Диета при гастрите

Основная причина возникновения гастрита – неправильное питание. Поэтому исправление ошибок в питании, применение специальной диеты – это важная часть лечения гастрита.

Самый главный принцип диеты при гастрите – отказ от пищи, которая может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. К такой еде относятся кофе, чай, соления, острые блюда, алкоголь, и др. Диета при гастрите должна включать продукты, которые нейтрально действуют на соляную кислоту, которая в избытке выделяется в желудке. Также эти продукты должны содержать достаточное количество витаминов и полноценных белков.

Белок – необходимый материал для клеток всего организма, в том числе и для желудка. Белок в достаточных количествах содержится в мясе, рыбе и птице. Мясо должно быть нежирное, например крольчатина, курятина, говядина, вареная рыба.


Витамин Е защищает слизистую желудка от воздействия соляной кислоты. Этот витамин содержится в подсолнечном и соевом масле, салате, молоке.
Витамины группы В содержатся в крупах, яйцах, молоке, твороге. Крупы употребляют в разваренном виде, или добавляют в супы. Не все крупы полезны при гастрите. Лучше питаться гречневой крупой и овсянкой, а от пшенной, ячневой и пшенной крупы нужно отказаться. Яйца нужно варить всмятку.
Витамин С содержится в сладких фруктах, шиповнике, яблоках. Диета при гастрите разрешает есть фрукты без семечек и кожуры, в запеченном виде.

При гастритах продукты должны быть мягкие. Мясо должно быт хорошо проваренное, каши также должны быть разварены, овощи и зелень в виде пюре. Полезны молочные продукты, они защищают слизистую желудка от соляной кислоты. Лучше всего из молочных продуктов подходят свежее молоко, простокваша, йогурт, сырки, творожный сыр, сливки. Можно есть мягкие ягоды: малину, клубнику, землянику, сладкие блюда из ягод и фруктов: компоты, кисели, желе.

Нельзя при гастрите употреблять жареные продукты: мясо, картофель, жирное мясо и молочные продукты: твердый сыр, сметану, острые и резкие овощи: репу, редис, перец, хрен, приправы, свежий хлеб и хлебобулочные изделия, фасоль, чечевицу. Желательно не увлекаться табаком и алкоголем.

При гастрите питаться нужно раздельно и желательно разнообразно, отказавшись от "перекусов" и грубой пищи.

У вас гастрит? Пожалуйста, оставьте отзыв по своему питанию.