вполне.

Мasha,
Манка это источник углеводов, просто вроде как считается что это своего рода рафинад от пшеницы, конечно там есть полезные макро и микро элементы, но считается что не так много.
Можно и больше, тут как и всегда нужно максимальное разнообразие, а проблемы с манкой были ранее в советское время, при разнообразном питании это не актуально.

спасибо.

А какие крупы еще полезны?
я напишу те, что знаю я, а у меня просьба всех дополнить
1) овсянка
2) гречка
3) бурый рис, дикий рис
4) булгур

на этом у меня фантазия заканчивается

красный рис,пшеничная,бобовые(нут,горох,фасоль),макароны,есть ещё киноа(я не в курсе,что это за вещь),картофель

Мasha,
перловка, пшеничная, пшённая может что то ещё.
Есть так же бобовые: чечевица, фасоль, горох, нут.

Ну и конечно если по вариации углеводов вообще, то это фрукты, овощи (в том числе картофель, морковь, свекла и тд), макароны, хлеб (желательно цельно зерновой).

Ребят. спасибо. Какой простор для кулинарных изысков ))) ням-ням.

у меня вопрос за вопросом - а картофель при похудении можно? варенный или печенный?

раньше на фитфане писали что низя и я была в этом уверена. теперь ни в чем уже не уверена...

можно любой. Печёный в мундире вроде бы сохраняет больше полезных веществ.

а как же крахмал который в картофеле? разве картофель это не быстрый углевод?

в крупах тоже крахмал и в бобовых От количества крахмала зависит увеличение объёма крупы при варке.

lisa olea,
Токо написать хотела , Маше открой учебник биологии 7 класса там подробно рассказывают что такое крахмал и с чем его едят )

Крахмал это сложный углевод, то есть картофель источник сложных углеводов.
Скорость усваивания продукта и то какой углевод преобладает в продукте, это совершенно разные вещи.

sergayme,
то есть получается что можно и свеклу, и морковь ?
тогда и винегрет можно....

проще тогда другой вопрос? что нам нельзя и какие сочетания продуктов нам нельзя?
понятно что нельзя сахар, сахаросодержащие продукты, соки тоже нельяз - в них сахара много.

сегодняшний фитфан у меня просто все с ног на голову поставил...
картошку можно... при похудении...

даа, есть такое

Наташ а я так до конца и не поняла что случилось то? где наш диетолог Марина? Мартин где?

Понятия не имею - я тоже давно тут не была и не знаю, что произошло

самой инетересно)

Миша ведёт свой пост, а так вконтакте с ним общаюсь ток. Да времени у него нет, куча работы, он же тренерует

Маша, это было 3 года назад. Я никак не пойму, чего ты хочешь услышать на эти все свои бесконечные "а вот раньше на фитфане..."?

Ещё я, придя уже 2,5 года назад была жестко против любого проявления "40 грамм овсянки". Когда же оно вот это самое "раньше" было?
Сейчас все вроде уже пришли к тому, что нужно убирать мусор из еды, следить за нутриентами и набирать НУЖНОЕ количество БЖУк (к счастью!!!), а основы - это лишь первая прикидка для тех, кто ВОООБЩЕ не знает, как следить за питанием.
(я уж молчу - ибо устала это повторять - что НИКОГДА там не было намека на разделение БЕЛКОВ и Углеводов (только быстрых углей от жиров), что там указаны МИНИМУМЫ по нутриентам, а никак не максимумы и пр.).

Инфы на форуме. благодаря Диме, двум Маринам, Максу, Лене и Оле - масса! Читай не хочу!
Зачем пытаться вспомнить "как оно было" (а точнее, "как ты это запомнила", потому что оно так не было) бесконечно?

да-да именно
вот про это я говорю - раньше


Галя, так это ж здорого.


да Галь я запомнила так и хорошо что сейчас разобралась что поняли и запомнила неправильно. И я рада когда могу чему-то научиться и разобраться в своих ошибках с питанием чтобы никогда их не повторить.
Поэтому я и спрашиваю, и спасибо что мне отвечают.

Так что не ругайся.

Да потому что разные есть угли и разные жиры.

Медленные угли и немного полезных жиров - вэлкам
Жевать булки с маслом я даже на наборе массы никому не посоветую. Я уж молчу про похудение.

Что значит - нельзя? Высокий ГИ - скачок инсулина. Затем - закономерное падение и ... снова голод.
Это и сейчас ни разу не приветствуется. При этом НЕМНОГО продуктов с высоким ГИ, в сочетании с медленными углями - в чём проблема?

Три года - это один миг???

Вся "проблема" в том, что Основы ещё в "мои времена" воспринимались НЕВЕРНО. Как какие-то каторжные догмы.
Когда понимание, какие жиры с какими углями можно придёт - тогда их и можно кушать)))) Не вечно же сидеть на белках и гречке! Но сначала - оно должно прийти!!! Без понимания сочетание жиры+угли - это вовсе не орехи с яблоком. Это торты и бутеры с маслом.
Вот зачем нужны ОСНОВЫ!!! а не жить в вечной каторге "картошкунельзянизачтовжизни" >.< Подразумевалось, что со временем, когда приходит понимание. люди отходят от основ - зная уже ЧТО и к ЧЕМУ, зная СВОЙ организм и т.п.!

Я и сама многое переосмыслила с тех пор, благодаря ребятам и информации Форум не стоит на месте, это прекрасно! Развивайся с ним, зачем циклится на том, что и 3 года назад было лишь первоосновой, началом, с которого надо вырастать?

как видишь пытаюсь развиваться и разбираться что к чему. Поэтому и спрашиваю. Я же на форуме 2 года не была. Все самое интересное пропустила. теперь наверстываю.

да можно

Нужно избегать трас жиров, сильно обработанных продуктов сахар например.