Никогда не работала с гирями, но тут нужда заставила, тренируюсь дома.
Вопрос про тягу гири к груди - это базовое упражнение, включает большое количество мышц
Вопрос - чтобы делать акцент на верх спины не обязательно начинать упражнения с разгибания коленей? Иначе получается включаются ноги и низ спины. А если без толчка то больше руки и верх спины.

Что это?

Тяга гири в стиле сумо к подбородку... Блин, я к груди написала... Опечаталась

Любое упражнение нужно выполнять так как рекомендуют, без перегиба в какую то сторону.
Если хочешь акцента,то выбирай другое упражнение.

Я спросила потому что смотрела видео, кто-то делает на прямых ногах, кто-то с толчка
Вот фото и видео упражнения. Про акценты в рекомендациях было указано.

https://www.google.ru/search?q

вставь просто ссылку

https://youtu.be/whKb4sDqEtE

Здесь делает без толчка

https://youtu.be/qfyXmv8XRPw
А здесь с приседа

В первом работают дельты
Во втором ноги и дельты.
От того что работают ноги, дельты не теряют.

Нет гири это сложно и опасно