Про ходьбу, одев пульсометр и пройдя дистанцию в аэробном диапазоне, можно увидеть что переодически пульс будет выскакивать за анаэробный порог, удержать пульс сложно даже спортсменам.
Ты сам делишь на аэро и анаэро. Говоришь, что при ходьбе пульс выходит в анаэробный порог. Одень пульсомер и увидишь, что пульс можно держать в довольно узком промежутке и он никуда не прыгает.
Прыгнуть он может запросто из состояния покоя, а при хотьбе, когда он уже поднялся, держится на ура.