2 Safita,
в том-то и дело что в нитратных огурцах могут в небольших (а могут и в больших) количествах содержаться вещества, которые не выводятся из организма. они могут накапливаться долгое время, и вот когда будет достигнут какой-то из уровней пдк - тогда-то и будет соответствующий эффект, в то время как пиво - главная его проблема 
алкоголь будет переработана и выведена из организма через какое-то время в зависимости от способностей организма и количества залитого алкоголя. а что касается 1,5 литров пива - я сам за вечер больше литра редко пью - 1,5 л. это роскошь))...плюс играет роль время за которое выпивается алкоголь - чем быстрее пьешь - тем выше концентрация в 
крови и сильнее опьянение.
2 llSLAVAll,
я вчера посмотрел г-на Жданова...примерно ясно стало с момента просмотра результатов поиска - через раз упоминание рядом с фамилией Жданова доктрины Даллеса...посыл понятен - сектантам, бедным потенциальным пьянчугам все не объяснить - лучше напугать...мне кажется просвещение и самоконтроль надежнее, так же, как работа головой эффективнее копирования.
У нас в институте по-крайней мере пару семестров занимала дисциплина "Судебная медицина и психиатрия". Там достаточно подробно рассматривались токсины (яды, алкоголь, наркотики), вариации зависимостей, и т.д. 
Так например высказывание, что алкоголь и табак это наркотики - совершенно не научно и является не допустимым упрощением (науке давно известны и алкоголь, и никотин - наркотики не зря выделили в самостоятельную группу, по совокупности конкретных критериев, как наиболее разрушительно действующие на организм).
Так же "алкоголь - яд"...организм даже у никогда "не употреблявшего" сам вырабатывает его...
Все с самого моего первого поста в этой теме сводилось к тому, что конкретный человек понимает под словом "выпить" - я лично первую строку (см. таблицу ниже), и именно об этой норме я говорил.
Отношение между уровнем алкогольной концентрации и степенью влияния алкогольной интоксикации.Промилле, г/литр (в крови) / 
Степень влияния / 
Симптомы       0 — 0, 4 / 
Трезвость	/ 
Очевидных проявлений нет, но человек может быть излишне разговорчивым и быть в хорошем настроении.0, 3 — 1,0   / 
Эйфория  /  
Повышенная самоуверенность и игнорирование запретов. Невнимательность, безрассудность и недостаточный  
                                                      контроль из-за плохой координации и замедленного чувственного восприятия.0, 8 — 2,0  /
 Возбуждение  /  
Эмоциональная нестабильность и недостаток рассудительности. Нечеткость восприятия и координации 
                                                      (следовательно, шатающаяся походка). Замедленная реакция, возможно проявление тошноты и/или сильного  
                                                       желания прилечь1, 40 — 2, 4 / 
Замешательство /	Д
езориентация, умственное помешательство и головокружение. Обостренные страх, злость и горе. Потеря 
                                                        способности правильно различать цвета, воспринимать формы, движение и измерение. Притупленное чувство 
                                                       боли. Неспособность держать баланс и невнятная речь. Возможна кома.2, 2 — 3, 2	  / 
Оцепенение	 /  
Апатия, общая вялость, которая может перерасти в паралич. Отмечающееся отсутствие реакции на возбудители. 
                                                       Неспособность стоять и ходить. Рвота, недержание мочи и кала. Ком, сон или оцепенение.
3, 0 — 4, 0    / 
Кома.Потеря сознания и кома. /        П
одавленные или отсутствующие рефлексы. Гипотермия (пониженная температура). Поражение 
                                                                              кровообращения и дыхания. Возможен летальный исход.
3, 8+	     /  
Смерть	/   
Летальный исход из-за паралича дыхательных путей.