Добрый день!
Подскажите пожалуйста, как правильно посчитать калории овсяной каши на воде при приготовлении пропорции 1:3. Расхождения в подсчетах большие и поэтому решила к вам обратиться.

1-й способ подсчета на одну порцию:
сухие хлопья 50 г - 176 кКАл исходя из данных, написанных на пачке. Варю на воде 1:3 и добавляю соль. В итоге получается 300г. готовой каши.

2-й способ подсчета на одну порцию:
Такж варю кашу из расчета 1:3 одну порцию 300г, но калории считаю по данным уже приготовленной каши. В инете они варьируются от 70 до 102. Т.о. получается, 300г.*102кКал=306 к Кал

Разница получается большая 176 и 306 - почти в два раза.

Подскажите, что делаю не правильно??? Какой подсчет верный???

Конечно первый =))))
В Ваши 50 гр каши можно 100 мл воды налить, а можно - 300. В итоге каши получится 350 или 150. А калорийность то не изменится - вода калорийности не имеет, только крупа. И сколько бы в итоге готовой каши ни вышло - не имеет никакого значения. Вода, крупа, соль. Ккал имеет только второе. Вот их и считайте

Гейл, спасибо за внесение ясности.

Я сейчас составляю рацион питания для себя и очень бы хотела получить ваши корретировки. Моя суточная потребность в калориях 2072, с дефицитом 20% получаем 1650кКал в день. Заранее благодарю.
8:30 Геркулес 50г
творог вкуснотеево 0,5% 100г
9:40 Кефир вкуснотеево 1% 205г
11:00 яблоко 150г
11:30 Тренировка кардио - 30 мин умеренного темпа на эллипсоиде (средний пульс 100 уд/мин)
13:30 куриное филе вареное 140г
Салат (морковь, капуста, творог, ол.масло) 45г
стручковая фасоль заморозка 130г
огурцы парниковые 100г

14:45 Хлебцы вафельные 7шт.
16:00 ЯЧНЕВАЯ КАША НА МОЛОКЕ 2,5% 200г
20:40 творог 1,8% 100г
Хлебцы вафельные 4шт.
22:00 Кефир вкуснотеево 1% 200г
Б Ж У
Итого: 1464г 1163,1кк 114,1г 22,7г 122,2г
39,6% 17,9% 42,5%

слишком поздно для Каши, слишком много каши, слишком жирное молоко, да и ГИ надо поглядеть: можно ли такую кашу вообще..

а тут что, тренировка? Зачем такой огромный перерыв?
И да, конечно, вот это
- в мусорку. Какие ещё хлебцы в 9 вечера???


и да, перед кардио никаких яблок

нельзя такую кашу((( ГИ 65, а надо ГИ до 50


в гостях была , пила только чай и воду

Хлебцы исключу.

Спасибо.

почему же нельзя, ячневая крупа - это та же перловка. только мелкорубленная. ГИ крупы (как я нашел) = 35, потому вывод - делайте на воде и кушайте до 14:00 на здоровье. имхо)

чтобы не быть голословным

RaSSomaXa, спасибо за информацию, учту.

А по поводу размера ГИ в продуктах столько протеворечивой информации, например здесь на сайте фитфана у гречки ГИ аж 78!!!!!! http://fitfan.ru/nutrition/calorie/964-grechka.html
В других источниках в инете в основном указывают от 40 до 50.

Подскажите чему верить?? и какие крупы можно вообще есть, если хочешь похудеть (сжечь жир)??? Знаю, что овсянку можно, гречку вроде бы тоже, чечевицу. Может еще какие варианты можно использовать??? И правильно я понимаю, все каши надо есть до 14:00???

На счет ГИ, я стараюсь смотреть несколько сайтов, потом беру среднее значение и делаю вывод)
Крупы, как и макароны твердых сортов, источник сложных углеводов, которые необходимы организму и во время похудения и во время роста ММ) Из круп - хлопья овсяные, овсяная крупа, перловая крупа, гречневая крупа, ячневая крупа, бурый рис - основные. Кушать их нужно до 14:00 и во время похудения их нельзя кушать с мясом... Только с овощами при желании. И варить каши стоит на воде.
Лично я уже не представляю себе утро без каши, причем не хлопьев, а из крупы) Иначе мой организм отказывается просыпаться)

Гейл, RaSSomaXa доброго времени суток!
Выкладываю свой сегодняшний рацион, надеюсь на ваши корректировки, заранее благодарю.
9:20 Геркулес 50г 176,0
творог 1,8% 100г 101,0

11:20 яблоко 165г 61,1

13:00 огурцы парниковые 90г 9,9
капуста цветная 200г 60,0
Котлеты говядина (капуста+лук) 83г 107,3

15:00 йогурт натуральный 1,5% 100г 51,0

15:30 гречневая крупа 55г 184,3

17:00- 17:55 - тренировка Бодискульптор (силовая в основном на ноги с небольшими утежелителями)
18:00-18:20 - эллипсоид ( снизким сопротивлением, пульс был примерно95-100 ударов)

19:00 овощи тушеные 200г 56,0
куриное филе вареное 150г 229,5
Адыгейский Гиагинский з-д 40г 90,4

21:00 ОКУНЬ королевский 80г 64,8
кефир 0% 200г 60,0

Итого: 1513г 1251,3кк
Б/Ж/У 127,9г 28,9г 116,0г
41,3% 21,2% 37,5%

И вам доброго)
Первое замечание: лучше выписывать БЖУ для каждого продукта, так проще следить.
Далее, на мой взгляд:
1) утренний творог перенести часиков на 17, ибо там большой перерыв;
2) далее, начиная с обеда и до творога в 17:00 сдвинул бы все 30 минут раньше, надеюсь, что нормально объяснил)
3) кефир от рыбы лучше убрать, ибо мне кажется, что жкт не одобрит

проще написать, как бы я себе сделал:

9:20 Геркулес 50г 176,0

11:20 творог 1,8% 100г 101,0
кефир 0% 200г 60,0

12:30 гречневая крупа 55г 184,3

14:30 яблоко 165г 61,1

15:30 огурцы парниковые 90г 9,9
капуста цветная 200г 60,0
Котлеты говядина (капуста+лук) 83г 107,3

17:30 йогурт натуральный 1,5% 100г 51,0

19:00 овощи тушеные 200г 56,0
куриное филе вареное 150г 229,5
Адыгейский Гиагинский з-д 40г 90,4

21:00 ОКУНЬ королевский 80г 64,8

еще добавить Геркулесику грамм до 70 и перед сном пару белочков)

перерыв из-за тренировки, я конечно стараюсь кушать через каждые три часа. До тренировки ем за 1-1,5 часа и после тренировки минут через 30, когда домой прибегаю

Ну что же вы сразу не предупредили по поводу тренировки - это сразу вносит ясность

9:20 Геркулес 50г 176,0

11:00 творог 1,8% 100г 101,0
кефир 0% 200г 60,0

12:00 яблоко 165г 61,1

13:30 гречневая крупа 55г 184,3

15:00 огурцы парниковые 90г 9,9
капуста цветная 200г 60,0
Котлеты говядина (капуста+лук) 83г 107,3

16:00 йогурт натуральный 1,5% 100г 51,0

17:00- 17:55 - тренировка Бодискульптор (силовая в основном на ноги с небольшими утежелителями)
18:00-18:20 - эллипсоид ( снизким сопротивлением, пульс был примерно95-100 ударов)

19:00 овощи тушеные 200г 56,0
куриное филе вареное 150г 229,5
Адыгейский Гиагинский з-д 40г 90,4

21:00 ОКУНЬ королевский 80г 64,8

Итого: 1513г 1251,3кк
Б/Ж/У 127,9г 28,9г 116,0г
41,3% 21,2% 37,5%

как-то вот так, мне кажется, если что, более опытные подправят)

а вот это что за зверь?


поздновато для рыбки. Лучше б 150 гр творогу или омлет из 3-х яичных белков.

каша дважды в день без полноценных силовых тренировок... Не думаю, что это оправдано. Всё-таки - худеем.
Тут бы уже полноценный обед: белок+овощи.
И потом в 15.30 - что-нить посерьезнее, чем 100 гр йогурта...

а я не зна) скопировал просто) вот были бы бжу полные можно было бы предположить, а так ждемс ответа хозяйки дневника)

узнать бы во сколько отбой))а то с учетом завтрака в 9:20, может отбой в 00:00, тогда, как по мне, так и не оч поздно) опять же ждемс ответа хозяйки)

это сыр такой, очень вкусный.

т.е. читать нужно так: сыр Адыгейский, Гиагинский завод, верно? :)

видимо - да =))

Всем спасибо за комменты. Я извиняюсь, что так долго не отвечаю, детеныш отвлекает.

это сыр безумной вкусноты и не очень жирный, его БЖУ 19/16/0


отбой был в 23:00

Гейл, подскажите, в дни,когда нет тренировок кашу можно только один раз в первой половине дня??? а в послеобеденное время белок животного происхождения и овощи (сырые/тушеные)??? Салаты из овощей с оливковым маслом можно после обеда или без масла надо??? И правильно я понимаю творог и кефир можно есть в любое время, главное не совмещать с животным белком?

с маслом или без - определяется Вашей нормой дневной по жирам. Укладываетесь - с маслом, уже набрали - без.
А так - овощные салаты можно в любое время дня и вечера =) Не позднее чем за 2 часа до сна, а так - хоть в ужин, хоть тазик.

верно!

угу, также: за 2 часа до сна самое позднее.
Вообще, есть противники кефира на ночь: ведь кефир заставляет наш ЖКТ работать, а мы тут спать собрались.. Вдруг не договорятся? ;)
Но это, как я поняла, сугубо индивидуально: я вот пью вечером и чудесно себя чувствую!
Так что смотрите по состоянию.
Главное, чтобы вся кисломолочка была минимальной жирности. Тогда можно и вечером =)
Лучше сырые. Так белок лучше усвоится, благодаря клетчатке. Которая увы разрушается при тушении.

Посмотрите, пожалуйста рацион на сегодня, может еще не поздно что-то подправить??

время продукт граммы ккал БЖУ
8:30 Геркулес (синяя пачка) 60 211,2 7,4 3,7 37,2
сыр Адыгейский Гиагинский з-д 45 101,7 8,6 7,2 0,0
10:00 груша 200 84,0 0,8 0,6 19,0
12:10 капуста цветная 130 39,0 3,3 0,4 5,9
масло оливковое 5 44,9 0,0 5,0 0,0
капуста белокочанная 160 43,2 2,9 0,2 7,5
Котлеты говядина (капуста+лук) 83 107,3 10,3 6,4 2,1
14:30 инжир сушеный 70 179,9 2,2 0,6 40,5
16:00 творог 1,8% Вкусный день 150 151,5 27,0 2,7 5,0
кефир 0% 200 60,0 6,0 0,0 7,6
19:00 ОКУНЬ королевский 160 129,6 28,8 1,6 0,0
Овощи "Лечо" 200 48,0 2,6 0,4 9,6
20:30 яичный белок 75 33,8 8,3 0,0 0,0
ИТОГО :1538г 1234,1кк 108,2г 28,8г 134,4г
35,1% 21,2% 43,6%
22:30-23:00 - отбой