Привет всем!

История, наверное, длинная, но постараюсь подсократить :) Очень надеюсь на вашу помощь.

Всегда была толстой. И в школе, и потом в университете. При своем росте в 164 см к лету 2010 года весила 92 кг, а может и больше (просто потом уже не взвешивалась). С февраля 2011г начала сама худеть.
Как питалась: калории не считала (о фитфане еще не знала), ела овсяную кашу на завтрак с фруктами (бананы, виноград не ела), на обед вареную куриную грудку или рыбу с салатом, ну и на ужин то же самое. Творог покупала тогда как лакомство. Ела иногда орехи, злоупотребляла сметаной наверное (к салату). Но поскольку исходный вес был очень большой, то и такое сработало.

По поводу физкультуры. Человек я вообще неспортивный (сами понимаете, история типичная - освобождение от физкультуры в школе).
Стала заниматься три раза в неделю: скачивала себе разные видеокомплексы (калланетик, аэробика, пилатес) и сама делала. С мая стала бегать по утрам и прыгать на скакалке. В итоге довела утренние занятия до 1 часа (4 км бегом + скакалка) и вечерние до 1 ч 20 мин (все это каждый день) к октябрю примерно.

Вес на сегодняшний день 65 кг. С октября примерно он шатается, доходил до 61,5-62, но не особо закреплялся. Ну и я нашла к тому времени Фитфан, прочитала много дневников, не скажу однозначно, что разобралась/запуталась. Но с октября втихомолку стала применять на практике. Поскольку вес стоит, я что-то делаю не так. Много раз с осени я все это бросала, но сейчас решила заняться собой и довести дело до конца. Хотя бы до 57 кг (мечта 54). Я и сейчас не очень уж толсто выгляжу (по сравнению с тем, что было – вообще супер, фото до и после могу потом приложить, если кому интересно). Жду помощи. По поводу занятий спортом - возможности в зал ходить у меня нет, хожу 2 раза в неделю вечером на бальные танцы (по 1 часу), с завтрашнего дня утром бегать буду (пока болею-выздоравливаю, так хотя бы ходить начну, как получится), занимаюсь вечером в 19-19:30. Последнее время делала тренировки с Джиллиан Майклс (Banish Fat и No more trouble zones), любимые пилатес и калланетик не бросаю, аэробику тоже оставила.

Время приемов пищи и т.д. можно изменять смело, предлагайте, приму любые предложения, поскольку учусь в аспирантуре, график свободный абсолютно.

Уровень свой базовый рассчитала - 1473 ккал. Как учитывать свои "занятия", не представляю (на какой коэф. активности умножать), поскольку это несерьезные тренировки, а чисто чтобы совсем не раскиснуть; да и здесь, как я поняла, к такому относятся так себе. Но очень прошу помочь наладить питание! Меню на завтра выкладываю. Опыт питания с осени по фитфановской системе породил как минимум один основной вопрос (их больше, потом все вспомню, спрошу). Кашу почти все едят только 1 раз в день с утра. Как же набрать углеводов? В 100 граммах овощного салата (я его делаю из огурцов, пекинской капусты, помидоров, редис, зелень) где-то 20-25 ккал. В моей любимой тушеной капусте - примерно столько же. Неужели их съедать по 600 г в день и даже больше? В меня столько не влезает, пробовала((( Второй прием каши (гречки например)? тогда когда его делать? На ужин вроде уже и нельзя. Помогите, по ккал не добираю даже до базового уровня, но придумать сама ничего не могу.

время продукт порция граммы ккал Б Ж У
8:00 подъем и в парк бегать
9:00 каша геркулесовая на воде 200г 200 168,0 5,8 2,8 29,6
молоко 1,5% 100г 100 44,0 2,8 1,5 4,7
11:00 яблоко 200г 200 74,0 0,4 0,6 16,0
13:00 овощной салат 100г 100 20,4 1,2 0,2 3,3
капуста белокочанная 100г 100 27,0 1,8 0,1 4,7
масло оливковое 10г 10 89,8 0,0 10,0 0,0
куриное филе вареное 150г 150 229,5 45,6 5,3 0,0
15:00 миндаль 10г 10 64,9 1,9 5,8 2,0
17:30 овощной салат 200г 200 40,8 2,4 0,4 6,6
творог 0,8% 200г 200 152,0 32,0 1,6 6,0
19:30 «тренировка»
22:00 творог 0,8% 200г 200 152,0 32,0 1,6 6,0
кефир 1% 250г 250 100,0 7,5 2,5 10,0
23:59 яичный белок 60г 60 30,0 6,3 0,0 0,6
Итого: 1780г 1192,4кк 139,7г 32,4г 89,6г
46,1% 24,3% 29,6%

Спасибо всем дочитавшим, надеюсь получилось не очень сумбурно.

Привет, Варвара


Я так понимаю, это вес в готовом виде? Надо считать сухим весом, для точности.
В целом меню хорошее, но общий калораж - мало. Надо поднимать, потому что с учетом твоего базального, тебе надо съедать не меньше 1450 ккал.
Лично я поднимаю себе угли фруктами. У меня помимо каши на завтрак (кстати, если добавишь в неё грамм 30-40 кураги - и углей поднимешь и вкуснее кашка будет ), есть ещё два фруктовых перекуса.


Я бы в 16:00 добавила ещё яблоко или киви, потом в 18:00 твой салат+творог, а уже потом соответственно в 19:30 тренировка. Кстати, перед сном добавь 3-4 вареных яичных белка.

Да, это готовый вес. Хорошо, буду считать сухим)

Фрукты в 16 добавлю. Но если, к примеру, еще 200г яблок - это всего лишь 74 ккал плюсом. Все равно мало. Сухофрукты да, калорийнее намного. Я, если честно, думала что в кашу лучше вообще никакие фрукты не бросать... Попробую кураги добавить.
А перед сном я ем 2 белка. Но я взвешивала, это 60г. А сколько нужно? Из 3-4 яиц значит?? Жуть, разориться можно на одних яйцах...

Съешь не яблоко, а киви 200 грамм - будет 102 ккал, плюс 93 ккал 40 грамм кураги в кашу - уже почти 200 ккал добавишь.


Извини, я не заметила.

Ну а что делать?
Я ем 3 белка каждый день перед сном, в месяц получается 90 яиц.. окружающие ждут, когда я кукарекать начну

А вообще на счет меню, пошурши по дневничкам других девочек.. там можно что-то для себя подчерпнуть

Будет сделано) Как раз еще не вечер, пойду за курагой и киви, чтоб сразу сегодня все исправить и завтра было бы правильно) Спасибо)))

Не за что
Таким новичкам приятно помогать. Которые сами разобраться пытаются, а не ждут, когда за них всё другие сделают

Кстати, а что за "овощной салат" у тебя в рационе? Что в него входит?

Яйца это да, предаются с космической скоростью. Страшно озвучивать цифру - лоток яиц за два дня на семью. Без желтков естественно. Из этих 30 яиц в пищу идет максимум 4-5 желтков. Белки поедаются мной, мужем и трехлетним сыном:)
Так что 90 яичек в месяц это еще экономно:))

Я про него написала в своем первом посте:



Редис правда реже там бывает, иногда листовой салат еще кидаю, но основной состав такой. Я овощи в таком сочетании лучше всего ем просто))

Доброго всем дня!
Скорректированное меню на сегодня:

время продукт порция граммы ккал Б Ж У
9:00 молоко 1,5% 100г 100 44,0 2,8 1,5 4,7
геркулес 55г 55 193,6 6,8 3,4 34,0
курага 40г 40 93,6 2,1 0,0 22,0
11:00 киви 200г 200 102,0 2,0 1,2 8,0
13:00 овощной салат 100г 100 20,4 1,2 0,2 3,3
капуста белокочанная 100г 100 27,0 1,8 0,1 4,7
масло оливковое 10г 10 89,8 0,0 10,0 0,0
куриное филе вареное 150г 150 229,5 45,6 5,3 0,0
15:00 миндаль 10г 10 64,9 1,9 5,8 2,0
16:00 яблоко 200г 200 74,0 0,4 0,6 16,0
18:00 овощной салат 200г 200 40,8 2,4 0,4 6,6
творог 0,8% 200г 200 152,0 32,0 1,6 6,0
22:00 творог 0,8% 200г 200 152,0 32,0 1,6 6,0
кефир 1% 250г 250 100,0 7,5 2,5 10,0
23:59 яичный белок 60г 60 30,0 6,3 0,0 0,6
Итого: 1875г 1413,6кк 144,8г 34,2г 124,0г
41,8% 22,4% 35,8%

barberry, я еще не специалист, но мне кажется молоко в завтрак от геркулеса нужно отлучить. Жир+Углеводы нельзя в один прием пищи. Пусть знающие люди подтвердят или опровергнут.
А еще вопрос, почему нельзя 2 каши в день съедать? Ну, т.е., геркулес утром, гречка в обед, например?

Лучше отлучить, ага. Но если без молока никак, то столовая ложка молока 0,5 жирности - допускается.


Садись. Пять!

Отлучу, как только его допью) Купила, выливать жалко. Про молочный сахар читала, что нехорошо, но только люблю я молоко((( Ну, куда ж деваться, придется терпеть)



Не знаю я! Просто сколько ни смотрела дневников, все едят только 1 кашу день! Кстати, мне самой было бы приятнее есть на обед вторую кашу с овощами, а на ужин белок с ними же. Специалисты, откликнитесь, можно так или нет? Или все-таки фруктами углеводы добирать? Разница ведь принципиальная: каша - медленные угли, а фрукты - быстрые (ну как я поняла)...

В принципе вторую кашу то можно, если по углеводам считать, урезал фруктов и делов. Но дело мне кажется не только в углеводах, но и в крахмале еще - в кашах он есть, во фруктах нет. Потом, в обед обычно мясная еда, а с кашей ее сочетать не феншуйно. А мы, любители фруктов, тут размышляем, что видимо летом в пользу фруктов кашу вообще надо убирать

Вот-вот. И я по этому же принципу всегда расчитывала. Думала лучше меньше фруктов, больше сложных углеводов..

Так и до сыроедения недалеко.

Электродрель, ну теперь хоть с фруктами и кашами понятно, когда про крахмал пояснили.

И поводу комментария Bazzy - все-таки лучше больше медленных углеводов или больше быстрых? Или их должно быть 50/50? Ответьте, плиз.

Да, еще пару вопросов вспомнила. По поводу того, что не нужно мешать жиры и углеводы.
1) В тресковых рыбах (ну там, минтай, хек, сама треска и проч) жиров-то нет. Их с кашами нельзя? Везде пишут, что белок с кашей не едят. Да, про курогрудку согласна, там пусть 3 гр жиров, но есть.
2) А в самих-то крупах ведь и жиры есть, и углеводы! И в геркулесе, и в гречке. Поэтому это механизм я не до конца понимаю. Скажем, нельзя есть оливки (чистый жир) с хлебом (ну, тупой пример, но пытаюсь понять все-таки). Курогрудка с овощами - в овощах углеводы, в курогрудке 3 гр жира. Но в овощах углеводы - это клетчатка, так, которая вроде как не усваивается полностью. Поясните, пожалуйста, еще раз для тупых и бестолковых :)

А ещё в орехах.
То, что "намешала" природа - это можно.

Прикинула меню на завтра. Критикуйте. Что еще добавить и куда??

время продукт граммы ккал Б Ж У
9:00 курага 40 93,6 2,1 0,0 22,0
геркулес 60 211,2 7,4 3,7 37,1
11:00 груша 250 105,0 1,0 0,8 23,8
13:00 масло льняное 10 89,8 0,0 10,0 0,0
хек вареный 150 142,5 27,8 3,5 0,0
овощной салат 200 40,8 2,4 0,4 6,6
15:00 кедровые орешки 10 62,9 1,2 6,1 1,2
16:00 яблоко 250 92,5 0,5 0,8 20,0
18:00 овощной салат 200 40,8 2,4 0,4 6,6
творог 0,8% 200 152,0 32,0 1,6 6,0
22:00 творог 0,8% 200 152,0 32,0 1,6 6,0
кефир 1% 250 100,0 7,5 2,5 10,0
23:59 яичный белок 60 30,0 6,3 0,0 0,6
1880г 1313,1кк 122,6г 31,4г 139,9г
36,7% 21,3% 41,9%

Солнце, а ты каким калькулятором считаешь? Потому что судя по продуктам у меня на глаз получается больше, чем 1313 ккал.

Хотя.. если салат всего 200 грамм, то вполне может быть.. это ж я тазиками салаты ем)))
Добавь болгарский перец в салат, он углей поднимет.. ну и саму порцию салата, если увеличишь, то поднимутся калории.

Cashmere_Ree, я считаю калькулятором от Татьяны Поповой.
Салата не могу в себя больше 200г втиснуть. Постараюсь добавить перец и есть по 300. А если его еще порвать на части? Ну то есть в меня влазит только 350г еды. можно я буду отдельно салат жевать где-нибудь? Тогда как мне приемы пищи раздробить?