marina1305,
1. банан это не быстрый углевод.
2. если нельзя смешивать жиры и углеводы, то почему?
3. Люди которые едят жирные котлеты и пюре просто вообще едят много в большей части , отсюда и лишний вес, такую же пищу едят и дрыщи, просто в целом они едят меньше.
4. жиры уменьшают ги углеводов, так как степень ги зависит именно от скорости усваивания (что не однозначно на самом деле), по этому это плюс, так же еще один плюс в том что чувство сытости сохраняется дольше, что важно в условиях дефицита по ккал .

ГИ банана равно 82, если уж судить по ГИ то он считается быстрым.

Простые или быстрые углеводы — соединения, состоящие из одной или двух молекул моносахаридов. Они делятся на две группы:
Моносахариды, содержащие одну сахарную группу (глюкоза, галактоза, фруктоза);
Дисахариды, образующиеся благодаря остаткам двух молекул моносахаридов (мальтоза, лактоза, сахароза — обычный сахар).

Простые углеводы (сахара) имеют высокий гликемический индекс, обладают очень сладким привкусом и растворяются в воде.

Продукты, содержащие быстрые углеводы:
Сахар, состоящий из глюкозы и фруктозы
Мед
Шоколад
Кондитерские изделия (булочки, кексы, торты, печенье, пирожные, конфеты и другие сладости)
Варенье
Сладкие фрукты и ягоды
Арбуз
Ананас
Банан
Виноград
Дыня
Манго
Черешня
Черная смородина
Черника
Мороженое
Сладкие напитки
Картофель
Белый хлеб
Белый рис

Основное свойство простых углеводов — очень быстрое их усвоение организмом. Попав в организм, простые углеводы расщепляются на глюкозу, которая мгновенно всасывается в кровь, насыщая все ткани и органы быстрой энергией. После быстрого усвоения углеводов происходит и быстрое их сгорание, и уже через 30 минут они иссякнут совсем.
И кушать хочется снова:))))))) Поэтому здесь на фитфане советуют есть медленные углеводы
а еще вот хорошая статейка[url=http://http://idealbody.org/threads/Гликемический-индекс-продуктов-
ГИ-Таблицы-Или-быстрые-и-медленные-углеводы.233/]ГИ[/url]


Все просто. Организм выбирает более легкий источник энергии-углеводы. Соответственно, жир откладывается в пузе и попе. Но больше конечно все зависит от метаболизма человека.


Есть люди которые едят просто много тушеной капусты, куринных грудок и белков яиц и огурцов, но при этом не имеют лишний вес, так что не всегда от количества еды все зависит но и от состава)
Но есть и другая сторона вопроса:
Некоторые едят все подряд и не накапливают жир, а некоторые и на яблоках умудряются попу отрастить. А так как здесь почти у всех предрасположенность к полноте и блог называется дневники похудения то мы и не говорим про котлеты с пюре, нам пока не свойственно быть "дрыщами" у нас пока не такой разогнанный метаболизм)))






по данному вопросу на фитфане в статье ГИ нашла выдержку " Некоторые продукты с высоким уровнем вредных жиров (напр. картофельные чипсы) могут иметь низкий ГИ." Но я не хочу получать чувство сытости от чипсов))) они вредны)))) Другой инфо по этому вопросу пока не нашла:) Если не трудно кинь ссылочку:)

Конечно я не ученый и не диетолог с многолетним стажем, чтобы что-то однозначно утверждать, я лишь говорю то что проверила на своем организме. Наверно любое утверждение может работать и ваше и мое)) Просто то что я пишу пишу из своего опыта, когда я начала питаться правильно (все почти я начитала на этом сайте - спасибо ему) похудела за полгода с 76 до 58 и в этот промежуток я отслеживала что лучше ускоряло мой процесс - и это было недопущение приема жирной пищи совместно с углеводами, если я неделю на завтрак ела кашу с молоком(или творог с бананом) худелось на 20-30% хуже, нежели если бы я кушала кашу с яблоком или творог просто так а банан чуть позже)))))

А вот потом снова совмещая "жирное" и "сладкое" и притом этого не было много, немного набрала))) Сейчас вот снова на ПП)))

Конечно опять же повторюсь мы все разные и должны чувствовать себя, что для нас хорошо а что плохо)

это естественно,потому что ты полгода все отделяла друг от друга, я тоже так ела,потом стала совмещать, вес стоял,а потом стал понемногу снижаться)

отчасти может и так))) но больше это произошло из-за магазинчика "У Палыча" в нашем офисном центре и двумя сессиями подряд и кучей отчетов на работе)))))

+1


Батюшки! Там крахмал?!
А я ем бананы.. и печеный картофель проскальзывает.. что ж теперь делать?!
А как же бедные дюкановцы, которые используют кукурузный крахмал полным ходом? люди то, получается, не в курсе, что они толстеют!!


Можете объяснить мне, почему я худею, употребляя в рационе и бананы и картофель и, о ужас, марковку?

Просто придерживаетесь принципа - все хорошо в меру.

Так не тут ли собака порылась? А не в бананах с картошкой
Принцип мой не в мере, а в дефиците и балансе БЖУ.

Ну, а я о чем? В меру. значит вписываясь в БЖУ

А я - пельмени и суши. И худею на 2400 ккал в сутки. При полном отсутствии лишнего веса, потеряла за 2,5 месяца 2 килограмма.
И чего? Мериться будем? ;)) Чего это доказывает?

То, что у тебя поджелудочная на углеводы правильное количество инсулина продуцирует и тебе не страшна никакая смесь/продукт? То, что ты пашешь как проклятая и любой продукт у тебя пролетит незамеченным, даже пирожное?? ;))
Ну если ты об этом, то да - поздравляю. Ты - молодец =)

Я тоже их ем и худею:)) ну правда картошку давно не ела, не очень ее люблю:)

Мы ж там про смешивание веществ говорили а не о том что это совсем нельзя кушать:)

marina1305,
1. да у банана высокий ГИ, но при этом банан всего лишь продукт содержащий углеводы.
2. Ги не имеет значения для веса по большому счету, имеет значение, то что ты просто ешь больше чем тратишь и меньше чем тратишь.
3. от того что у банана высокий ги не делает крахмал быстрым углеводом, он по определению медленный.
4. быстрые углеводы как быстро усваивается, так же быстро вызывают систему отдачи энергии, в том числе и жира.
5. что значит выбирает? если у нас суммарно в среднем дефицит по ккал, то за счет чего будет покрываться дефицит?
Дефицит будет покрываться за счет жира в том числе, жир это основной источник энергии, до половины в среднем идет от жира на энерго траты организма.
6. не накапливают жир, потому что едят меньше суммарно по ккал, а не из за чудо организма
7. метаболизм зависит от веса тела и от того как он меняется.
У большинства толстых метаболизм больше чем у худых , но если человек худеет , то метаболизм снижается.
8. По поводу жиров и углей.
<< Пища, богатая
углеводами, при прочих
равных условиях быстрее
эвакуируется из желудка, чем
богатая белками. Жирная пища
эвакуируется из него с
наименьшей скоростью>>
Так же если посмотреть на сам процесс переваривания, то можно понять что жиры перевариваются медленно, при этом замедляют этот процесс у углей, что естественно снижает ги.
Это все можно посмотреть в физиологии человека.

sergayme,
Я все это тоже знаю:)))))))))) просто каждый выражал свою мысль:)

marina1305, если ты все это знаешь, то в чем твое несогласие?

в том что при похудении лучше яблоки чем бананы. во всех отношениях.

marina1305, чем яблоки лучше бананов ?
при чем тут яблоки с бананами и жиры?
Причем тут рост веса жира тогда?

Меню засветишь?

Не-не-не.. я заведома признаю свое тотальное поражение

то, что



Сегодня у меня 26й день периода отдыха, "отката/удержания", без подсчетов и спорта, но организм всё равно упорно отказывается толстеть беспощадно поглощая суши, конфеты, шоколад, бананы, даже картофельное пюре и то не помогло (!), жирную брынзу и прочее из категории "божеупасиэтосъесть!"

Спасибо!



А аргументы весомые будут или?

ААААААААААА!!!!!!Марина Бугреева где ты????!!!!!!)))))))

Вы просто бананы больше любите потому что они вкуснее вот и спорите:))) А так в бананах сахара больше и они более калорийны:) А яблочки всегда считались диетическим фруктом!!!! и клетчатки там очень много в кожуре!!


у нас разговор с чего начался???? а??))) с того что хозяйка темы кушает банан с творогом, прозвучало мнение что лучше банан грушей или яблоком заменить чтоб полезнее было, так как там сахару меньше и он не так сильно будет контактировать с жиром из творога да и калорий поменьше!) а значит процесс похудения будет эффективнее!!!!! а вы тут развели))))))

Вааще никогда их не любила
Есть стала только с переходом на ПП (правда первый год ПП тоже боялась даже в сторону бананов посмотреть.. там же КРАХМАЛ!).. и то, потому что в них много калия, а учитывая ощутимые физ нагрузки, сопровождаемые большой потерей воды с потом, калий очень нужен нашему сердцу. Ну и потому что надо чем-то гасить кортизол после тренировок.


Ага, вызывающим дикий приступ жора

да дело то не в этом а что калорийность выше)))) одно яблоко 70 кал, банан 200))

Я аж кофе поперхнулась!

Банан
Калории, ккал: 89
Белки, г: 1.5
Жиры, г: 0.1
Углеводы, г: 21.8
Причем вес банана в среднем от 80 до 120 грамм.. сами посчитаете сколько калорий в одном банане или?