Мой вес в 18 лет 65 кг, после первых родов 80 кг, после вторых 92 кг, к 2008 г 100. Шок - решила худеть, ограничила мучное, сладкое, еду на ночь. К 2010 г вес 85 кг, летом 2010 случился стресс, примерно месяц не ела, только кофе и несколько виноградинок, к зиме вес 76 кг, стала есть понемногу и вес стал возвращаться. Случайно зашла к вам на сайт, много перечитала, стало ясно - я сама нарушила свой метаболизм. Вопрос - что делать? Составила рацион, пытаюсь соблюдать, ощущения будто я переедаю, в животе тяжесть, весы показывают прибавку, паника,желание уйти в голодовку. рацион составила на неделю.Основной обмен 1330, с учётом физ. активности 1596 минус 200 будет 1396.
День рыбный: завтрак - вода, 1 ч.л. льна 1 ч.л. кунжута, 100 гр. моркови, яблоко. обед - рыба 100 перловка 100 овощи100 кефир 200 апельсин 200 творог 100 мацони 4% 50 чернослив 50. ужин - рыба 100 овощи 100 белки яиц 2шт.
День мясной: вода, лён, кунжут, греча 100, фрукт; обед -курица 100, овощи тущённые 300, кефир 200, фрукт 200, сыр сулугуни 50; ужин говядина 100, морская капуста, яичные белки
День бобовый: вода, лён, кунжут, греча 100, фрукт 200; обед маш или фасоль 100,овощи тушонные 200, фрукт 200, масло 1 ч.л., орехи грецкие 20, сухофрукты 50; ужин маш 100, овощи 400
День молочный: завтрак - вода, лён, кунжут, каша 100, фрукт киви 100; обед- творог 100, мацони 50, яйцо 1 шт,сухофрукты 50, 1 ч.л. масла; ужин овощи 200, кефир 200, белок 2 шт
Вес всех продуктов в готовом виде, всё что завтрак - это с 6 ч. до 11, обед с 11 до 18, ужин с 18 до 22.
Благодарю Всех, уделивших мне внимание.

И это у нас Вы вычитали, что нужно есть рыбу - с кашей, фрукт с сыром, говядину на ужин, яйца с сухофруктами? ;)
Приемов пищи должно быть 4-5, а между ними ещё и перекусы!
Жиры и углеводы смешивать нельзя.

И распишите по времени, когда и что елось: с 6 до 11 - это понятие растяжимое. Также подсчитайте БЖУ. Ощущение, что как минимум в моолочный день совсем мало еды.

Например вчера 7-00 вода, 7-15 лён кунжут, морковь, 10-00 половина грейпфрукта, 12-00 перловка, пикша, лук, томат, броколли,болг. перец и укроп всё вместе погрела, правда съесть всё не получилось, 14-00 кефир, 15-00 до 17-00 чернослив 100 гр., 19-00 рыба,21-00 капуста может грам 50.Воду пить пока не получается, пью много зелёного чая без сахара. Почему нельзя творог и яйцо, у меня это сырник, всё смешиваю, формирую, и прогреваю, потом поливаю мацони получается 10 гр. жира, 7 углеводов, 43 белка, киллокал 300. Правда хочется заесть это сухофр., получается углеводы и липиды, спасибо за подсказку.
Почему нельзя говядину в 18-00 -кал 214 Б-28 Ж-11 У-0?
Считать получается пока плохо, информация из разных табличек отличается существенно

Морковь на время похудения лучше исключить.
И уж точно - не есть в сочетание с жирными продуктами! В морковке много сахара, она как быстрый углевод быстренько насытит организм, а все сопутствующие жиры (хоть и полезные) пойдут в запасники тела.

ответ в вопросе. Жирновато мясо для вечера - тяжело переваривать. Мясо лучше постное, или рыбу.

Где я написала такое?
Я написала, что яйца (целые, с желтком, то есть жир) нельзя с сухофруктами (углеводами) и не более того.

Без подсчёта БЖУ сложно понять, есть ли перекос, достаточно ли жиров (или перебор), нужно ли чего-то добавить/убрать. А таблички - берите инфу с упаковок - так будет точнее всего.

Спасибо. Буду считать, предполагаю, что у меня при маленьком объёме пищи перебор по жирам.

Вот посчитаете и увидим! ;) заодно будет понятно, где что и откуда убрать, а где бы добавить.

Доброго времени суток всем. Выкладываю свой рацион, исправленный.
Условие: Основной обмен 1330, с учётом физ. нагрузки 1596 минус 20% будет 1280
ВАРИАНТ 1
7-30 Овсянка 50 гр 177 к 6,5-3,1-33; Яблоко 100 гр. 45 к. 1,1-0,5-10
11-00 Чернослив 100гр. 231 к. 2,3-0,7-58; киви 100 гр. 1,1- 0,5- 15
14-00 Треска 100 гр. 80 к. 18-1-0; овощи 200 гр. 60 к. 4-0-10
лён и кунжут по 1 ч.л. 115 5,8-9,1- 2,8
17-00 тоже что и 14-00
20-00 творог 200 гр. 180 к 36-4- 4
22-30 белок яйца 100 гр. 48 к. 11-0-1
Получается 1252 к. Б-112,4 Ж-29 У- 147
ВАРИАНТ 2
7-30 греча 100 гр. 329 к. 12,5-2,6-68;
11-00 Чернослив 100 гр. 231 к. 2,3- 0,7-58
14-00 куриная грудка 100 гр. 172 к. 25-8-0; овощи 200 гр. 60к. 4-0-10
лён и кунжут по 1 ч.л. 115 к. 5,8- 9,1- 2,8
17-00 кур. грудка 100 гр. 172к. 25-8-0; овощи 200 гр. 60 к 4-0-10
20-00 творог 100 гр. 90 к. 18-2-2
22-30 белок 100 гр. 48 к. 11-0-1
Получается 1270 кал. Б-108 Ж-30,2 У-131,8
ВАРИАНТ 3
7-30 Овсянка 50 гр. 177 к. 6,5-3,1-33; яблоко 100 гр. 45к. 0,4-0,4-10
киви 200 гр. 122 к. 2,2-1-30
11-00 Чернослив 100 гр. 231 к. 2,3- 0,7-58
14-00 Творог 100 гр 90 к. 18-2-2; овощи 200 гр. 60 к 4-0-10
17-00 Шампиньоны 200 гр. 54 к. 8-2-0,2; сыр сулугуни 50 гр 138к. 10-11-0; лён и кунжут по 1 ч.л. 115к. 5,8-9,1-2,8
20-00 творог 100 гр. 90к. 18-2-2; кефир 100 гр. 50 к. 5-1-5
зелень 100 гр 1 к. 1,5-0,4-2
22-30 белок 100 гр. 48 к. 11-0-1
Получилось 1261 к. Б- 98,2 Ж- 32,7 У- 156,5
По формуле 50-30-20 у меня должно быть 162-98-29

Бобовые отправила в корзину из-за плохой переносимости. Сегодня использовала вариант 1. Утром есть очень трудно, зато в 16-00 очень захотелось сладкого, пришлось доесть чернослив, оставшийся с утра, и через 30 мин съела и рыбу с овощами, раньше в зто время я ела нормально первый раз, а до и после только перекусы: чай сыр фрукты шоколад. На весы не становлюсь, чтобы не паниковать.
Очень прошу поправте меня, если есть ошибки в подсчётах.Если прибавлю в весе ещё пуру кило , прийдётся срочно покупать одежду.
И ещё мне кажется, что углеводов очень много.
Всем спасибо.

Привет всем заглянувшим в мой дневник.
Отчёт за три предыдущих дня. Составленный рацион соблюдала, по времени были нарушения. Есть хочется, поэтому увеличиваю до 1330.
Нагрузок пока ни каких, болею. Вопросы такие - допустимо ли использовать чернослив в таких количествах? Здесь прочитала о ямсе, такой овощ у нас не водится, но полно топинамбура, из него производят инулин для диабетиков. Вот я подумала может можно его на завтрак.
Жалею, что прежде чем начать правильно питаться , не оценила свой прежний рацион. Вспоминая сколько съедала сыра, мяса, жирной рыбки - делаю выводы: жировая диета. План питания на сегодня такой:
9-00 Овсянка 50 гр 178к. 7,5 -3- 33,5
чернослив 30 гр. 70 к. 0,7- 0 - 5,8
10-00 Киви 100 гр. 61 к. 1- 0,5- 15
11-00 яблоко 100 гр 45 к. 0,4-0,4-10
12-00 курогруд. 100 гр. 140 к. 25-4-0
овощи 200 гр. 55 к. 4- 0- 10
кефир 1% 200 гр. 72 к. 5,6- 2- 8
14-00 яблоки с корицей 200 гр. 90 к 0,8- 0,8- 20
кефир 1% 200 гр. 72 к. 5,6- 2-8
16-00 курогруд. 100 гр. 140 к. 25-4-0
овощи 200 гр. 55к. 4-0-10
лён кунжут по 1 ч.л. 115 5,8-9,1- 2,8
18-00 творог 150 гр 135 к. 27-3-3
белок 24 к 5.5- о -0,5
чернослив 10 гр. 23 к 0,2-0-5,8
21-00 белок 100 гр. 48к 11-0-1
итого 1323 кал. Б- 129 Ж-29 У - 133
40% - 20% - 40%

кефир вынести отдельным приемом пищи, с отрубями или миндалем.
для чернослива, наверно, поздновато. и белки с творогом мешать не стоит.
Все усваивается лучше, если по отдельности. Это же и кефира с куртцей касается.

CICILY СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКИ, УЧТУ. ПОНЕМНОГУ ЧИТАЮ ДНЕВНИЧКИ, УСВАИВАЮ, ВРОДЕ ВСЁ ПРОСТО, НО В ПРАКТИЧЕСКОМ ПРИМЕНЕНИИ ЕСТЬ СЛОЖНОСТИ. НИКАК НЕ МОГУ ПОДОБРАТЬ УДОБОВАРИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ СЕБЯ. КОНЕЧНО МОЖНО ПОТЕРПЕТЬ, А С ДРУГОЙ СТОРОНЫ ВЕДЬ Я ХОЧУ ИЗМЕНИТЬ ПИЩЕВЫЕ ПРИВЫЧКИ НАВСЕГДА. ПОЭТОМУ НА СЕГОДНЯ ВСЕ ОВОЩИ ГРУБЫЕ ДОЛОЙ, ИЗ КАШ ОВСЯНКА ТОЛЬКО, ЕСЛИ И ТАК БУДЕТ ПЛОХОВАТО, ПРИЙДЁТСЯ ПРИДУМЫВАТЬ ЧТО-ТО С ЗАВТРАКАМИ ДРУГОЕ. РАЦИОН НА СЕГОДНЯ НА 1330 КАЛ. 40%-20%-40%
ОВСЯНКА С СУХОФРУКТАМИ
ЯБЛОКО
ТРЕСКА + ЛУК+ БРОКОЛИ
ЯБЛОКО
ТРЕСКА + ЛУК+ БРОККОЛИ
ЯБЛОКО
ТВОРОГ
БЕЛОК

бжу?
не вижу жиров в рационе. хде?

ПРИВЕТ ВСЕМ ЗАГЛЯНУВШИМ В МОЙ ДНЕВНИЧОК.
Я НЕ СДАЮСЬ, ХОТЯ ЕСТЬ СЕРЬЁЗНЫЕ ПРОБЛЕМЫ С ЖКТ. У МЕНЯ НЕ ПЕРЕНОСИМОСТЬ ЗЛАКОВЫХ, МОЛОЧНОГО САХАРА, И КАК ВЫЯСНИЛОСЬ ЗА ПОСЛЕДНИЕ ДВЕ НЕДЕЛИ ОВЁС И ГРЕЧА ТОЖЕ ДЛЯ МЕНЯ ПЛОХО.
НАДО ВОСТАНАВЛИВАТСЯ, НО ГОЛОДАТЬ НЕ БУДУ. ПЛАН НА СЕГОДНЯ ТАКОЙ:
КЕФИР 250 ГР. 90К. 7-2,5-10
ЛЁН КУНЖУТ 115 К. 5,8-9,1-2,8

МИНТАЙ 100ГР 79К. 18-1-0
ОГУРЕЦ 100 ГР 11К 0,7- 0-2
ЛЁН 90 К 9-4,8-3

ЯБЛОКО 400 ГР 180 К. 1,6-1,6-40
БЕЛОК 100 ГР 48К. 11-0-1

КЕФИР 250ГР. 90 К 7-2,5-10

ЧЕРНОСЛИВ 70 ГР 163 К. 1,6-0,5-41

КУРИННАЯ КОТЛЕТА 300 ГР 171 К. 22,5-4,2-14,5
ОГУРЕЦ 100 ГР 11К. 0,7-0-2

ТВОРОГ 200 ГР. 180 К 36-4-4

БЕЛОК 100 ГР 48К. 11-0-1

ИТОГО 1306 К. Б-132 Ж-28,2 У-131,2

это доктор сказал или сама решила?
если целиакия, то гречка нормально идет, в ней глютена нет. В твороге, кефире лактозы нет, сбродили ее всю давно.
Скорее всего это реакция ЖКТ на твою мешанину - например кто яблоко с белком яичным ест???
Питание надо прежде всего сбалансировать, тогда и ЖКТ порадуется. Нет баланса, вот он и бунтует.

Может, это не вместе? Время-то не указано.

А так в целом, отличное меню! Вполне себе красиво всё и правильно.

Только по котлете вопрос:
Б и Ж указаны как для 100 гр сырой курогрудки.. Или её в этой котлете совсем чуть чуть (тогда что всё остальное??), или БЖУ подсчитано неверно, или указано на 100 гр (или опечатка в весе или нужно умножать все на 3).

ДЕВУШКИ СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ.

С КОТЛЕТОЙ ВСЁ НОРМАЛЬНО, ТАМ ДВЕ ЧАСТИ КАПУСТЫ И ОДНА КУР. ГРУДКИ, ЛУК И ЯЙЦО, СЧИТАЛА ПО СЫРЫМ ПРОДУКТАМ.

ЯБЛОКИ С БЕЛКОМ, ВЕДЬ ЕДЯТ КАШУ С СУХОФРУКТАМИ, ХОТЯ МОЖЕТ БЕЛОК ТОГДА К КЕФИРУ.

ГРЕЧУ БУДУ ПРОВЕРЯТЬ ЕЩЁ, НО НА ЧИСТОМ ФОНЕ, МОЖЕТ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ

А "капслок" то лучше выключить...

а что дает лен, и в каком виде?

смотри здесь http://izobilie.net/index.php?option=com_content&view=article&id=175:2011-07-27-
12-43-07&catid=23:2011-07-25-09-48-47&Itemid=73

Лён прогреваю в духовке, не жарю, потом через кофемолку, так и с кунжутом поступаю. Вкусно.

Привет всем заглянувшим сюда.
Сегодня в рационе у меня изменения, увеличила колорийность, после обеда очень хочется есть, и переставила местами некоторые приёмы пищи.

7-30 Лён 25 гр. 76 к. 7,5-4-2,5
Творог 200 гр. 225 к. 40-4-6
Ряженка 1% 100 гр. 38 к. 3-1-4,2

10-00 Слива сушёная 100 гр. 252 к. 2,3-0,7-57,5

12-00 Яблоки 200 гр 91 к. 0,8-0,8-20

14-00 Котлета( грудка+капуста) 400 гр 228 к. 30-5.6-19.2

15-30 Яблоки 200 гр. 91 к. 0,8-0,8-20

16-30 Ряженка 1% 150 гр. 58 к. 4,5-1,5-6,3

19-00 Кунжут 25 гр. 143 к. 4,8-12,2-3
Минтай 250 гр. 220 к. 47,7-2,7-0
Томат 100 гр 22 к. 1-0-№.8
огурец 100 гр 12 к. 0,7-0-1,9
брокколи 100 гр. 42 к. 2,8-0,4-6,6

22-00 Белок 100 49,6к. 11-0-1

1547 кал. Б-157 Ж-33,7 У- 153

Калькулятор на сайте показывает ,что у меня СПК 1596, я так понимаю что это с дефицитом кал., и столько мне нужно есть, или нужно вычесть 20%? Подскажите ,а то немного запуталась.
И ещё вопрос - можно ли использовать желатин в питании, если можно то с чем можно сочетать (яблоки? белки яичные? мясо? рыба?)

Желатин 100 гр. 355 к. Б-87,2 Ж-0,4 У- 0,7

ну, какбэ 100г сушеной сливы за раз - эт сильно). Лучше овсянки вместо нее. Угли с утра нужны сложные, а не быстрые.