Жировая диета
Диета, созданная диетологом и терапевтом Яном Квасневским из Польши, является не только универсальной системой питания, но также обладает лечебной функцией – она подойдет людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, заболеваниями почек, а также при диабете.
Квасневский советует принимать пищу только в спокойной обстановке, не отвлекаясь на деловые разговоры, чтение, просмотр телевизора и прочее. При этом еду нужно тщательно пережевывать. По завершении трапезы необходимо устроить 15-минутный отдых, а физическая активность показана не ранее чем через два-три часа.
Такая система доступна и нравится многим людям. Однако список разрешенных к употреблению продуктов у большинства людей вызывает недоумение. И вот почему: г-н Квасневский утверждает, что употреблять в пищу нужно лишь те продукты, которые организм легко усваивает и при этом получает много энергии. К таким продуктам диетолог относит только животные белки и жиры, а именно мясо и сало. Все другие продукты, считает он, нужно ограничить либо не употреблять вовсе. Это относится и к фруктам и овощам, в которых содержится много воды: не стоит лишний раз нагружать желудок, достаточно выпить стакан обычной воды. Витамины содержатся и в мясе и субпродуктах. Кроме того, Квасневский рекомендует не употреблять клетчатку, содержащуюся в зерне, хлебе, отрубях, поскольку организм не способен усвоить ее, то есть не испытывает в ней необходимости.
В ежедневный рацион жировой диеты должны входить: яйца (5-8 штук), сало, мясо, субпродукты, молоко, сливки, сыр (лучше – с высоким процентом жирности). В небольших количествах разрешается картофель, мучные изделия, макароны, овощи.
Часы приема пищи в этой диете не определены – есть можно в любое время. Начинать соблюдать диету необходимо сразу. По словам доктора Квасневского, вы поправите здоровье, ощутите прилив сил, настроение ваше поднимется, вы станете бодрее, а спустя некоторое время ваш вес нормализуется (полные люди похудеют, а чересчур худые – поправятся). Если строго соблюдать жировую диету, ваш вес будет держаться на оптимальном уровне.
Несмотря на довольно оригинальный подход г-на Квасневского к системе питания, его идеи находят отклик у многих людей. Некоторые годами сидят на жировой диете и заверяют, что самочувствие у них замечательное.
На завтрак: яичница минимум из двух яиц со шкварками; кусочек хлеба, пропитанный жиром; чай без сахара.
На обед: карбонад полужирный (150 граммов), обжаренный в сухарях с добавлением яйца; растертые в жиру, оставшемся от жарения карбонада несколько картофелин; маринованный огурец.
На ужин: сырники (2-3 штуки) с жирной сметаной, густые сливки – 1 стакан.
Квасневский советует принимать пищу только в спокойной обстановке, не отвлекаясь на деловые разговоры, чтение, просмотр телевизора и прочее. При этом еду нужно тщательно пережевывать. По завершении трапезы необходимо устроить 15-минутный отдых, а физическая активность показана не ранее чем через два-три часа.
Такая система доступна и нравится многим людям. Однако список разрешенных к употреблению продуктов у большинства людей вызывает недоумение. И вот почему: г-н Квасневский утверждает, что употреблять в пищу нужно лишь те продукты, которые организм легко усваивает и при этом получает много энергии. К таким продуктам диетолог относит только животные белки и жиры, а именно мясо и сало. Все другие продукты, считает он, нужно ограничить либо не употреблять вовсе. Это относится и к фруктам и овощам, в которых содержится много воды: не стоит лишний раз нагружать желудок, достаточно выпить стакан обычной воды. Витамины содержатся и в мясе и субпродуктах. Кроме того, Квасневский рекомендует не употреблять клетчатку, содержащуюся в зерне, хлебе, отрубях, поскольку организм не способен усвоить ее, то есть не испытывает в ней необходимости.
В ежедневный рацион жировой диеты должны входить: яйца (5-8 штук), сало, мясо, субпродукты, молоко, сливки, сыр (лучше – с высоким процентом жирности). В небольших количествах разрешается картофель, мучные изделия, макароны, овощи.
Часы приема пищи в этой диете не определены – есть можно в любое время. Начинать соблюдать диету необходимо сразу. По словам доктора Квасневского, вы поправите здоровье, ощутите прилив сил, настроение ваше поднимется, вы станете бодрее, а спустя некоторое время ваш вес нормализуется (полные люди похудеют, а чересчур худые – поправятся). Если строго соблюдать жировую диету, ваш вес будет держаться на оптимальном уровне.
Несмотря на довольно оригинальный подход г-на Квасневского к системе питания, его идеи находят отклик у многих людей. Некоторые годами сидят на жировой диете и заверяют, что самочувствие у них замечательное.
Примерное меню на день по диете Квасневского
На завтрак: яичница минимум из двух яиц со шкварками; кусочек хлеба, пропитанный жиром; чай без сахара.
На обед: карбонад полужирный (150 граммов), обжаренный в сухарях с добавлением яйца; растертые в жиру, оставшемся от жарения карбонада несколько картофелин; маринованный огурец.
На ужин: сырники (2-3 штуки) с жирной сметаной, густые сливки – 1 стакан.
| Ваша оценка: |
