Крабовые палочки

Известно, что крабовые полочки вообще не содержат мяса краба. Состав крабовых палочек, несмотря на многообразие производителей практически одинаков. Основа крабовых палочек – фарш рыбы сурими. Также в состав палочек входят: питьевая вода, масло растительное дезодорированное, крахмал очищенный, яичный и растительный белок, сахар, соль.


Присутствуют в составе и различные добавки натуральные и идентичные натуральным - красители, усилители вкуса, ароматизаторы, загустители. Эти добавки перечислены на упаковке, и обозначены трехзначными индексами с буквой Е. Среди этих добавок есть и вредные для здоровья. Например, в составе первых попавшихся палочек, купленных в магазине, были обнаружены красители, являющиеся сильными аллергенами Е120, Е160, Е171, стабилизатор Е450. Эти добавки запрещены в странах Европы, но разрешены в России. Вообще из 72 добавок, запрещенных в Евросоюзе, в России запрещены только три: Е121, Е123, Е240.

Если употреблять крабовые палочки редко, то большого вреда здоровью они не нанесут. Однако постоянно ими питаться все же не стоит, тем более, если учесть, что наши продуктовые магазины и так перенасыщены продуктами, которые содержат различные вредные химические добавки.

Смотрите самую полную таблицу калорийности