Диеты для подростков

Если подросток склонен к полноте, то его рацион питания должен быть направлен на то, чтобы остановить процесс образования жира и его откладывания в подкожной жировой клетчатке и вокруг внутренних органов, а также убрать из организма те запасы жира, которые уже образовались. Эти цели достигаются помощью специальной диеты, основной принцип которой - снизить калорийность рациона.

Снижать калорийность пищи нужно постепенно. Первое, что нужно сделать – пересмотреть свои привычки в отношении питания. Перерывы между приемами пищи, так же, как и порции, должны быть небольшими. Нужно полностью отказаться от продуктов, которые содержат большое количество углеводов, поскольку именно углеводы и являются основными источниками образования в организме жировой ткани. Это следующие продукты: хлеб и продукты из муки, сахар, кондитерские изделия, варенья, джемы и повидло, консервированные соки, манная крупа. Для того чтобы подсластить чай или кофе вместо сахара нужно применять ксилит.


Если содержание углеводов нужно сократить, то белка в пище должно быть достаточное количество. Для этого нужно больше есть рыбы, нежирного мяса, творога, молока. В качестве заправки можно применить сливки, сметану, сыр, сливочное масло в небольших количествах. Но вместо сливочного лучше использовать растительное масло.

На столе подростка обязательно должны быть блюда из овощей и фруктов. Это необходимо для того, чтобы организм получал необходимые минералы и витамины в достатке. Овощи полезны наличием клетчатки, создающей чувство насыщения, способствующей выведению вредных веществ из организма. Незаменимы в рационе подростка морковь, редис, кабачки, тыква, помидоры, зелень, капуста. Это низкокалорийные, но вместе с тем обладающие мочегонным эффектом и содержащие много калия продукты. Квашеная капуста очень полезна зимой, так как в ней практически полностью сохраняется витамин С. Также зимой недостаток витаминов можно пополнить замороженными овощами и фруктами.

Ранней весной воспользуйтесь первыми свежими витаминными растениями. Приготовьте салаты и супы из молодой крапивы, ботвы молодой свеклы, листьев одуванчика.

Несладкие фрукты и ягоды предпочтительней сладких, которые можно есть в ограниченном количестве. Консервированные сладкие компоты лучше вообще исключить, поскольку они содержат слишком много сахара.