Люди, в чьем рационе не содержится достаточного количества калорий или питательных веществ
Люди с повышенными потребностями в питании (например, подверженные стрессам во время интенсивной работы/учебы, спортсмены в периоды усиленных тренировок)
Люди страдающие хроническими истощающими организм болезнями, такими, как злокачественные опухолевые образования, панкреатит, цирроз печени и т.п.
Люди с врожденными нарушениями обмена веществ
Исследования показали, что для пассивных курильщиков характерен повышенный риск дефицита витаминов, в особенности витамина C, витамина E и комплекса витаминов B. Поэтому, если в вашей семье есть курящие люди, вам просто необходимо позаботиться о приеме дополнительных витаминных добавок во избежание дефицита витаминов.
Признаки дефицита витамина B3
Дефицит B3 также приводит к заболеванию пеллагрой, симптомами которой являются воспаление кожи, диарея, дерматит, а также слабоумие и галлюцинации. Часто причиной дефицита становится скудное питание, терапевтический курс изониазида (применяемого при лечении туберкулеза) либо карциноидные опухоли. Реже дефицит может наблюдаться при развитии гипертиреоза, сахарного диабета, цирроза, а также в периоды беременности или лактации.Вот список наиболее общих симптомов дефицита B3:
1) Потеря аппетита
2) Припухший, красный язык
3) Бред
4) Поражения кожи, в том числе сыпь, сухая шелушащаяся кожа, морщины, огрубение кожи.
5) Несварение желудка
6) Диарея
7) Повышенная раздражительность
8) Головокружения
9) Головные боли
Витамин B3 и снижение уровня холестерина
Уже в течение многих лет медицине известен тот факт, что большие дозы B3 (от 2 г до 3 г в день) снижают уровень «плохого» холестерина ЛНП и триглицеридов, при этом поднимая уровень «хорошего» холестерина ЛВП. А это значительным образом снижает риск сердечного приступа. Фактически, как стало известно еще в 1955 г., фармакологические дозы никотиновой кислоты, но не никотинамида, сокращают содержание холестерина в сыворотке крови. Было проведено исследование, в ходе которого за 8000 мужчин, ранее перенесших сердечные приступы, в течение 6 лет велось медицинское наблюдение. В группе мужчин, ежедневно принимавших по 3 грамма никотиновой кислоты, общий уровень холестерина в крови снизился в среднем на 10%, содержание триглицерида — на 26%, частота случаев рецидивных инфарктов миокарда без смертельного исхода сократилась на 27%, а частота случаев других сердечно-сосудистых заболеваний — на 26% по сравнению с группой, принимавшей плацебо.Недавнее рандомизированное контролируемое клиническое исследование показало, что сочетание никотиновой кислоты (от 2 до 3 г/день) и холестерол-понижающего препарата (симвастатина) приводит к лучшему, чем у плацебо, положительному эффекту в отношении содержания «хорошего» холестерина ЛВП в сыворотке крови, а также предупреждения сердечно-сосудистых нарушений, таких, как например, сердечный приступ и «удар» среди пациентов, страдающих ишемической болезнью сердца и имеющих низкий уровень «хорошего» холестерина ЛВП.
Благотворное воздействие В3 на состояние здоровья
Как и другие витамины группы B, витамин В3 необходим организму для выработки энергии. Он участвует в образовании ферментов (энзимов), помогающих вашим клеткам превращать углеводы в энергию. Два фермента, НАД и НАДФ, являются наиболее значимыми в процессе расходования метаболической энергии, полученной из усвоенной пищи.Еще одной важной функцией В3 является его способность контролировать содержание глюкозы (сахара) в крови, что в свою очередь помогает вам использовать энергию только тогда, когда она вам нужна. Скажем, сегодня у вас была тяжелая тренировка, и теперь тело нуждается в дополнительной энергии, чтобы завершить день. В3 поможет вашему организму выработать недостающую энергию.
В3 также участвует в синтезе жирных кислот в организме, помогает функционировать пищеварительной системе и способствует появлению хорошего аппетита. Еще он поддерживает в здоровом состоянии нервную систему и кожу. В3 участвует в расщеплении белков, жиров и углеводов, в секреции желчи и желудочного сока, а также в образовании красных кровяных телец, в связи с чем, он успешно используется в целях улучшения кровообращения. К тому же, этот витамин применяют в качестве средства для улучшения синтеза половых гормонов, улучшения памяти, и даже для лечения шизофрении и прочих психических расстройств.
Рекомендуемые нормы потребления витамина B3 с пищей
Пересмотренные для В3 в 1998 году нормы потребления рассчитаны на профилактику дефицита. Так заболевание пеллагрой можно предупредить, принимая около 11 мг НЭ (эквивалента В3)/день. Выяснилось также, что доза от 12 до 16 мг/день нормализует количество метаболитов (продуктов обмена веществ) В3, выводимых с мочой, у здоровых взрослых среднего возраста. Поскольку пеллагра свидетельствует уже об острой нехватке В3, Комитет по вопросам питания и продовольствия решил принять содержание метаболитов В3 в моче в качестве показателя ниацинового нутриционного статуса вместо ранее использовавшихся в этих целях симптомов пеллагры. Однако, некоторые исследователи полагают, что клеточные НАД и НАДФ составляющие, возможно, являются более существенными индикаторами ниацинового нутриционного статуса.Дети и подростки:
Младенцы 0-6 месяцев: 2 мг/день
Младенцы 7-12 месяцев: 4мг/день
Дети 1-3 года: 6 мг/день
Дети 4-8 лет: 8 мг/день
Дети 9-13 лет: 12 мг/день
Подростки 14-18 лет: 16 мг/день (девушки), 14 мг/день (юноши)
Дозировка для взрослых:
Взрослые от 19-ти лет и старше: 16 мг/день (женщины), 14 мг/день (мужчины)
Беременные женщины любого возраста: 18 мг/день
Женщины любого возраста в период лактации: 17 мг/день
Это минимальные количества В3 необходимые организму, тогда как большинство витаминизированных пищевых добавок обычно содержат от 50 до 100 мг В3.
Витаминные добавки с содержанием витамина B3
Лекарственная форма выпуска B3 — таблетки или капсулы. В мультивитаминах обычно содержится от 25 до 50 миллиграммов никотинамида (или же иногда никотиновой кислоты), а витаминные добавки включающие весь комплекс витаминов группы B могут содержать от 50 до 100 мг никотинамида; витаминная же добавка содержащая только B3 включает в себя 500 мг вещества. В качестве пищевых добавок для ежедневного обеспечения суточной нормы B3, рекомендуется принимать либо комплекс мультивитаминов или же весь комплекс витаминов группы B.Побочные эффекты при приеме витамина B3
Несмотря на то, что B3 — это растворимый в воде витамин, его высокие дозы могут приводить к различным нежелательным побочным эффектам, что может выражаться в следующих реакциях:Покраснение кожи
Зуд и покалывание
Расстройство желудка
Головная боль и головокружения
Изжога, тошнота и рвота
Затуманенное зрение
Печеночная недостаточность
Другие, более тяжелые (но редкие) побочные эффекты B3 включают:
Нарушения зрения
Потемнение мочи, стула
Неровное сердцебиение
Пожелтение кожи и белков глаз
В случае возникновения любой из этих реакций следует немедленно обратиться к врачу и при необходимости пройти соответствующее лечение.
Ваша оценка: |