Рейтинг витаминных овощей

Нам всем с детства говорят, что нужно есть все: и свеклу, и морковь, и лука побольше… Не поешь всех овощей – не обеспечишь себя витаминами! И что теперь? Скупать весь овощной рынок?

Конечно, нет!

Специально для наших читателей мы приготовили уникальный материал – таблицу мульти-витаминных овощей и зелени. Мы не брали абсолютно все существующие овощи и зелень, а выбрали только наиболее популярные.

В рейтинге участвовали:

Белокочанная капуста

Морковь

Помидор

Лук репчатый

Редис

Баклажан

Брокколи

Желтый болгарский перец

Красный болгарский перец

Зеленый лук

Картофель

Огурцы

Петрушка

Репа

Свекла

Сельдерей

Кукуруза

Тыква

Цветная капуста

Чеснок

Что и как мы считали?

Мы вычисляли процент от суточной нормы человека. Вместо традиционных 100г мы взяли 500г, т.к. 100 граммами любых овощей невозможно закрыть суточную потребность в полезных веществах.



Как видно из полной таблицы, совсем "пустых" овощей нет. Но вам придется съесть очень много огурцов, лука или баклажан, чтобы наполнить свой организм полезными веществами.



Да, конечно, чемпион – это чеснок. Но… Вряд ли кто-то сможет съесть полкило этого чудо-овоща. Поэтому пользуйтесь таблицей разумно: совмещайте парочку мульти-витаминных продуктов – и обеспечьте организм полным комплексом витаминов и минералов на целый день!