Линда, очень приятно Вас видеть в гостях! Спасибо, что заглянули.
И за советы спасибо. Жиры постараюсь "выедать" пораньше, и молоко заменю обязательно! Только допью эту бесконечную бутылку... Топленое молоко очень вкусное, но жирное, согласна.
Сегодня готовила хумус по Вашему рецепту - использовала как гарнир к овощам (или овощи - как гарнир к нему?). Вышло здорово!

А вот и сегодняшнее (уже вчерашнее) меню:

По поводу компетентности и бабушек...
Форум существует, активно посещаем, людям нужен.
Он на то и форум, чтобы на неё присутствовало множество мнений на те или иные вопросы. Только такое многообразие заставляет человека думать над тем какой дорогой пойти, что выбрать. Думать самому. Не хочешь/не можешь - обращайся к профессионалу - сейчас нет ничего невозможного - консультации у известных диетологов он-лайн - и в путь.
Считать т.н. "новичков" дурнее себя, опасаться что запутаются/не разберуться - ну, если тока свою самооценку приподнять...
Адекватный человек просто на веру абы какую рекомендацию/совет с форума исполнять не будет, хотя бы подумает для начала. Погуглит/почитает. Благо, возможности сейчас есть практически у всех.
Выработать одно единственное меню подходящее всем и каждому - невозможно никогда. Ну очень мы разные. Это как всех в одно и тоже платье пихать... Делать такое - просто скататься к стандартной диете для блондинок.

Света, я со всем, что ты сказала, согласна. Чем больше читаю про питание, тем больше понимаю, насколько это все сложно и индивидуально. И, главное, проверять это все на себе мы можем очень ограниченно: чтобы увидеть реакцию организма, нужно время, да и многое в домашних условиях не измерить вообще (мы же оперируем лишь весом и объемами, да такими субъективными показателями, как "голод", "тяжесть в желудке" и т.д.)...
Выходит, что-то просто придется принять на веру, какие-то базовые принципы, по которым можно будет составить индивидуальное меню. Об этих принципах и разгораются споры... Не верю, что в споре рождается истина, поэтому грустно на это смотреть.

Они просты на самом деле :
умеренность
качественность/сбалансированность
регулярность
разнообразие.

Представляю на оценку по этим параметрам мое сегодняшнее меню:

17072012,
А спать что в 9-10 часов?

мало медленных углеводов,2/3 углей быстрых из сухофруктов и фруктов.

Не, с 21 до 22:30 аэробная тренировка (сегодня, обычно минут по 45 делаю в это же время, но все равно последний прием пищи около семи получается).
Да, пообедать сегодня не вышло толком...
Спасибо!

Немного напрягает, что еда с 12 до 19 часов. Такой режим нормально переносится?

Завтракаю сразу, как проснусь (стараюсь еще стакан воды за минут 20 выпить), так что с утра хорошо. Вечерами - голода не чувствую... Но вот когда бессонница, тогда тяжеловато. Может, и надо было б поесть, но надеешься все, что вот-вот уснешь... и так до 6 утра.

Вот - вот. А сон д.б. полноценным, иначе никакого похудения...
Я ела творог (с ягодой) в 11 часов вечера (когда не работала), засыпала в 1 - 2 ночи. Прекрасно худелось при этом.

Вооот, к вышесказанному, этоже все так индивидуально. Я творог тоже ем перед сном, белки не лезут. Так что есть основы, а дальше уж плясать как куму что более комфортно и хорошо для организма.

Света, Наташа, спасибо! Правда, все индивидуально. Белки мне просто жалко (желтки, точнее, жалко выбрасывать). Может, правда творог попробовать?
Сегодняшнее меню тоже не назвать идеальным: я гуляла четыре часа, потом выбрала ужином все калории и даже перебрала немножко норму в 1600, а потом отчаянно надеялась уснуть, но вот получается только сейчас.
Про полноценный сон знаю, это удивительно заметно, чем больше спишь - тем больше отвес!
От спорта сегодня выходной.


Ну, вот: на сегодня уже все наедено, теперь осталось подождать пару часов, позаниматься на велике - и вперед, в здоровый сон!


Кстати, топленое молоко допито наконец!

Привет! Сегодня приговорила ряженку.
Из-за обилия молочных продуктов сегодня нарушился баланс БЖУ...

когда спишь ногрму=)от пересыпа тоже можно отечь..
от недосыпа у меня конкретные привесы..сбивает с толку

Когда бы еще на этот пересып время найти!
Ты вовремя, кстати, заглянула, Лена! Я как раз сегодня купила твой нелюбимый ананас! Огромный! Дня три в меню будет появляться!

Ну, вот и сегодняшнее меню!
Мне не очень нравится (перебор углеводов, недобор жиров, белков вот многовато за раз съела в пять часов), завтра попробую сбалансировать (так что сильно не ругайте! но комментов жду).
Вечером - велотренажер.

Это даже показывать стыдно!
Баланса не вышло...
Критики я все еще жду, хоть и боюсь ее...

А что не так то?

Вот, кокосы с черносливами смешались в доме Облонских! Причем в восемь вечера...
И еще, кстати, заметила неприятную особенность: перестала наедаться на завтрак. Ну не хватает 100 сухих грамм гречки и стакана молока. Как можно усытить? Может, вместо молока кефир? Или овсянку на воде вместо гречки с молоком? Она сытнее?

17072012, глип в любое время это нормально.
Утром к каше добавляй белковый продукт и жир, сытность будет дольше.