Ба, да какой тут рецепт?
порезать лук, на сухой сковороде обжарить (я еще с морковкой жарю, но я в стадии поддержания), если пригорает - добавлять водичку. Потом туда болгарский перец соломкой, еще чуть протушить (если пригорает - доливать воды, прям чуть-чуть), дальше кабачки резаные и еще через пару минут - баклажаны. Я их. кстати, предварительно никак не обрабатыва, мне не портит их привкус блюдо... Но если горчит - можно и посолить/вымочить предварительно, по желанию.
Все это солится, приправы, если надо доливается вода - полстакана кипятка. Но у меня обычно к этому времени из овощей уже сока дофига, поэтому я часто воду вообще не добавляю. Туда перец горошком, лаврушку пару листов, закрываем крышкой - и тушим до готовности.
Если время есть - на отдельной сковородке поджариваем чесночок, туда трем на терке помидор, обжариваем это и добавляем в основные овощи вместе с баклажанами.
Можно баклажаны и кабачки обжаривать отдельно, но это дольше.

Пропорции не пишу, ибо все на глаз и на вкус: когда хочется баклажанов поболше, когда одни кабачки, а остальное "для запаху", когда поровну... Вообще, тушить овощи - самое простое, а вкуснотища! мм...

а еще из баклажанов можно делать "лодочки" выскабливаешь центр, фаршируешь любыми овощами - в интернете рецептов мульён! - и запекаешь в духовке

Доброго времени суток!
меню на завтра (помогите с ошибками)=)
7 00 капуста тушеная 250 г 187,5 ккал 5б 8,3ж 24у
8 40 яблоко 160г 60 0,3/0,5/12,8
10 30 каша гречневая на воде 200г 180ккал 6,4/1,6/34,2
13 00 персик 200г 86ккал 1,80/0,2/19
14 15 курогрудь 180г 203ккал 42,5/3,4/0,7
брокколи 200г 68ккал 6/0,6/13,2
15 20 яблоко 80 г 30ккал 0,2/0,2/6,4
16 15 творог 1,8% 220г 222ккал 37,4/4/3,3
18 00- 19 00 кардио
21 00 творог 150 гр 152ккал 25,5/2,7/2,3
22 30 белки 70 гр 35ккал 7,4/0/0,7

Итого: 1222 ккал 132/22/117

привет)))
я хоть и новичок в этом деле, но думаю, что кашу гречневую лучше с утра, в 7:00, а капусту перенести как раз на 10:30, имхо

просто капуста - на завтрак дома , а гречку придется в столовке есть, т.к. я на учебе буду, а там почти ничего нормального не готовят.

sashusik, а с собой из дома нет возможности что-то взять? я так и спасаюсь, тоже учусь)


жиров маловато, немного орехов куда-нибудь втисни.

Nastya1 , ок попробую что нибудь сообразить=) спасибо!

думаю это будет творог)

имхо, каша и в 10.30 вполне нормально ;)
она усваивается до 7 часов, так что до сна вполне успеет уйти вся. Ее после 13-14 уже поздновато, а до - можно и на второй завтрак.