сырые салатики.

melnica,
спасибо)) я подозревала именно ГИ))

что-то мне подсказывает это так. надо бы повнимательнее



надо же,а я не знала. Вернее я слышала,что в моркови при терм обработке повышается ГИ. Вообще-то я предпочитаю брокколи и цв капусту. неужели в них тоже?

У цветной капусты ГИ 15, у просто капусты 10. И от перца с морковкой свежих я бы не стала отказываться: так как у перца ГИ 15, а моркови 35. Это в норме. Желательно употреблять продукты с ГИ меньше или равно 50. У огурца кстати ГИ 20. Если ты употребляешь с белковыми продуктами типа мяса, творог, то ГИ снижается. Но все-таки не советовала бы на ночь овощи, если только силовая была вечером.

Буду иметь ввиду.
Спасибо кто не остался равнодушен.

Меню сегодня

07,30-кофе
08-30-запар овсянка 200+зерновой хлеб 30
11-30-творожно-шпинатовая запеканка 100
12,30-яблоко 100
15,30-грудка 100+овощи вар 200
16,30-кофе+горький шоколад 10
18,30-творог 220+огурец 100
21,00-огурец 100

БЖУ 85/24/74 ~900 ккал

Упс! Посчитала и обалдела! Малова-то как-то

Дело не в ГИ, а в количестве сахара

Для сравнения приведу примеры калорийности и содержания углеводов у некоторых овощей на 100 грамм продукта:
капуста 27 кал У 6,8
морковь 32 кал У 6,9
цветная капуста 30 кал У 5,4
лук репчатый 43 кал У 9,5
томат 18 кал У 3,52
огурец 15 кал У 3
капуста брокколи 28 кал У 5,2
баклажан 24 кал У 7,1
свекла 40 кал У 8,8
перец сладкий красный 27 кал У 5,3

Разница есть, но не очень большая думаю. Я решила не исключать ее из рациона, люблю ее и свежую и тушеную с капустой.
Просто я думала, что дело именно в ГИ, потому что на фитфане даже не указано разницы между вареной и свежей морковью. Просто указано что ГИ 80.

Я мож чё-то не понимаю,но я всегда думала,что ГИ это и есть показатель сахаров в продукте??? Или нет??

Итак,вчера меню выглядело так:
07,30-кофе
08,30-активия 300+хлебцы 30
10,00-киви
11,00-творог 2% 220
14,00-грудка+вар овощи 100+огурец 100
15,30-кофе+горьк шок 10
17,00-грейп 150
18,30-каша 100+хлебцы 30
20,00-21,30-зал,силовая
22,30-творог обезж 150

БЖУ 111/29/90/ 1150 ккал

Напишу то, чего узнала недавно при разборке этой темки. Может чего и не догнала.
ГИ показывает насколько быстро сахар из продукта поступает в кровь. Если очень быстро, то есть ГИ у продукта высокий как следствие, то поджелудочная вырабатывает гормон инсулин, который снижает уровень сахара в крови и выполняет 2 функции: часть разносит по различным тканям давая им краткосрочное питание, ну а избыток преобразует в жировую ткань - про запас.
Почему и надо углеводы употреблять в первой половине дня и до 17 часов желательно (каши и фрукты), когда организм нуждается в большем количестве энергии и мы активны, вечером этого уже не нужно, так как организм уже менее активен, и излишки уже откладываются в запасы.
Исключение: после хорошей силовой во время углеводного окна можно фрукт (окно не больше 20-30 минут), отложений не будет и предотвратиться горение мышц, потом после уже белковой пищи. Так вроде.

Согласна. ГИ не количество сахаров, а скорость (я щас покопалась в статейках). Но всё-таки мне кажется,что морковь,красный перец и помидор из меню нельзя убирать. В течение дня можно себе позволить,тока не увлекаться

Я не отказываюсь, раньше и свеклу вареную на ужин наворачивала. Сейчас убрала, да и то, потому что наелась. Если захочу то не откажусь с куском мяса, он снизит ГИ. Вообще овощи и фрукты для меня однозначно в приоритете, это не конфеты и торты, это выбор однозначно в полезную сторону, даже если потреблять и исключения из правил. Иногда, как некоторые девочки употребляют горький шоколад. Мне он не нужен, но позволитььиногда себе бананчик, несмотря на то что он крахмалистый, калорийный и высокогликемичный я могу. Но стараюсь все-таки все до 17-18 часов, когда нужна энергия.

Это про меня!Раньше ела молочный шоколад, потом его заменила на горький. Теперь и его пытаюсь исключить, но как видишь совсем не получается.

Меню на вчера(07,04)

08,30-кофе
09,00-1 яйцо+1 белок+огурец 150
10,00-киви 100
13,00-грудка 100+овощи вар 100+капуста кваш 150
15,30-чай+сушки 30(бес попутал!)
17,00-запеканка творожная 150+100 кефир 1%
17,40-грейп 200
19,00-курица вар 50+капуста кваш 100+ икра кабачковая 30
20,30-творог 150+огурец 100

БЖУ 110/32/70 1050 ккал
Я бы это назвала-обжорный день! Это я дома была выходная никуда не выходила. Хотя по БЖУ нормально получилось...

Марина_,
А почему ты на аватарке спряталась?

Марина_,
А почему ты на аватарке спряталась?

Когда появится получше-поставлю

меню 08,04:

09,00-кофе
9,30-каша 200
11,00-13,00-силовая+кардио
14,30-творог обезж
16,30-гречка 100+огурец 150+капуста кваш 100
17,30-кофе+горький шоколад 12(вот спрашивается ЗАЧЕМ?)
19,00-грудка 100+огурец 100+огурец соленый 50
до сна будут свежие овощи

БЖУ 76/18/86 833 ккал Чё-то маловато .
Мож в 21,00 творог надо бы, всё-равно спать лягу не раньше полуночи?
И тогда получится БЖУ 112/19/92 1010 ккал

09.04:

07,30-кофе
08,30-кефир 1% 200+хлебцы 60
10,30-чай зел+яблоко 150
12,00-запеканка 200
14,00-грудка 100+овощи вар 200
15,00-кофе+шоколад горьк 10
16,30-грейп 200
18,00-творог 200+огурец 150
20,30-свежие капуста+огурец+2 белка

БЖУ 135/33/108 1360 ккал


10,04:

07,30-кофе
08,30-запеканка 100+кефир 1% 200+сыр 29% 20
10,30-яблоко 120
12,00чай+хлебцы 30+сушки 20
14,00-овощи вар+масло олив 3+семечки 20
15,00-кофе+шоколад горьк 10
16,30-творог 1% 150+яблоко 100
18,00-творог 1% 150+огурец 100
20,30- свежие капуста+огурец+2 белка

БЖУ 103/36/103 1140ккал


11,04:

07,30-кофе
08,00-каша 200
10,00-11,30-силовая
13-00 творог 0% 170
14,30-яблоко 150
15,00-гречка 100+сол огурец 100+помидор 120+хлебцы 30
16,30-кофе+шоколад горьк 10
18,00-грудка 150+вар овощи 200
20,00-творог 2% 150+огурец 150

БЖУ 117/0/120 1280ккал

И снова здравствуйте!забросила я свой дневник . но я честно записывала весь рацион и контролировала БЖУ,просто некогда было выложить. За последние 3 недели ушло 1,5 кг(хотя как-то многовато за такой короткий срок). Сейчас я 61-62 кг, и я решила что пока вес снижать больше не буду. Сроднюсь с этим,а там посмотрим.

Естественно правильное питание+тренажеры мне будут в этом помогать

Ну что за блин?!!! За 10 дней +1кг. А кто виноват? Правильно,Я!!! Два похода в гости не прошли безнаказанно... а ведь старалась сильно не пройтись по вредностям. Да видно не сильно старалась

А теперь о хорошем вчера впервые бегала в местном лесу (до этого знаете ли все в зале на дорожке).Позитив прет второй день. Это было незабываемо!!!! Народ,выходите на улицу и бегите! Не пожалеете! Сейчас собираемся с ребенком на великах покататься. УРА! Весна пришла! Тепло!

Кстати вопросик по питанию. На завтрак геркулес 50+творог 1% 100 или хлебцы 50+кефир 1% 250 допустимо или их нельзя мешать? Чё то туплю,не могу сообразить.

Ау! Народ! Помогите с вопросом"На завтрак геркулес 50+творог 1% 100 или хлебцы 50+кефир 1% 250 допустимо или их нельзя мешать? " Не проходите мимо!

Марина_,

моё мнение - это подходит лучше чем второе)

геркулес+два или три белка

вот это - да

Обычно сочетаение "белки+углеводы" подходит тем, кто на массу работает