Safita,

если не затруднит, количество гречки (овсянки) в граммах? Курица, я так понимаю, грудка? Какие овощи предпочтительны к филе? Сколько раз в день питаться творогом? Орехи, всё-таки, не буду. Чем заменить их или не надо?
Меню накидаю после некоторых уточнений с твоей стороны. Спасибо!

овсянки грамм 40-50 в сухом весе, это полстакана крупы,
грудка отварная или запеченая без кожи, главное, чтоб в масле не плавала когда готовится, овощи с низким гликемическим индексом, ссылки ниже,
Творог обезжиренный твой друг каждый день без него никак!
Почему орехи в мусорку? Они вкусные, в них полезные жирные кислоты, подходят для перекуса. Ну и курага, чернослив тоже не надо выкидывать.
А теперь читаем
основы питания
запрещенные продукты
калькулятор обмена веществ такой
калькулятор калорий такой, или такой
таблица ГИ продуктов важно

Хорошо, всё поняла, спасибо! Сейчас ещё по ссылочкам пробегусь- может что-то и уясню для себя...
Смотри, а по нижней ссылке (очень понятная и полезная информация) в табличке выходит, что ни орехи ни сухофрукты не рекомендуются. Оценки по пятибалльной шкале слишком низкие! Или горсточка не в счёт?

Орехи мы едим по 20-30 гр в день, не больше!!
Это не страшно, а жиры, которыми они так богаты - очень нужны нашему, особенно женскому организму! Так что их кушай осторожно, но обязательно, учитывая, однако, дневное количество жиров. Они хоть и полезные, но если в этот день была жирная сёмга, к примеру, то будет уже перебор. Много хорошо - тоже плохо ;)
Но и совсем убирать их не стоит: ими очень удобно добирать норму по жирам, да и как перекус - они очень подходят.
Сухофрукты также: их едим несколько штучек, да и то, опционально, елси например тяжко без конфеток, то с чаем пару штук кураги - и легчает ))))

так чем ниже ГИ тем оно лучше

К тому же начинаешь понимать, что те же самые сухофрукты нужно принимать за лакомство и даже в них себя ограничивать, а уж что говорить про пироженки! их ни-ни. курагу и ту в ограниченных количествах. она сладость в радость!

я не знаю как кто, но я ем курагу каждый день по 100-150 грамм как великолепный источник калия, железа, каротина, фосфора, кальция, а также витамина B5

О, я тоже ем курагу и чернослив, но почти каждый день, но по 100 г и чтоб нажраться. А там еще и калий, фосфор, каротин!

а ещё железо и В5

О, боже мой. Как я могла уже 3 дня этого не есть! о чем я думаю!
А чойта правда мне сладкого не хочется? А! Я в творог сахзам кладу 3 дня и какао. надо прекращать и переходить на курагу как источник сладости на языке.

ну так парнишка просто супернатурал... не завидуйте... :)

Мишутка, ты правильно худеешь и будешь выглядеть просто сногсшибательно:)

Вообще я как начал питаться правильно... денег стало больше на еду уходить... тут уж каждый выбирает для себя...

У, так это же само собой. Тут как-то вопрос звучал "а как понять, что обменка раскрутилась?" и ответ звучал "как начнешь ползарплаты прожирать - значит раскрутилась!"

полюбасу...

Отлично! Насчёт орехов и сухофруктов, вроде как, уяснила! Можно, но в меру... Орехи предпочтительнее миндаль? Или любые можно?

Вот сегодня такой был у меня рацион:
-утром в 8.00 овсяные хлопья (полстаканчика) с яблоком (четвертинка)
-обед в 13.00 куриная грудка 150-200 гр. (кухонных весов пока не купила) с цветной капустой 100 гр. со стаканом обезжиренного молока
-ужин 18.00 творог 100 гр. с яблоком (целое) со стаканом зелёного чая

В течении дня перекусывала той же капусткой. Буквально по щепотке... Пила кипячёную воду.

Пищу не солю совсем. Или можно солить, всё-таки? Кетчупы допустимы?



Посчитала сейчас по калькулятору и у меня получилось за день:

-белков 49 гр.
-жиров 16 гр.
-углеводов 73 гр.
-калорийность- 931 ккал.

Именно так =) Можно любые, но предпочтительнее миндаль - он кладезь микроэлементов, помимо полезных жиров!
можно =)
смотрите на состав. Обычно в магазинных кетчупах всегда есть сахар. А это значит что нет

по БЖУ выходит 632 ккал, а вовсе не 931...
Впрочем, и та и та цифра катастрофичны =((
Ужин должен быть полноценным: мясо/рыба с овощами, хорошая порция.
А за два часа до сна как раз второг, но без яблока: все углеводы вечером мы исключаем.
Между завтраком и обедом - перекус яблочком или миндалём (например, в 9,30), и грамм 200 обезжиренного творога часиков в 11.
До ужина тоже перекус обязателен, ну и второй лёгкий ужин - как я написала выше, творогом - тоже должен быть.

Гейл,

спасибо за внимание и понимание, постараюсь подкорректировать. Калории считала на калькуляторе этого сайта, так и выдал мне- 931. Ну да ладно, мало- значит мало. А если учитывать мой "оседлый" сейчас образ жизни мамы-домохозяйки, то какую цифру держать за ориентир?
На кетчупах, на самом деле, в составе сахар увидела. Блин, жаль!
И ещё вопросик: клетчатку и отруби стоит добавлять в рацион? Они реально хороши, как по шкале ГИ их преподносят?

и то и то - не усваивается организмом и проходит транзитом. Поэтому кушайте, хоть вечером, с кефиром особенно хорошо или там в кашки добавлять, просто так с чаем погрызть: как угодно. Их даже считать не нужно =) Но с дозами - аккуратнее, экспериментируйте поначалу: кому-то легко идут, а кого-то раздувает и нехило уже с одной горсти.

Насчет ккал, вот же: http://fitfan.ru/forum/topic_3027/2#post-114630#post-113804
Сафитины последние ссылки. Высчитайте свою норму, сделайте небольшой дефицит и придерживайтесь!

Клетчатка даже снижает ГИ других углеводных продуктов. Добавляешь к каше и объем больше и овсянка по ГИ еще "мягче". Добавляешь к кефиру гранулированные отруби и лактоза в кефире не такая "злая"...
вроде так