Черешня
На 100 г продукта приходится:
Черешня, или Вишня птичья — древесное растение (до 10 метров высотой) из семейства Розовые, произрастает в диком виде в лесах Украины, южной России, в Крыму, на Кавказе, а также широко распространено в культуре. Плоды черешни высоко ценятся за приятный сладкий вкус.
В черешнях есть пектины, кислоты с преобладанием яблочной кислоты. Богаты плоды красящими веществами из группы антоцианов и каротиноидов. Особенно отличается этим черешня с плодами тёмной окраски. Эти плоды полезны при атеросклерозе и гипертонии.
Весьма разнообразен минеральный состав плодов. В них больше всего калия, есть фосфор, кальций, магний, железо, натрий, из микроэлементов – йод, фтор, хром, кремний, никель, кобальт, цинк, медь, марганец. Есть витамины: С (12 мг), РР, каротин, в меньшем количестве B1, В6.
Сочетание полезных для организма веществ в плодах весьма благоприятное. Дети интуитивно чувствуют, что черешни – это их ягоды. Они обладают общеукрепляющим действием, способны повышать аппетит. Очень полезны при малокровии, помогают людям со слабой перистальтикой кишечника. Но плоды черешни противопоказаны больным сахарным диабетом.
Сок и компот из черешни рекомендуются тем, у кого организм не воспринимает плоды в сыром виде, так как целлюлоза в компоте легче переваривается, кислоты нейтрализуются.
Все продукты в таблицах калорийности основных продуктов и готовых блюд
| Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Гликемический индекс |
| 50 | 1,1 | 0,4 | 11,5 | 32 |
Черешня, или Вишня птичья — древесное растение (до 10 метров высотой) из семейства Розовые, произрастает в диком виде в лесах Украины, южной России, в Крыму, на Кавказе, а также широко распространено в культуре. Плоды черешни высоко ценятся за приятный сладкий вкус.
В черешнях есть пектины, кислоты с преобладанием яблочной кислоты. Богаты плоды красящими веществами из группы антоцианов и каротиноидов. Особенно отличается этим черешня с плодами тёмной окраски. Эти плоды полезны при атеросклерозе и гипертонии.
Весьма разнообразен минеральный состав плодов. В них больше всего калия, есть фосфор, кальций, магний, железо, натрий, из микроэлементов – йод, фтор, хром, кремний, никель, кобальт, цинк, медь, марганец. Есть витамины: С (12 мг), РР, каротин, в меньшем количестве B1, В6.
Сочетание полезных для организма веществ в плодах весьма благоприятное. Дети интуитивно чувствуют, что черешни – это их ягоды. Они обладают общеукрепляющим действием, способны повышать аппетит. Очень полезны при малокровии, помогают людям со слабой перистальтикой кишечника. Но плоды черешни противопоказаны больным сахарным диабетом.
Сок и компот из черешни рекомендуются тем, у кого организм не воспринимает плоды в сыром виде, так как целлюлоза в компоте легче переваривается, кислоты нейтрализуются.
Все продукты в таблицах калорийности основных продуктов и готовых блюд
| Ваша оценка: |
