Индийская халва из моркови
В Индии халву готовят не только из орехов, но и из фруктов и овощей, например, из моркови.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162399_6.jpg)
- 100 мл. обезжиренного молока
- горсть миндаля
- горсть изюма
- корица
- гвоздика
- 1-2 ч.л. меда
- кокосовая стружка
Морковь чистим, отвариваем на пару до мягкости. Взбиваем вареную морковь погружным блендером до состояния пюре.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162438_1.jpg)
Изюм перебираем, миндаль измельчаем ножом.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162450_2.jpg)
Доводим до кипения молоко, добавляем гвоздику, корицу и смесь изюма и орехов.
Снова доведем молоко до кипения, вынем гвоздику и добавим морковное пюре. Готовим, помешивая, до загустения, примерно 5-7 минут.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162392_3.jpg)
Остужаем. Затем подслащиваем медом и всыпаем немного кокосовой стружки. Перемешиваем.
Должна получиться густая и сладкая масса.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162386_4.jpg)
Сделать фигурную халву можно с помощью формочек для печенья.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162425_5.jpg)
Подаем, украсив халву цельным миндалем.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162399_6.jpg)
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162399_6.jpg)
Ингредиенты
- 2 крупные моркови- 100 мл. обезжиренного молока
- горсть миндаля
- горсть изюма
- корица
- гвоздика
- 1-2 ч.л. меда
- кокосовая стружка
Приготовление
Морковь чистим, отвариваем на пару до мягкости. Взбиваем вареную морковь погружным блендером до состояния пюре.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162438_1.jpg)
Изюм перебираем, миндаль измельчаем ножом.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162450_2.jpg)
Доводим до кипения молоко, добавляем гвоздику, корицу и смесь изюма и орехов.
Снова доведем молоко до кипения, вынем гвоздику и добавим морковное пюре. Готовим, помешивая, до загустения, примерно 5-7 минут.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162392_3.jpg)
Остужаем. Затем подслащиваем медом и всыпаем немного кокосовой стружки. Перемешиваем.
Должна получиться густая и сладкая масса.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162386_4.jpg)
Сделать фигурную халву можно с помощью формочек для печенья.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162425_5.jpg)
Подаем, украсив халву цельным миндалем.
![Индийская халва из моркови Индийская халва из моркови](https://fitfan.ru/uploads/posts/2014-04/1398162399_6.jpg)
Ваша оценка: |