Диета при ожирении

Эта диета для больных ожирением показана тем, у кого нет болезней пищеварительного тракта.

Принцип диеты в том, чтобы ограничить употребление продуктов, возбуждающих аппетит и уменьшить энергоценность пищи. Энергетическая ценность пищи не должна превышать 2000 Kкал в сутки. Блюда могут быть вареные, запеченные или тушеные, без специй, и желательно без соли. В сутки должно быть 5 приемов пищи.

Меню диеты при ожирении на неделю

Понедельник
Первый завтрак – салат с мясом, кофе с молоком.
Второй завтрак – обезжиренный творог.
Обед – суп из овощей, вареное мясо с тушеной капустой, компот из яблок без сахара.
Ужин – рыба в маринаде, вареный картофель, отвар шиповника.
Перед сном – стакан кефира.

Вторник
Первый завтрак – вареное мясо, винегрет, кофе с молоком.
Второй завтрак – неострый сыр.
Обед – мясная окрошка, вареное мясо, тушеная свекла, компот без сахара.
Ужин – голубцы, фаршированные овощами, язык заливной, отвар шиповника.
Перед сном – стакан простокваши.


Среда
Первый завтрак – яичница (2 яйца), салат из овощей, заправленный растительным маслом, кофе с молоком.
Второй завтрак – творог с молоком.
Обед – свекольник, мясо тушеное с гарниром из овощей, томатный сок.
Ужин – вареная рыба, тушеная капуста, отвар шиповника.
Перед сном – кефир.

Четверг
Первый завтрак – отварной язык, огурец, пюре из свеклы, кофе с молоком.
Второй завтрак – нежирный творог.
Обед – суп из овощей, вареная курица с морковным пюре и белым соусом, желе из фруктов.
Ужин – заливная рыба, тушеная капуста, отвар шиповника.
Перед сном – простокваша.

Пятница
Первый завтрак – вареный картофель, сельдь, кофе с молоком.
Второй завтрак – неострый сыр.
Обед – вегетарианский борщ, беф-строганов, тушеная свекла, чайное желе без сахара.
Ужин – омлет, кабачковое пюре, отвар шиповника.
Перед сном – кефир.

Суббота
Первый завтрак – нежирная ветчина, салат из огурцов, заправленный растительным маслом, кофе с молоком.
Второй завтрак – нежирный творог.
Обед – щи зеленые с вареным яйцом, отварное мясо, тушеное с зеленым горошком, печеные яблоки.
Ужин – жареная рыба, тушеная капуста, отвар шиповника.
Перед сном – кефир.

Воскресенье
Первый завтрак – запеканка из овощей, отварная говядина, кофе с молоком.
Второй завтрак – неострый сыр.
Обед – грибной борщ, мясной рулет, тушеная морковь, фруктовое желе.
Ужин – запеканка из творога и моркови, отвар шиповника.
Перед сном – кефир.