16 лет, парень, рост 170 см, вес 83 кг, хочу похудеть до 70кг.
Вроде-бы ем не много, но толстый, особенно жир в ляжках, ногах, где у мужчины не должен скапливаться. Хочу похудеть.

тут почитай: От znatok-ne: Просто ли похудеть? Да, просто

У меня проблема с питанием, не могу контролировать вредность еды, то есть, готовит мама и я ем то что она делает. Выбирать не могу.

Можешь.
Начиная с того сколько есть из того что готовит мама.
Почитай статью по ссылке выше.

Хорошо. Вот еще вопрос, я если буду в меру питаться, но не ходить в тренажерный зал, смогу похудеть? Потому что у меня учеба до 4 часа дня, а в 4:30 иду на английский. Времени нет.

Конечно