Миф про 30 грамм белка

У профи химия позволяет съедать до 600-700 грамм протеина.
Но большие дозы белка ударяют по печени и по почкам.
Прочитайте биографию или интервью с Флексом (Кеном) Уиллером - он с почками явные проблемы испытывает, и винит больше не химию, а протеин.

С этим-то как быть???

Знанол,но спасибо,что напомнили,особенно за p.s.

Если что-то химия и позволяет, то не переваривать тонны белка.

А вот многолетние тренировки и постепеннное повышение калорийности позволяют, да и то... кому как повезет. Кому не везет, тот просто не становится бодибилдером

Все это вымысел или чье-то, на мой взгляд, ошибочное мнение. Есть научные данные относительно усваивания белка и т.п. Он не может не усвоится, но вот метаболические процессы в разных случаях протекают несколько иначе. Употребление гигантских доз протеина на фоне низко углеводной диеты приводит к повышенному уровню кортизола. Если бы не стероиды, ни у кого и мысли не было жрать столько белка.

Это естественно! Но ведь речь о том, что желудок может переверить много белка.

Кто писал статью. Где подпись доктора наук или хотя бы кандидата? Где ссылки на данные авторитетных исследований?

Я реально не понимаю, зачем писать такую ЧЕПУХУ. Без каких-либо сведений и данных делаются подобные утверждения. Обычно когда говорят о "среднестатическом человеке", то речь идет именно о усредненном результате. Т.е. для одного это будет 15г., для другого - 30г., для третьего - 45г. В среднем - около 30г. Но это не "30 и более", это "30 в среднем".


Во-первых, "тренировкой" пищеварительной системой вы никаких солидных результатов не добьетесь. Продвиньтесь дальше курса школьной биологии хоть в честь 1-го сентября! Пищеварительная система хоть кило белка за раз усвоит. Другое дело, что регулятивные функции организма не допустят такой катастрофы, ведь это будет как минимум моментальная острейшая почечная недостаточность и сильнейшая интоксикация организма.

Во-вторых, тут вам не рынок. В самом организме спрос не порождает предложение. Точнее порождает, но отчасти: внутренний спрос порождает внешнее предложение (например, то, что нам хочется съесть). Но это не означает, что организм будет бешеными темпами усваивать все так ему необходимое. Будет незначительная повышенная активность, не более. А действие спроса будет направлено на качественные характеристики применения полученных материалов.


Опять супермены? Так статья для топовых бодибилдеров или рядовых качков, я не пойму?


Кроме массы и кучи всего прочего, тут чисто один интересный мне вопрос возникает: а сколько они так могут продержаться? Скажем, год смогут? Были прецеденты? Если да, сниму шляпу и скажу что хоть в этом автор был прав.

Если нет, то о чем разговор? В это время организм после многонедельной сушки находится на пике своей работы. Все доступные ресурсы используются максимально целенаправленно и эффективно.

Знаете, эффективная машина даже с опустошенным баком еще довольно долго сможет проехать за счет бензина, что еще имеется в ее топливной системе. Чудеса, да?

Дмитрий3, +1.


Может. Чудовищно много может. А еще он может усвоить литры алкоголя или испорченную рыбу, например. Но ведь здоровый организм ему и этого не дает делать, ага?

mr. GaGa, твои возражения выглядят как возражения человека которому лишь бы придраться. Поведусь на твою провокацию и растолкую, чтобы у тебя не было желания показывать свой "интеллект".

Писал статью я. Если тебе нужны статьи от докторов наук, можешь забыть про этот сайт. Их тут не было и вряд ли будут.

Ссылки, которые опровергнут написанное мной, предоставь мне ты, если такой любитель ссылок.
Сотни и тысячи бодибилдеров - это лучшее доказательство, что за раз может успешно усваиваться более 30 грамм белка. Если ты не веришь, познакомься с любым выступающим качком и пусть он тебе на кухне покажет какими порция жрет белок.

В статье написано, сколько едят бодибилдеры. Это факт! (цифры даже занижены) Какие еще нужны сведения? Видео? Или в бумажном виде прикрепить протоколы какие-то?

В бодибилдинге и фитнесе усреднять что-то - это вообще ошибка! Данные людей слишком отличаются, чтобы их усреднять. Средняя температура по больнице получается. Поэтому про дозу белка нельзя писать, что усваивается только 30 г.

Статья для рядовых. Парни которые готовятся на свое первое выступление и весят по 80-90 кг тоже жрут немерянно белка. Но просто фотка Дориана классно смотрится.

Вопрос ниочем. В статье не шла речь о том, что можно каждый день съедать килограммы белка и жить долго. Речь шла о разовой дозе без последствий для пищеварения.

У неподготовленных не сможет!!!

Есть что возразить по теме, попробуй. А тема у нас напомню: "за раз не усваивается более 30 грамм белка - миф!".

Может, конечно.
Но почему-то в статье не написано элементарное - желудок надо "тренировать".
То есть, если есть такая необходимость, то дозы белка надо увеличивать ПОСТЕПЕННО.
И никаких ужасов в туалете не будет :)

Ето написано на форуме)) Увеличение дози ростет прямопорционально с увеличением веса (Если ето для кого нибудь еще являетсь секретом). С расчетом 1 кг веса 3-4г белка. Понятно что рядовой атлет которий весит 70 кг не будет жрать 1 кг белка в сутки, а дядя 130 - 140 кг вполне. Но только на стадии сушки (обычно в два раза меньше). Я конечно не знаю откуда вообще взялась цыфра 30 гр. в книгах о ББ 50 летней давности, я встречал цифры 50 - 70 гр. белка за один прийом.

Доза протеина у производителей обычно 20-35 гр на порцию. Я думаю отсюда у этой цифры ноги растут.

Начал не давно заниматься купил протеин американский вроде нормальный банка 2.2кг стоит 2 штуки с копейками.сам вешу 72.вот ем часов в 10 утра и часов 8 вечера после тренажерки за каждый прием по 60 грамм белка протеинового. подскажите нормальная система или мож както по другому его пить? просто все по разному пишут решил свое что то среднее установить :)

Чем чаще и меньше будут дозы, тем, конечно же, лучше.
А так, скорее всего большая часть белка не переваривается у Вас. Соответственно, и часть этих дене(>2 шт.) банально уходит в туалет, как ни прискорбно

Лучше начните с магической цифры 30, то есть потребляйте 4 раза в сутки, затем переходите на 3 по 40 грамм, потом 2 по 50 и разок 10, только уж потом на 2 по 60. Тогда, скорее всего, пищеварительная система потихоньку привыкнет справляться с большими белковыми дозами, и никакие магические цифры тут не преграда.

Вообще главный враг в наборе массы, как и в худении - желание сверхбыстрого результата. Надо помнить, что организм не сразу адаптируется, и "стрессовые" нагрузки скорее вызовут обратный эффект.

siber Выкиньте эту банку и питайтесь нормальной пищей (творог, мясо, курица, яйца, рыба) Ходите в тренажерку и все у Вас вырастит.

Я спрасил у своего преподавателя по биохимии, доктора медицинских наук Михайлова С.С. , о влиянии на печень и почки больших доз белка . Так вот , все данные о вреде мало того ,что преувеличены,они не подтверждены .Ему я верю больше , чем гламурным журналам и желтой прессе.

и обязательно пить много воды

У натурала усваивается 30 грамм, а у химика побольше)). Стероиды заставляют организм усваивать больше белка, вот почему проффи употребляют за раз 1XX грамм белка

не знал.что белок больше усваивается с растительными углеводами))

Люди,помогите!Вешу 73 кг занимаюсь год результат не очень большой((((Прочитал о проблеме пищеварения,могут мышцы плохо расти из-за того что у меня гастрит?((

Главное не забывать, что камни в почках бывают и на белковой основе. Особенно не забывать тем поросятам, что на первом году тренировок протеин мешками лопают и аж повизгивают.

Я считаю, что статья правильная. Для роста мышц нужен белок. А если его принимать не более 30гр., то
спортсмену свыше 100кг., нужно весь день неотходить от стола чтобы наесть суточную потребность.Поэтому я
считаю бредом, что организм усваивает не более 30гр. белка.

Статья вполне правдоподобная. По себе знаю -- что на других работает, на мне НЕ РАБОТАЕТ. И наоборот -- рост мышц идёт от того, от чего мне все хорошм говорили, что роста НЕ БУДЕТ. Ну а мой двоюродный братишка, который занимается гораздо меньше меня -- пил протеин по 50гр белка ПОРЦИЯ и набирает в несколько раз быстрей меня с моими 30-35 гр белка на порцию, но тут речь не о наших абсолютно разных типах телосложения, а о том, что ВСЕ МЫ РАЗНЫЕ. Автор - молодец. Суть в том, что нужно проверять себя и свой организм

mr. GaGa права на сто процентов. Любая статья не имеющая подписи человека который разбирается в этом и имеет ученую степень - полный бред. Я не хочу сказать этим ,что ты фитфан глуп или не опытен,или не разбираешься ,но без весомых доказательств это просто треп. Сколько людей - столько и мнений, многие статьи просто заводят в заблуждение новичков, или даже "Дедов" и заставляют усомнится . Я тебя уверяю ,кто занимается бодибилдингом или любым другим спортом, корчит из себя тренера великого, и ты , и я ,и тот кто сейчас это читает, и в этом нет ничего плохого, каждый мужчина стремится к лидерству ,это заложено в крови, но не всегда свои якобы "аргументы" можно с научной точки подтвердить. Можно увидеть сто видео где говорят что после тренировки съедают по 600гр творога и супер , а ничего что за раз, человеческий организм не может усвоить белок более чем с 200грамм творога,я сейчас конечно говорю не про генетически одаренных мезоморфах а про людей кто занимается без химозы.

Тебе чтобы понять что 2+2=4 нужна подпись Перельмана ?

Миллионы атлетов и ни фига не топовых атлетов, а просто здоровых парней жрут и усваивают за раз куда больше 30 г белка. Когда разбежка в разы, говорить о какой-то средней цифре глупо. Вот об этом и статья была.

Каких мнения? В статье только факты!

Вопрос к автору.

Я хочу спросить у Вас, если я буду за раз съедать 100 гр. белка будут мои мышцы расти в 3 раза быстрее, если бы я за раз принимал 30гр? Конечно, учитывая одинаковые нагрузки в зале.
И что значит "индивидуально"? Я понимаю, что потребление белка за раз может зависеть от массы человека. А какие еще факторы определения разовой нормы?
Как Вы, автор, поймете, что съев за раз не 30-40 гр а 100гр белка, что он у Вас усвоился, т.е. ушел в мышцы, а не ушел в унитаз?
А вопрос "белка в унитазе" по моему наиболее актуальный в данном аспекте. Кто из билдеров готов переплачивать за протеин, не будучи уверенным, что он усвоится?
И пример Топов-билдеров не совсем убедителен, ну жрут они по 100 грамм за раз, опять же где гарантия усвавиваемости? Может половина выходит естественным путем. А может им и по 50грамм хватило бы.
Если бы все было так просто, то я бы принимал по 100 грамм за раз и вырос бы в Арни за 3-4 года. но нет же!
Поэтому, правы некоторые, что не мешало бы ссылки на статьи или исследования.
А у кого есть лишние деньги на протеины, тот может себя убеждать, что сколько не съешь белка - все в мышцы.
Вы не убедили меня в Вашей статье, будем искать дальше.

Ребята, позвольте прервать ваш горячий спор своим лепетом, но всё ж таки очень волнует вопрос: могу ли я без зазрения совести после качесвенной силовой слопать 250 г пачку творога? Хочется быть уверенной, что это только на пользу организму и эти 45 г усвоятся, а не пройдут баластом...Очень благодарна, если поделитесь мнениями!

Понять, уходит белок в унитах или нет очень просто. Если со стулом все в порядке, не пучит, значит все в порядке. Дилетантка, это также ответ и на твой вопрос.

Сами по себе мега дозы белка никого не сделают Арнольдом. Нужны еще углеводы, жиры, витамины, тренировки, отдых и высокий уровень тестостерона + желательно преобладание быстрых волокон в мышцах.

fitfan, при всем уважении, 1000 грамм белка в день - перебор.
Рекомендации питания для билдеров в большинстве источников - 2,5-3 грамма белка на килограмм тела в день. Для 100-килограммового атлета это 250 граммов белка.

Я на твою статью наткнулся запросом "не более 30 грамм белка за раз" в гугле.
Точно так же на неё напороться могут глупые юные качки. Которые начнут жрать белок по килограмму в день (подумать только - это 50 (!) порций спортивного протеинового питания) и тут же превратят свои почки в сморщенные изюмины.

Не бери грех на душу - найди ссылки научные источники, перепиши статью в соответствии с исследованиями авторитетными.

TITANIA за 1 раз выпивает в шейкере 3 мерных чашки протеина. Это грамм 70. И нормально. Несколько раз в день. Дополнительно 1 кг куриного филе каждый день. Это на сушке, когда нельзя углеводы.

Вообще говорить про дозу белка за 1 прием пищи в принципе неправильно. Разная пища требует разного времени переваривания. Чистый протеин усвоится за 30 мин, творог за 2 часа, говядина за 4 часа и т.д.

Факт в том, что за 1 прием пищи можно съедать значительно больше 30 г белка и весь он прекрасно усвоится. Чего и сколько съедать - нужно экспериментировать. Пищеварение современных людей очень индивидуально.

Но вот про заклинание "Максимум 30 г белка" давно пора забыть.

Цитата из статьи: "В то же время стоит сказать, что суточную норму белка лучше распределять равномерно. Компенсировать утром вечерний (и наоборот) дефицит не получится!"

фитфан, для начала почитай про ритмы усвоения протеинов

как бы так, расскажи вкратце про ритмы. Тоже хочу посмеяться

Да да) мне обязательно было написать в мертвую тему дабы поднять холливар, но...
ФИтФан , вы не то что бы не правы или не хотите признать правоту других...вы, простите, самодур, дальше своего носа не видите, доказывать вы будете долго и упорно (может ... упорото?) что организм способен усвоить за один прием пищи более 30гр белка, прошу вас, если вы хотите знать правду получите хотя бы минимально биологическое образование, либо спросите у любого студента пищевой промышленности (их легче найти чем с хим.фак)сколько организм усваивает белка.

Да да ФитФАн) почитайте про "ритмы" усвоения. Вам бы вообще книгу бы по биологии почитать не мешало.
Без обид.

Я - кандидат химических наук, Мальцев Сергей Валерьевич. Удачи в познании самого себя.

Прости, но бред, реальный бред. Ну съедают бодибилдеры эту тучу белка, ну и что? Что ты этим доказал? Организму просто-напросто не нужно столько белка (и только не надо тут загонять про всякие 2 грамма на килограмм). Съели кучу, усвоилась нужная порция - какая-то ОЧЕНЬ маленькая часть.
mr. Gaga прав - можно влить в себя 2 бутылки водки, но это не значит, что это усвоится.