В том то и дело, что если изначально продукты явно сомнительного качества, и как бы его не "приправляли" на производстве и как-бы ты его не улучшала дома, полезной она не станет.

ну как те объяснить то...это не совсем творог, это сметана и есть обезжиренная, в мягких творогах белка очень мало. Их только условно можно творогами назвать. воть.

+1. сама такая же была.
Потом начала только зерненый есть. И до сих пор Пискарёвский зерненый нежно люблю. Но только сейчас - на полке в магазине, а не в своей тарелке. Пока.

Супругу регулярно беру Ашановский 9%. Ну да, ничё так. Но не прям такой вкуснющий-превкуснющий.
А 18% я вообще никогда и не пробовала. Не думаю, что он меня и сейчас соблазнит)))))

ну ты и про обезжиренный так не думала же =))
ешь зернёный лучше или карат домашний 4% всё лучше ашановской непонятки. Вот что это за творог? откуда его возят? кто производит? почему такой дешёвый? а?

Девочки, я думаю вы о разных упаковках сейчас. Есть ДвД в прозрачной упаковке-он как классический творог, а есть в непрозрачной- он консистенцией сметаны, и все они 0,1% жира.

Марин, я и про те и про другие. Просто мягкие это по мне ваще не творог. а так паста какая-то непонятная. Вообще-то кто-то смотрит кроме того сколько там жира на то сколько там белка?

нет, мы как раз про тот, который нежный в ванночке: из-за консистенции регулярно подвергается сомнению его обезжиренность =)

Кстати, в Ашане есть еще один творог - Фромаж, в ваннах, тоже жидкий, 10 гр белка. Редкостная дрянь

А стоимость Ашановского вполне нормальная - 26 руб/пачка ОКеевский - дешевле. Да я кучу дешевле в пачках знаю. Дмитровский так и вовсе заоблачных денег стоит - 33 р минимум, а я и по 50 покупала

Именно! Яблоки в большинстве своем - напичканые дрянью и натертые воском. Не темнеют даже больше часа на воздухе. А я их ем. Также и с творогом.

Klukva,
А вот ДвД,который в прозрачной упаковке, мне напоминает чем-то домашний, который ты тоже делаешь, кстати. Там даже сыворотка всегда плещется. Если домашний не сильно отжать и не давать долго ему стекать, то по консистенции похожи. Надеюсь это признак натуральности)))

Ну что тут скажешь...я покупаю нашинские-они темнеют быстро)

в том то и дело, что это дёшего для хорошего творога, а если учесть что обезжиренный должен стоить дороже жирного из-за того , что его технология изготовления сложнее и затратнее, то вопросов ещё больше...так-то.

а я тебе говорю, что знаю кучу такого же, тоже обезжиренного, в пачках - дешевле =) Впорчем, если он такой же "обезжиренный" как Ашановский - то тогда понятно
У меня под боком магазинчик, где "обезжиренный" продается наразвес - 110 руб/кг
рядом стоит 12 и 18% кстати. По 250 ;)

я яблоки тоже свои ем, у меня весь балкон в яблоках сейчас. ну и покупаю конечно. Ой, а мне мой папуля ещё нарезал яблок и насушил в такой сушилке и они как чипсы много-много. на всю зиму хватит.


у меня обезжиренный по 75 руб за кило, я спросила сертификат, а там было меленько написано "творожный продукт". а это значит жир растительный. На развес меньше 5-6% не бывает натурального, а если так .то лучше уж зернёный. Кстати, если слить сливки и пробить блендером можно и печь наверное из него.

везет вам, девочки =)
у меня у родителей дача тоже есть и яблоки свои. Только они от меня в 1800 км. А тут у меня только я =) И яблоки - из магазина

покупаю примерно такой же по цене развесной. Он как паста - мне нравится, очень нежный. Возникают, конечно, вопросы. Явно это "творожный продукт". Но если он обезжиренный, то там по идее вообще никаких жиров нет, в т.ч. и растительных. Спрашивал продавца - говорит что это "продукт", т.к. делается наполовину из сухого молока.

Покупал сначала якобы настоящий обезжиренный творог, раза в два дороже. Вообще его есть не смог - он сухой и рассыпчатый, как песок. Хоть пихай в него сметану 1:1, а тогда какой в нем смысл?

А яблоки щас на рынкках по 15 рублей.

если б не было то он бы был

а он



смысл всё тот же - добрать белок не перебирая по жирам ну и кальций тоже нужен

Дык почему он по консистенции как паста? Из-за (растительного) жира?

И у меня оттуда же)))

Именно из-за растительного. Но вся суть вопроса в том, что эти растительные жиры взяты не из подсолнечного или оливкого масел, а из всякий пальмовых/кокосовых, которые не полезны ни разу.

А есть какой-нибудь простой тест на наличие таких жиров, который можно провести в домашних условиях?

Если ешь обезжиренный творог и он проскакивает как по маслу, это должно точно насторожить, потому что действительно обезжиренный творог-



Ну так можно не сметану, а ряженку например или молоком развести.

а еще можно, например, взять тот же ДВД 0,1% мягкий в ванночке и использовать его как сметану к сухому творогу, например, к савушкину 1%, короче каждый приходит к "своему творогу" опытными путями и опыт сын ошибок трудных (с)

это точно. Я ещё сухой творог добавляю в салат с огурцами-помидорами-салат листовой, всё это посолить,поперчить, чуть масла или можно винного уксуса, и типа греческий салат.