lucky_1207, дело в том что из той еды, которую "можно" получается парадокс - по БЖУ все норм, а вот по калориям нет. и это проблема. У тебя может быть бжу как ты описала, но калорий 800... И сил не будет.


ABaileys, вы - просто модель и идеал для подражания. Может поделитесь с форумчанами фирменным рецептом чизкейка?

))) спасибо, Мasha, за "модель" , хотя таковой себя и не считаю. Могу часто иметь настроение абсолютного недовольства собой))). С другой стороны, есть стимул. Есть желание.
Чизкейк - вещь! Рецепт не мой, взяла на вооружение и готовлю часто, это у нас воскресное лакомство. И что немаловажно - полезное. Я вообще, похудев, стала готовить с удовольствием. Теперь знаю множество рецептов, которые не только вкусны, а еще и могут съедаться без мук совести и страха за фигуру))).
А, да! Чизкейк! Очень надеюсь, LUCKY не возмутится, если я напишу его прямо здесь. В порядке исключения.
4-6 средних яблок (лучше всего сорта Гренни (зеленые) или Голден (желтые))
250 г нежирного творога (1-1,8 %)
1 яичный желток
1/2 ч.л. ванили (ванильного сахара)
1 ч.л. мёда
щепотка корицы
орехи, изюм, чернослив - по желанию.
У яблока срезаем низ для устойчивости и верхушку. Аккуратно ложечкой выскабливаем сердцевину, оставляя стенки примерно 1 см толщиной.
Желток растираем с творогом, мёдом и ванилью. По желанию добавляем измельченные орехи, изюм. Выкладываем массу в яблоко наполовину, кладем черносливину (если используется) и докладываем творожную массу до верха. Выскобленную яблочную массу я обычно мелко шинкую, выкладываю сверху на яблоко и посыпаю корицей. При запекании получается кудрявая шапочка)))
Форму для выпечки выстилаем фольгой, добавляем капельку воды и ставим в форму яблоки. Запекаем в духовке при 200 градусах 25 минут. Очень вкусно! и когда теплые, и когда остынут, и даже на следующий день). Идет на десерт к завтраку/обеду или в качестве перекуса. Попробуйте!)))

Masha, наверняка по ккал получается меньше нормы, но за счет чего увеличить ккал, без вреда для фигуры?

Давайте не циклиться на калориях. Хорошо? Главное следите за белками и жирами. Если они будут в норме, от голода не упадете)

Марина, спасибо большое за ответ. Белки и жиры, которые получаю от нормальной еды в норме, плюс принимаю BCАА.

Вчера скачала себе на телефон программу от Nike. Очень понравилось! Позанималась минут 45 и время так быстро пролетело.

Сегодня решила устроить углеводный ЗАГРУЗ.
7.00 – стакан воды с BCAA
7.30 – кофе
8.30 – Овсянка на воде
10.30 – белок
12.00 – салат с курицей (свежие овощи + немного брынзы), ПЛЮС рис с жареным яйцом (незнаю как правильно по русски egg fried rice)
14.00 – белок
16.00 – яблоко
18.00 – орешки с вином
По БЖУ получается 83/68/104. Знаю что соотношение неидеальное, но это мой день когда я позволяю себе все что хочу.
Ужин пока незнаю какой. Сегодня у меня день расслабления. Всех с пятницей!

Питание за выходные было правильным. В пятницу и субботу был полный отдых от спорта. Вчера позанималась час в спортзале.

40 минут кардио программа от Nike + 15 мин в конце на беговой дорожке (3 мин - 6,5 км.ч, 2 мин – 8,5 км.ч, в целом 15 минут)

Вес с утра 54,9

Меню на 25.04.11

7.30 – стакан воды с витаминами (BCAA, кальций, цинк, джинг сенг)
8.00 – кофе
8.40 – овсянка
9.30 – кофе (почему-то сонная сегодня)
10.30 – яблоко
12.00 – тунец, 2 белка, капуста
15.00 – яйцо
18.00 – 5 шт миндаля
19.00 - семга с брокколи и огурцом

БЖУ 89/34/65

Белка не добираю, не успела за выходные запастись курогрудкой, так что придется довольствоваться тунцом. Но надеюсь ВСАА спасает ситуацию.

Меню на 26.04.2011

7.20 – стакан воды с витаминами
8.00 – кофе
8.30 – овсянка
9.40 – кофе
10.30 – яблоко
12.00 – запеченная семга + капуста + белок
14.00 – яйцо
16.00 – белок
18.30 – планируется зал ( 40 мин силовых +20 мин кардио)

Сразу после зала ВСАА. Вопрос: если я делаю силовые и кардио, что лучше принимать после: Л карнитин или ВСАА?

21.00 – омлет из 3 белков + 2 ложки тушеной капусты, отварные брокколи + половина огурца.

По БЖУ получается 72 / 34 / 58

ВСАА - карнитин нужен при аэробных тренировках - жирные кислоты таскать. А силовые больше "едят" гликоген.


Катастрофа по белкам получается.

понимаю. Незнаю чем добрать белки Есть совет? Временно исключила творог и сразу вес пошел вниз. До этого белки добирала за счет творога..

Может просто казеин воду хорошо держал.
Без молочки сложно белки набрать, если нет спортивного питания. Замкнутый круг получается.
На одних яйцах не выехать.
Придется тогда на морских гадов налегать да рыбу нежирную. Но и их много не съесть.
Просто тогда разбросать максимально по дню небольшие порции белков. Чтобы усвоиться успевал.

Вчера была классная тренировка. 20 минут кардио от Nike, 20 мин спина от Nike, 5 мин пресс покачала и в конце на эллипсе 15 мин. Ровно час прозанималась, сожгла 600 ккал ))

Вес сегодня – 54,3.

Меню на сегодня:

7.20 – стакан воды + пару капель лимонного сока + витамины
8.00 – кофе
8.40 – овсянка
9.30 – кофе
10.30 – белок
11.30 – яйцо
12.30 – семга + капуста + белок
14.30 – белок
16.30 – яйцо
18.30 – кура с овощами (ужин будет в ресторане, так что надеюсь в меню что-то будет наподобие)
21.00 – 2 белка

По БЖУ выходит 104/27/38. Хотя я не включила сюда бокал красного сухого вина, который будет с моим ужином

С утра выпила 2 стакана воды, после вина и орешек меня немного “подсушило”

7.30 – вода
8.00 – кофе
8.30 – овсянка
11.00 – яблоко
11.30 - кофе
12.15 – тушеная капуста + кура
14.30 – белок
16.30 – яйцо
19.00 - 45 мин Nike + 15 мин ходьба
22.00 – 2 белка

Вообще еле в себя сегодня запихала и кашку с утра и яблоко и обед свой. Тяжесть в желудке от арахисов, которые я поглощала в огромном количестве вчера вечером. Такая заразная вещь, особенно когда ее бесплатно подают в баре .

И кучу бесплатных орешков


А у меня заразная вещь - это СЕМЕЧКИ

Оляшка, я думаю эти наши слабости мы можем себе позволить хотя бы раз в неделю

Но только семечки.
А то ж у вас при такой индульгенции рука и к конфетам потянется. Причем не на сорбите

Это что, одно? Мало.

Марина, понял. Не буду больше...

Я еще хотела со след недели добавить творога в рацион, мне какой жирности брать? 0% или все-таки пожирнее? И на что еще надо смотреть в составе при выборе творога?

Вчера ходила в спортзал, как и планировала. Правда не как задумала изначально. Выбрала программу на 30 мин из Nike selection, но оказалось что силы еще остались и хотела выбрать еще одну программу. Но она перестала работать. Вообще не открывается. Я так расстроилась ....
В итоге пришлось 25 мин быстрой ходьбы пойти в горку. В целом отзанималась час и сожгла 500 ккал.

Взвешиваться сегодня не стала, поскольку до сих пор чувствую тяжесть в желудке .

Меню на 29.04.11

7.00 – вода + витаминами
7.20 – кофе
8.15 – овсянка + белок (можно так? )
9.30 – кофе
10.30 – яблоко
12.00 – тушеная капуста + кура + яйцо
13.30 – белок
14.30 – чай зеленый
16.30 – белок
18.30 – перекус в кафешке....

На вечер много планов, пока не знаю как буду питаться, поскольку иду гулять с друзьями...

За выходные питание было нормальным, за исключением в субботу 1 куска фокаччи с сыром и вчера 2 роллов с семгой. Хотя спорта не было с четверга.

Но поскольку КД на носу, чувствую организм просит побольше углеводов и немного чувствую себя опухшей.

С утра вес 55,2

Меню на 03.05.11

7.20 – стакан воды с капелькой лимонного сока + витамины
7.50 – кофе
8.30 – овсянка
9.30 – кофе
10.30 – яблоко
12.00 – треска + салат (капуста + 2 белка + ложка льняного масла)
14.00 – белок
15.30 – яйцо
17.30 – белок
18.45 – планирую кардио 60 мин
Сразу после спортзала ВСАА
21.00 – омлет из 3 белков + овощи свежие

БЖУ рассчитаю вечером.

[color=#3366FF]Вопрос по поводу моего салата на ланч: можно ли смешивать такой салат или льняное масло здесь лишнее? Купила в магазине поскольку вижу у многих в рационе.

И еще вопрос по поводу питания после кардио занятий. Поскольку приходится есть так поздно (пытаюсь продержаться хотя бы 1,5 часа после кардио), правильно ли я делаю что смешиваю белки с овощами. Нужно ли есть свежие овощи (обычно огурцы или капуста) или лучше съесть отварные (броколли, зеленый горох и т.д.)?[/color]

Хотела уточнить по поводу орешков. Хочу добавить в рацион миндаль. Можно ли им закусывать после ужина или все-таки вчером их уже нельзя?



Попробовала свой салат с льняным маслом - мне не особо понравился вкус. Вот теперь дома стоит целая бутылка этого масла. Может кто знает, что мне с ним еще можно сделать? Выпивать натощак ? На этикетке написано, что нагревать масло ни в коем случае нельзя.

Совершенно не лишнее.

Овощи помогают белкам усвоиться. Это то положительное, что можно позаимствовать из теории раздельного питания. Украдем у них идею)))

Нужны и те и те - еще с учетом того, как желудку комфортнее. Но если свежие можно вообще не ограничивать, поскольку больше чем "можно" съесть все равно не получится, то тушеных или отварных - порядка 250-300 граммов.

Ну а если просто с овощами - без всего.
Огурцы и помидоры с ним хорошо по вкусу сочетаются.
А еще я делала "майонез":
кефир или Активия без сахара, немного творога, специи, соль (можно еще и подсластитель добавить - совсем как майонез будет) - и то самое льняное масло.

Марина, спасибо большое. Классная идея насчет кефира с льняным маслом, обязательно воспользуюсь.

Ответь пожалуйста насчет орехов тоже. Днем или все-таки вечерком можно? Поскольку кухонные весы еще не приобрела, хочу поштучно брать, т.е. в день 7-10 штук миндаля добавлять...

Вчера хорошо позанималась в зале: 30 мин Nike + 10 мин пресс + 20 мин быстрой ходьбы в горку. В итоге за час сожгла 450 ккал, неплохо.

Правда ночью плохо спала и сегодня состояние до сих пор сонное.

Вес с утра 54,7

Меню на 04.05.11

6.30 – вода + витамины
7.15 – кофе
8.30 – овсянка
10.00 – кофе
10.30 – яблоко
12.00 – треска + капуста с льняным маслом
13.30 – белок
14.30 – белок
15.30 – белок
17.00 – треска

Попозже пока незнаю что будет, постараюсь обойтись легким перекусом...

Спорта сегодня нет, судя по всему завтра тоже не будет, поскольку рейс вечерний. Так что сразу после работы, побегу домой захватить сумки.