Сегодня прочитал интересную информацию, что за раз нельзя съедать больше 90 углеводов т.к остальное пойдет в жировое депо, ну ладно это понятно только вот вопрос в том, за раз это какой промежуток времени час, два, три ? Относится ли это к медленным углеводов или быстрым или к обоим?

это полная ерунда, не обращай внимания, не имеет значения.