Овощное суфле
Овощное суфле, приготовленное на пару, получается нежным и воздушным. К тому же, это отличное блюдо для диетического и детского питания.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444524_7.jpg)
Брокколи – 100 г
Цветная капуста – 100 г
Молоко – 50 мл
Белок яйца – 1 шт.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444517_1.jpg)
Налить в мультиварку 2 стакана воды. Сложить в чашу-пароварку подготовленные овощи и поставить ее в мультиварку.
Установить режим «Варка на пару». Готовить овощи 23 минуты.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444490_2.jpg)
Из каждого овоща отдельно сделать при помощи блендера пюре, добавить к каждому немного молока.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444497_3.jpg)
Белок яйца взбить миксером до устойчивых пиков.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444528_4.jpg)
Разделить белковую массу на три части и подмешать в каждое пюре.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444526_5.jpg)
На дно силиконовой формы выложить морковное пюре. Поверх него - пюре из цветной капусты. И последним – пюре из брокколи.
Сложить формочки в чашу-пароварку и готовить суфле 15 минут на пару.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444514_6.jpg)
Выложить овощное суфле на тарелку.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444524_7.jpg)
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444524_7.jpg)
Ингредиенты
Морковь – 100 гБрокколи – 100 г
Цветная капуста – 100 г
Молоко – 50 мл
Белок яйца – 1 шт.
Приготовление
Овощи вымыть и очистить. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия. Морковь порезать кружочками.![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444517_1.jpg)
Налить в мультиварку 2 стакана воды. Сложить в чашу-пароварку подготовленные овощи и поставить ее в мультиварку.
Установить режим «Варка на пару». Готовить овощи 23 минуты.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444490_2.jpg)
Из каждого овоща отдельно сделать при помощи блендера пюре, добавить к каждому немного молока.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444497_3.jpg)
Белок яйца взбить миксером до устойчивых пиков.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444528_4.jpg)
Разделить белковую массу на три части и подмешать в каждое пюре.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444526_5.jpg)
На дно силиконовой формы выложить морковное пюре. Поверх него - пюре из цветной капусты. И последним – пюре из брокколи.
Сложить формочки в чашу-пароварку и готовить суфле 15 минут на пару.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444514_6.jpg)
Выложить овощное суфле на тарелку.
![Овощное суфле Овощное суфле](https://fitfan.ru/uploads/posts/2013-12/1386444524_7.jpg)
Ваша оценка: |
![](/templates/v3/images/noavatar2.png)
Я тоже в мультиварке готовлю, прикольно получается!!!